要么不做，要做就(jiu)(jiu)(jiu)做到(dao)最好，當集團決定進入奢華(hua)酒店(dian)管理，創立(li)自己(ji)的(de)(de)酒店(dian)品(pin)牌(pai)，就(jiu)(jiu)(jiu)意味著要在這個(ge)行(xing)(xing)業創造(zao)神(shen)話，就(jiu)(jiu)(jiu)像萬達在不動(dong)產、文(wen)旅等行(xing)(xing)業曾經做到(dao)的(de)(de)那樣。而去(qu)執行(xing)(xing)這個(ge)夢想的(de)(de)，就(jiu)(jiu)(jiu)是萬達酒店(dian)及度(du)假村(cun)管理公(gong)司。

到現在，萬達酒店管理公司成立才一年多，屈指算不過400天，算個嬰兒，但已經身體強壯、聲音嘹亮，招兵買馬、開疆拓土、高速運轉，一年下來已開業6家自主品牌酒店，“萬達速度”在業內引起強烈震動。更可貴的是，如董事長2012年會上所說，“從新開業酒店看，恰恰是萬達自己管理的所有酒店，完成指標都超出計劃一大截。而和萬達合作的世界五大酒店管理公司，每個公司都有沒完成目標的酒店。”酒店管理是(shi)繡花般(ban)的細活，這不(bu)是(shi)初(chu)生牛犢(du)不(bu)畏虎，而是(shi)真有功夫在其中。

萬達是最好的后盾

萬(wan)達集團(tuan)成(cheng)立酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)公司的(de)(de)(de)2012年(nian)(nian)初，已是中國的(de)(de)(de)頂(ding)尖(jian)企(qi)業(ye)(ye)，國際化也邁出步伐，可謂實(shi)力雄厚、品牌(pai)卓(zhuo)越、影響巨大(da)。這時萬(wan)達商(shang)業(ye)(ye)地產已經(jing)進入成(cheng)熟期(qi)，每(mei)年(nian)(nian)能開業(ye)(ye)20個(ge)左右的(de)(de)(de)萬(wan)達廣場，十幾(ji)家(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)。萬(wan)達五(wu)(wu)(wu)星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)、建造已經(jing)形(xing)成(cheng)完整體(ti)系，所建設(she)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)品質(zhi)達到世(shi)(shi)界水(shui)平。而(er)且萬(wan)達對酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)并(bing)不陌生，上世(shi)(shi)紀90年(nian)(nian)代(dai)就開始自己經(jing)營管(guan)理(li)(li)著大(da)連萬(wan)達國際飯店(dian)(dian)(dian)(dian)，委(wei)托國際五(wu)(wu)(wu)大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)集團(tuan)管(guan)理(li)(li)著多達30多家(jia)(jia)五(wu)(wu)(wu)星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)，是中國最(zui)大(da)的(de)(de)(de)五(wu)(wu)(wu)星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)業(ye)(ye)主。而(er)且，萬(wan)達集團(tuan)正在建設(she)30多家(jia)(jia)五(wu)(wu)(wu)星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)，到2015年(nian)(nian)將成(cheng)為(wei)世(shi)(shi)界最(zui)大(da)的(de)(de)(de)五(wu)(wu)(wu)星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)業(ye)(ye)主。自己做(zuo)五(wu)(wu)(wu)星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)品牌(pai)，萬(wan)達具備別的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)難(nan)以企(qi)及的(de)(de)(de)優勢。無論從國家(jia)(jia)和(he)社(she)會的(de)(de)(de)期(qi)望(wang)，還是現實(shi)條件來說，萬(wan)達做(zuo)奢(she)華酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)品牌(pai)都是眾望(wang)所歸，當仁難(nan)讓。

