加(jia)入萬達(da)已經144天了,在度過了北京高炮永(yong)生(sheng)難忘的激情、瘋狂、吶(na)喊的一個(ge)月以后,我(wo)回到(dao)了武漢(han)經開(kai)萬達(da)廣場實習。
招商轉營運
最開始我(wo)被分(fen)到招商(shang)口(kou)學習。我(wo)對廣場沒有任何概念,招商(shang)部門同事也無暇顧及(ji)我(wo)這(zhe)個新兵蛋子。我(wo)于是(shi)(shi)申(shen)請先(xian)去營(ying)運口(kou)熟悉廣場日常工作(zuo),為(wei)日后的招商(shang)工作(zuo)打下基(ji)礎。營(ying)運口(kou)是(shi)(shi)直接面對商(shang)戶的一線部門,我(wo)首先(xian)要做的就是(shi)(shi)搞清楚商(shang)戶數量、各樓層業態分(fen)布、租(zu)金、坪效、銷售(shou)……看著(zhu)師傅給我(wo)交代的這(zhe)些術語,我(wo)完全暈了(le),偌(ruo)大的萬達廣場我(wo)該從何學起?
每天(tian)早(zao)上開完早(zao)會(hui),我就(jiu)立(li)(li)刻(ke)開始巡場,盯著商戶(hu)做櫥窗(chuang)衛(wei)生,進(jin)入倉庫檢查(cha)貨品堆放、滅(mie)火器簽到(dao)(dao),檢查(cha)服裝的(de)吊牌是否漏在(zai)(zai)外面。就(jiu)是這樣看似瑣碎、平(ping)常的(de)事(shi)情卻并(bing)不(bu)是人(ren)人(ren)都能做好的(de)。我記得在(zai)(zai)北(bei)京向(xiang)齊(qi)教授(shou)立(li)(li)下(xia)的(de)軍令狀,只要有(you)一(yi)個人(ren)能做到(dao)(dao),我就(jiu)也要做到(dao)(dao)!
沒(mei)有經驗我(wo)就跟著主(zhu)管(guan)學,多(duo)聽多(duo)看多(duo)問,他到(dao)(dao)哪(na)我(wo)到(dao)(dao)哪(na)。為了能盡快熟悉(xi)商戶和廣場(chang)布局,我(wo)一(yi)圈(quan)一(yi)圈(quan)地在廣場(chang)里面轉(zhuan),從一(yi)號門到(dao)(dao)二(er)號門,從小圓弧(hu)到(dao)(dao)大(da)圓弧(hu),從一(yi)樓到(dao)(dao)三(san)樓。在外行人看來(lai)裝修精美的商場(chang)是購物休閑的天堂,在我(wo)看卻與體(ti)育場(chang)沒(mei)什么區別。就這(zhe)么一(yi)圈(quan)一(yi)圈(quan)轉(zhuan)下來(lai),廣場(chang)在我(wo)腦(nao)子(zi)里越來(lai)越清晰,哪(na)個店鋪在哪(na)、多(duo)少平、店里幾個人、早中(zhong)班幾個,都一(yi)條一(yi)條列(lie)在我(wo)的腦(nao)海中(zhong)。
服裝精品店鋪的銷售員多是年輕女孩,她們通常做事積極熱情講義氣,但是比較有個性,不太服從管理。周一早上按照慣例要進行徹底大清潔,一樓的Moda一直櫥窗衛生差,經常到了迎賓時間還在擦櫥窗。這天Moda家的小姑娘到店后,就忙著吃熱干面,我推開門提醒她,她答應一聲繼續吃。眼看距離開店迎賓只有15分鐘了,只有Moda家的櫥窗手指印明顯。我沖進店里質問她為什么不擦玻璃,她扔給我一句:“我們每天早上來到店里一堆的事情,等一會就去做了,你走開!”
有那(nei)么幾秒,我(wo)(wo)腦子是懵的(de),恨不得立(li)刻跟她(ta)對吵。我(wo)(wo)是樓層主管,我(wo)(wo)在履(lv)行本職工作,我(wo)(wo)可以跟她(ta)吵處(chu)罰她(ta),然后呢(ni)?我(wo)(wo)稍微平(ping)復了心情(qing),從隔壁家借來(lai)玻璃刮和清(qing)潔劑,擼起(qi)袖子干(gan)(gan)了起(qi)來(lai)。手指印擦干(gan)(gan)凈了,對著(zhu)鏡子我(wo)(wo)看(kan)到(dao)自(zi)己的(de)身影,看(kan)到(dao)小姑娘略帶愧(kui)疚的(de)臉。
營運口是管理商戶(hu)的一線部(bu)門,如果所(suo)有(you)的規定都壓(ya)著商戶(hu)強行去做,到(dao)最后一定會把自己做死。真正(zheng)的營運是用(yong)制(zhi)度約(yue)束商戶(hu),用(yong)服務打(da)動商戶(hu)。只(zhi)有(you)把跟商戶(hu)的關系搞好,才能確(que)保廣場順暢(chang)運營。
服裝轉餐飲
負責餐(can)(can)飲的同事要準備(bei)結(jie)婚(hun),主管讓我提前接觸(chu)餐(can)(can)飲商戶的管理。9月4日,是(shi)我獨自(zi)管理餐(can)(can)飲商戶的第(di)一天(tian)。越(yue)是(shi)擔心,還越(yue)出狀況。
早會后,商業物業部的肖姐來告狀:肯德基把(ba)垃圾(ji)全(quan)部丟到了建筑(zhu)垃圾(ji)場(chang)(chang)。我一(yi)面(mian)跟肖姐來到垃圾(ji)場(chang)(chang),一(yi)面(mian)跟肯德基負責人取(qu)得(de)聯系。現場(chang)(chang)果(guo)然垃圾(ji)滿(man)地,一(yi)片混亂,食品(pin)包裝袋上印有KFC的標志。
我正要聯系KFC店長,工程部打(da)來(lai)電(dian)話,說有商(shang)戶(hu)(hu)燃氣(qi)故障,已(yi)緊(jin)急關閉燃氣(qi),需要燃氣(qi)公司立刻(ke)來(lai)檢查(cha)故障,需要立刻(ke)通知所(suo)有餐飲(yin)商(shang)戶(hu)(hu)做好停氣(qi)準備。這(zhe)可讓我一個頭(tou)兩個大,怎么(me)第(di)一天獨自上班就出(chu)這(zhe)么(me)多事?
