方法概述

在量販式(shi)KTV當中(zhong)，二次促(cu)銷對于提升店內服務(wu)品(pin)質、提高利(li)潤營收起到至關重(zhong)要的作用(yong)，如何用(yong)最(zui)簡潔、最(zui)直觀且具有吸引力的促(cu)銷方式(shi)進行二次促(cu)銷是營運現場一個重(zhong)點問(wen)題。

操作流程

目前二次促(cu)銷通常通過促(cu)銷車進房(fang)促(cu)銷，其存(cun)在(zai)弊(bi)端(duan)如下：

（1）超市出貨需簽臨(lin)時出貨單，耗時較(jiao)長(chang)；

（2）促銷車在(zai)區域游(you)走不方便，且需要2~3人(ren)共(gong)同進(jin)行；

（3）進房時由于車身較大(da)，不便于走動；

（4）自制品無法有效進房促(cu)(cu)銷(xiao)，一則促(cu)(cu)銷(xiao)未果難(nan)以保存，再則游走(zou)間(jian)易(yi)影響出品美觀度及口感。

1.方案描述

（1）借鑒高(gao)端(duan)餐飲行業成功點餐經(jing)驗；

（2）采購平板(ban)電(dian)腦，代替傳統點餐車，提(ti)高顧客點餐感受(shou)，簡(jian)化準備(bei)工作；

（3）將(jiang)所有(you)促銷商品制成精美圖片，美化視覺效果，提高客人(ren)接受(shou)度。

2.操作要點

3.管控工具

二次促銷登記表

執行效果

1.減(jian)少了參與人員數(shu)量及工(gong)作準(zhun)備時間；

2.客人接(jie)受(shou)度極高，老顧客已開(kai)始主動選(xuan)擇房內(nei)點餐；

3.每日(ri)通過(guo)房內平板電腦(nao)促銷提(ti)升(sheng)營業額1500~2500元。