萬達酒店管理公司為建立中國奢華酒店品牌而生，發揮萬達優勢是萬達酒店管理順利起步的關鍵。對此，萬達商業地產公司副總裁兼酒店管理公司總裁成爾駿有著清晰的認識。要充分發揮萬達優勢，首先要接上萬達的地氣。萬達具有獨特的文化、極強的執行力，整個公司高速運轉，工作的關鍵是在萬達制度的基礎上，迅速磨合出一套符合行業一般規律的公司制度。為此，酒店管理公司提出“文化的傳承，制度的對接”。成(cheng)爾駿整個(ge)2012年全(quan)年到今(jin)年一季度，主要把(ba)時間和精力(li)花(hua)在(zai)了完成(cheng)行(xing)業規律與(yu)萬(wan)達(da)文(wen)化的對接上，與(yu)集團的各個(ge)部門進行(xing)充(chong)分交流，在(zai)流程、制(zhi)度上進行(xing)對接，讓酒店(dian)管理公司與(yu)萬(wan)達(da)文(wen)化血脈連接、制(zhi)度契(qi)合，酒店(dian)管理公司也(ye)得以迅速走上正(zheng)軌。

酒店管理公司成立之初，最大的難題之一是人才缺乏。而萬達品牌和巨大的發展平臺成了吸引人才的關鍵。萬達開業酒店以每年十個以上的速度在增長，如此巨大的事業平臺，吸引國內外人才紛紛加入。現在，萬達酒店管理團隊已成為萬達各系統中國際化程度最高的一支隊伍。萬達酒店管理公司副總裁包鉑是一名在中國生活工作超過十年的德國人，對于加入萬達非常自豪，他說：“我們正在成為中國打造國際酒店管理集團歷史的創造者，因而我們將成為歷史的一部分，我為此深感驕傲”。

管理與國際接軌

酒店(dian)管理行業已經發展上百(bai)年，是一個非(fei)常(chang)成熟的行業。萬達酒店(dian)品(pin)牌(pai)要(yao)實現(xian)自己國(guo)際(ji)一流的目標(biao)(biao)，必須在管理標(biao)(biao)準上向國(guo)際(ji)水(shui)平看齊(qi)，在品(pin)牌(pai)體(ti)系、管理標(biao)(biao)準、服(fu)務水(shui)平等諸方面高起點起步。

一(yi)是建立完整(zheng)的品(pin)(pin)牌體(ti)系。萬(wan)達(da)嘉華(hua)(hua)、萬(wan)達(da)文華(hua)(hua)、萬(wan)達(da)瑞華(hua)(hua)三(san)大(da)品(pin)(pin)牌各具特色(se)又統一(yi)于東方管(guan)理服務特色(se)的體(ti)系中。萬(wan)達(da)瑞華(hua)(hua)作(zuo)為頂級(ji)(ji)奢(she)華(hua)(hua)五(wu)(wu)星級(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)，區域(yu)(yu)上(shang)首選(xuan)門戶(hu)型城市，如上(shang)海、北京、武漢、成都等；在(zai)服務上(shang)更體(ti)現個性(xing)化的管(guan)家式服務；設(she)計(ji)(ji)方面，在(zai)統一(yi)的設(she)計(ji)(ji)思路基礎上(shang)，每一(yi)個房(fang)間又有自己獨特的設(she)計(ji)(ji)風格 ,  是一(yi)家獨具特色(se)的精致設(she)計(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)。萬(wan)達(da)文華(hua)(hua)作(zuo)為豪華(hua)(hua)超五(wu)(wu)星級(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)，主要選(xuan)擇省(sheng)會或區域(yu)(yu)中心城市，如太原、長沙、沈陽等國內省(sheng)會或副省(sheng)級(ji)(ji)城市。作(zuo)為標準(zhun)五(wu)(wu)星級(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)，萬(wan)達(da)嘉華(hua)(hua)更看重未來極(ji)具發展潛力的商務城市。