燃(ran)氣(qi)不(bu)(bu)通將直(zhi)接(jie)影響開店(dian)迎客,商戶亂丟(diu)垃圾引起商業(ye)物業(ye)部不(bu)(bu)滿也必須解決。可是怎么做(zuo)、找(zhao)誰解決,我(wo)都不(bu)(bu)清楚(chu)。
在主管(guan)的(de)(de)指(zhi)導幫(bang)助(zhu)下,經過電(dian)話溝(gou)通,肯德(de)基的(de)(de)員工很快來到垃圾場,我在現場拍下照片記錄,要(yao)求(qiu)肯德(de)基下午5點前清(qing)理(li)完成,把垃圾運(yun)到廣場指(zhi)定的(de)(de)垃圾區。
聯(lian)系燃氣公司(si)并隨(sui)時與餐飲商(shang)戶(hu)員工(gong)進行消(xiao)息回復。沒過(guo)多(duo)久,燃氣公司(si)的(de)維修(xiu)技工(gong)到了(le),經(jing)排查(cha)是某商(shang)戶(hu)早上開火(huo)時操作不(bu)當(dang),監控系統(tong)默認出(chu)現(xian)泄漏切(qie)斷了(le)燃氣。
下午,我去(qu)復查(cha)了KFC的(de)垃(la)圾(ji)處(chu)理情況(kuang)。
當問題(ti)迎刃而(er)解的(de)(de)時候,我感到前所未(wei)有的(de)(de)開心。在努力協調過程中,我體會到團(tuan)隊(dui)的(de)(de)強大力量(liang),了解到日(ri)常營運的(de)(de)諸多不易。
萬達是家庭萬達是學校
在我(wo)接(jie)觸(chu)營(ying)運短短的(de)2個月時(shi)間,克服(fu)了與(yu)商戶的(de)溝通(tong)困難(nan),理清了部門與(yu)部門間的(de)關系,更(geng)明白(bai)了要一(yi)直保持細心和謹慎。我(wo)日常工作里每(mei)多(duo)用一(yi)份(fen)心、多(duo)盡一(yi)份(fen)責(ze),就能保證(zheng)廣場(chang)的(de)安(an)全多(duo)一(yi)分。
在武(wu)漢經開萬達廣場(chang)實習(xi)這(zhe)段時(shi)間(jian),有(you)時(shi)會為了(le)學習(xi)新的(de)(de)管(guan)理方法加班到22點以(yi)后(hou),也會因為聽到了(le)水管(guan)破裂而忘(wang)記刷牙火(huo)速趕(gan)到廣場(chang)搶(qiang)修(xiu)。還(huan)記得百(bai)城(cheng)狂歡凌晨美食半價時(shi)顧客們(men)的(de)(de)瘋狂;也還(huan)記得凌晨兩點閉(bi)店后(hou)只剩下物管(guan)同事們(men)挨(ai)家挨(ai)戶檢查(cha)三(san)關一閉(bi)清(qing)潔地面。
“萬達是家庭、萬達是軍隊、萬達是學校”。我(wo)在這所軍事(shi)化的學校里,感受到家(jia)的溫暖(nuan)。同事(shi)之間互相幫助,領(ling)導師長悉心(xin)教(jiao)導,各地管培生相互鼓勵(li),都(dou)是我(wo)堅持下來的巨大動力。我(wo)愛上了這里,不忍離開。
現(xian)在,我(wo)(wo)又從武漢(han)轉到十(shi)堰,籌備期的廣場會更(geng)加(jia)忙碌(liu)與辛苦。我(wo)(wo)要不斷充實自己(ji),把自己(ji)鍛(duan)煉得堅(jian)強(qiang)、方正,像(xiang)磚(zhuan)頭(tou)那樣能承受住壓力、能融入團隊,像(xiang)磚(zhuan)頭(tou)那樣,哪(na)里需(xu)要哪(na)里搬!