方法概述

在量販式KTV當中(zhong)，二次促銷(xiao)對于(yu)提升店內服務品(pin)質、提高(gao)利潤(run)營收起到(dao)至關重要的(de)作用，如何用最簡潔、最直(zhi)觀且具有吸引(yin)力的(de)促銷(xiao)方式進行二次促銷(xiao)是營運(yun)現(xian)場一個重點問題。

操作流程

目前二次促(cu)銷(xiao)通常(chang)通過促(cu)銷(xiao)車進房促(cu)銷(xiao)，其存在弊端如(ru)下：

（1）超(chao)市出貨(huo)需簽(qian)臨時出貨(huo)單，耗時較(jiao)長；

（2）促銷車在區域(yu)游走不方便，且(qie)需要(yao)2~3人共同進行(xing)；

（3）進(jin)房時由于車身較大，不便(bian)于走動；

（4）自制品(pin)無(wu)法(fa)有效進房(fang)促銷，一則(ze)促銷未(wei)果難以保存，再(zai)則(ze)游走間易影(ying)響出品(pin)美觀(guan)度及口感(gan)。

1.方案描述

（1）借鑒高端餐飲行業成功(gong)點餐經驗；

（2）采購平板電腦，代替傳統點餐車，提高顧客點餐感受，簡化準備(bei)工作；

（3）將所有促銷(xiao)商品制成精美(mei)圖片，美(mei)化(hua)視覺效(xiao)果(guo)，提高客人接受度。

2.操作要點

3.管控工具

二次促銷登記表

執行效果

1.減(jian)少(shao)了參與(yu)人員(yuan)數量及工作準(zhun)備時(shi)間；

2.客人(ren)接受度極高，老顧客已開始主動選擇房(fang)內點(dian)餐(can)；

3.每日通過房內(nei)平(ping)板(ban)電腦促銷(xiao)提升(sheng)營業額1500~2500元。