二是強化(hua)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的(de)制(zhi)(zhi)定(ding)和執行(xing)。要(yao)(yao)保持(chi)品牌統(tong)一和可持(chi)續性(xing)，制(zhi)(zhi)定(ding)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)是核心。包鉑表(biao)示(shi)：去(qu)年最重(zhong)要(yao)(yao)的(de)工作就(jiu)是確立三個酒(jiu)店(dian)品牌的(de)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)制(zhi)(zhi)定(ding)后關(guan)鍵是執行(xing)。公司(si)(si)營運副總裁邁克爾(er) . 史蒂(di)文斯(si)表(biao)示(shi)：標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執行(xing)是個實(shi)(shi)際(ji)問(wen)題(ti)，需要(yao)(yao)符(fu)合自身的(de)定(ding)位，并能(neng)貫徹執行(xing)，實(shi)(shi)現客(ke)(ke)人(ren)的(de)期望(wang)值。為了(le)確保制(zhi)(zhi)度落到實(shi)(shi)處，公司(si)(si)做了(le)自我評(ping)估、第(di)三方(fang)審核兩方(fang)面工作。同時對各個旅游網站的(de)客(ke)(ke)人(ren)體(ti)驗(yan)留言快(kuai)速(su)回復(fu)，積極解決客(ke)(ke)人(ren)提出(chu)的(de)問(wen)題(ti)，相關(guan)反饋直接與年終(zhong)獎掛(gua)鉤。通過這(zhe)些措施，讓萬達酒(jiu)店(dian)管理快(kuai)速(su)步入(ru)正軌。

三是(shi)班子成員中外(wai)結合(he)。每個萬(wan)達酒店的(de)(de)管理(li)層(ceng)，既有擁有數年國(guo)(guo)際(ji)酒店管理(li)經(jing)驗的(de)(de)外(wai)籍高管，又有熟(shu)諳中國(guo)(guo)文(wen)化和萬(wan)達制(zhi)度的(de)(de)多(duo)位本(ben)土(tu)高層(ceng)經(jing)理(li)人，讓國(guo)(guo)際(ji)和本(ben)土(tu)相互配合(he)，取長補(bu)短。

中華禮儀成最大亮點

要在一個成熟的行業脫穎而出，除了管理一流外，還要有自己的特色。作為中國的酒店品牌，就要把中國的文化特色作為靈魂。而中國文化最大的特點是“禮”，具體體現就是極致的待客之道。為此，萬達酒店管理公司把自己的使命定位為“秉承中華禮儀，超越至善期望，創造尊崇體驗”，圍繞文化做文章。

成爾駿介紹說，中華文化溫婉、優雅、含蓄。春節、中秋等傳統佳節意蘊深厚，這就給了各個酒店極大的發揮空間。目前，各酒店已經推出了“迎賓天使”特色服務，專門請了國學名師為萬達酒店和度假村有限公司度身編寫教材、進行培訓以及全程指導；“萬達茶之旅”則以聞名遐邇的(de)中華(hua)款客茶道，專業培訓的(de)萬達(da)茶師以及特別精(jing)選的(de)各地名茶，為(wei)顧客呈現專業優美的(de)茶藝(yi)表演。西(xi)方酒(jiu)(jiu)店房(fang)間里大都放一部(bu)《圣經》，萬達(da)酒(jiu)(jiu)店管理(li)公司從此招(zhao)數進一步(bu)升華(hua)，玩(wan)出了(le)自己的(de)特色，為(wei)了(le)讓(rang)客人(ren)在客房(fang)感(gan)覺到方便、奢華(hua)、舒適的(de)同(tong)時，還體驗到心靈(ling)慰藉，每個客房(fang)都放了(le)儒家經典《禮記》，既跟(gen)國(guo)際接軌(gui)，又深合中華(hua)文化之道。

萬達酒店管理公司還與中華慈善總會合作，面向全球推出針對兒童的專項公益慈善項目  “萬達兒童基金”，基金致力于兒童公益(yi)慈善事業，全方位關愛(ai)兒童，喚(huan)起(qi)源自內心(xin)的(de)美好。每(mei)位住店的(de)顧客都會收到提(ti)示(shi)，是否愿意為(wei)基金捐出5元錢。通過(guo)這種(zhong)方式，既(ji)把客人的(de)點滴愛(ai)心(xin)匯聚起(qi)來，又在中華禮儀的(de)基礎上(shang)傳遞了愛(ai)心(xin)。

萬達酒店管理公司第一年，正如包鉑所說，“我們一出生就風華正茂。萬達酒店及度假村成立以來的發展速度讓業界驚嘆，更讓國際酒店業同行深感壓力。”我們也有(you)理由相信，萬達酒店品牌在(zai)不久(jiu)的(de)將來定會根深葉茂，受(shou)人尊敬，圓中國奢華酒店品牌的(de)夢(meng)，為中華民(min)族(zu)爭光。