4月上旬，商業地產副總裁、萬達酒店及度假村管理有限公司總裁成爾駿接受本刊記者采訪時表示，“酒店管理公司依托萬達的發展而發展，一年來公司高速成長，但這僅僅是一個開始，我們有信心迎接未來的任何困難和挑戰。”

Q: 集團(tuan)企(qi)業文(wen)化部 陳志平 肖賓

A：商業地(di)產副總(zong)裁、萬達(da)酒店(dian)及度假村管(guan)理有限公(gong)司(si)總(zong)裁成(cheng)爾駿(jun)

借勢萬達

Q:放眼國際酒(jiu)店管理行業，該行業的(de)歷史悠長(chang)(chang)，一(yi)些國際領先企業已經擁有了(le)數十年的(de)發展(zhan)經驗 , 旗下酒(jiu)店數量眾多 , 也具備了(le)自身的(de)人(ren)才梯隊。萬達作為一(yi)個(ge)行業新(xin)手(shou)，如何能上手(shou)就達到董事長(chang)(chang)的(de)要(yao)求？

A:酒(jiu)(jiu)(jiu)店管(guan)理公司(si)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)最大優(you)勢(shi)就是萬(wan)達的(de)(de)資源和(he)萬(wan)達的(de)(de)品牌。萬(wan)達集團正在以一個極高的(de)(de)速(su)(su)度正在國(guo)內擴張(zhang)，同時邁向國(guo)際化。萬(wan)達的(de)(de)擴張(zhang)速(su)(su)度，給(gei)酒(jiu)(jiu)(jiu)店管(guan)理板塊的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)提(ti)供了(le)前所未(wei)有(you)(you)的(de)(de)機遇(yu)，放眼酒(jiu)(jiu)(jiu)店管(guan)理行業(ye)的(de)(de)百年發(fa)展(zhan)(zhan)史，這也是在國(guo)內外酒(jiu)(jiu)(jiu)店管(guan)理企業(ye)從來(lai)沒有(you)(you)過的(de)(de)機遇(yu)。能夠依(yi)托于(yu)萬(wan)達的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)而發(fa)展(zhan)(zhan)，這是迄(qi)今為止所有(you)(you)公司(si)都未(wei)曾具備過的(de)(de)優(you)勢(shi)條件。經過一年的(de)(de)運作(zuo)，萬(wan)達酒(jiu)(jiu)(jiu)店管(guan)理公司(si)已經引(yin)起了(le)業(ye)內的(de)(de)高度關注，但引(yin)起關注只是開始，如何把(ba)自己(ji)的(de)(de)店開好、運營好，實現股(gu)東價值的(de)(de)增值，安(an)全、長期、有(you)(you)效的(de)(de)運營，依(yi)然是長期的(de)(de)挑戰，我們有(you)(you)信心迎(ying)接未(wei)來(lai)的(de)(de)任何困難(nan)和(he)挑戰。

用國際化人才

Q:隨著(zhu)酒店(dian)管(guan)(guan)理公(gong)司的(de)高速(su)發展，大量的(de)國內(nei)外人(ren)才正匯集在萬(wan)達(da)的(de)大旗之下，酒店(dian)管(guan)(guan)理公(gong)司經(jing)過一年的(de)運(yun)作，摸(mo)索出了怎樣一套在高速(su)發展背景下、整合國內(nei)外人(ren)才管(guan)(guan)理的(de)經(jing)驗 ?

A:創業之初我就提出了一個基本想法，那就是要把萬達酒店管理公司辦成萬達的公司，而不是行業內的普通酒店管理公司。而要做到這一點，關鍵就要看對萬達企業文化的傳承。酒店管理行業有自身的發展特點，要想做到國際水準，必然要引入大量的外籍員工，所以公司團隊必然是一個組合的、國際化團隊。一開始董事長就給我提出來，對酒店管理公司要“從嚴帶兵”。現在總部是接近70人，到今年底能有90人，隊伍里一部分是萬達的老員工，一部分是來自國內外的新加入同事，總結起來就是八個字“新老萬達、中外團隊”，針對這種情況，想快速把(ba)萬達(da)企業文化(hua)傳(chuan)承下來，重在兩點：一(yi)是制(zhi)度，二是各級領(ling)導身(shen)(shen)體力行。通(tong)過(guo)管控(kong)、言傳(chuan)身(shen)(shen)教的方式，迅速把(ba)萬達(da)的文化(hua)在每個人身(shen)(shen)上內化(hua)。

以特色超越

Q:要想“達到甚至超過國際集團的管理水平”、“成為國際領先的豪華酒店管理公司”，只(zhi)有高速發展、高效運作是不夠的，還(huan)需(xu)要打出自己的特色(se)，那萬達(da)自己的酒店是怎(zen)樣去(qu)實(shi)現(xian)這一點的呢(ni)？

A:董事(shi)長曾經(jing)交代過，萬(wan)達酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)公(gong)(gong)司是(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國本(ben)土(tu)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)公(gong)(gong)司，這也意味(wei)(wei)著萬(wan)達在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)行業內的(de)(de)(de)(de)成敗(bai)，意味(wei)(wei)著中(zhong)(zhong)(zhong)國人在(zai)(zai)(zai)這個(ge)領(ling)域到(dao)(dao)底行不(bu)行！這其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)背負(fu)的(de)(de)(de)(de)就是(shi)(shi)(shi)沉甸甸的(de)(de)(de)(de)使命(ming)感，意味(wei)(wei)著酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)公(gong)(gong)司必然要承載起(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)特色來。要成為國際(ji)領(ling)先的(de)(de)(de)(de)豪華(hua)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)公(gong)(gong)司，你自己(ji)說(shuo)豪華(hua)那不(bu)行啊(a)，最(zui)終得(de)市場認可你。中(zhong)(zhong)(zhong)國人在(zai)(zai)(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)(de)土(tu)地(di)上，怎么辦(ban)出讓顧客、同行都認可的(de)(de)(de)(de)國際(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)公(gong)(gong)司？我們研究后認為中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)禮儀是(shi)(shi)(shi)切入點(dian)，值得(de)發揚光(guang)大。相信隨著經(jing)濟的(de)(de)(de)(de)發展，人們對中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)探討，一(yi)定會進一(yi)步(bu)拓展、深入的(de)(de)(de)(de)。所(suo)以酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)就抓(zhua)住(zhu)這一(yi)點(dian)，抓(zhua)住(zhu)禮儀文(wen)化。董事(shi)長還要求我們的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食一(yi)定要做到(dao)(dao)當(dang)地(di)的(de)(de)(de)(de)最(zui)好，不(bu)光(guang)是(shi)(shi)(shi)商旅人士的(de)(de)(de)(de)首選，更是(shi)(shi)(shi)當(dang)地(di)社(she)會各(ge)界人士的(de)(de)(de)(de)首選。中(zhong)(zhong)(zhong)餐飲(yin)食文(wen)化更是(shi)(shi)(shi)我們的(de)(de)(de)(de)發力點(dian)，我們的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)餐不(bu)但要在(zai)(zai)(zai)當(dang)地(di)名列前茅(mao)，同時要在(zai)(zai)(zai)當(dang)地(di)的(de)(de)(de)(de)婚宴(yan)市場上成為首選。