總部設在(zai)(zai)廣州(zhou)的(de)麥點九(jiu)毛九(jiu)餐飲管理(li)有(you)限(xian)公司成立于1995年(nian)，主要經營山(shan)西(xi)(xi)風味面(mian)食(shi)和山(shan)西(xi)(xi)菜。其第一(yi)家分店設在(zai)(zai)南國(guo)花(hua)城(cheng)廣州(zhou)賽馬場(chang)內，憑(ping)借地道的(de)山(shan)西(xi)(xi)風味、優惠的(de)價格博得(de)食(shi)客的(de)青睞，在(zai)(zai)廣州(zhou)打響(xiang)頭(tou)炮。之后，九(jiu)毛九(jiu)山(shan)西(xi)(xi)面(mian)館穩步發展，進入萬達廣場(chang)之前，開店數量(liang)達到了6個。但此時，九(jiu)毛九(jiu)面(mian)館的(de)店鋪均是以街鋪為(wei)主，沒(mei)有(you)進入購物中(zhong)心的(de)先例，發展模式(shi)相對單一(yi)。
九(jiu)(jiu)毛(mao)九(jiu)(jiu)面(mian)館事業發(fa)展(zhan)的大轉折(zhe)發(fa)生在(zai)2010年。在(zai)這一(yi)年，得悉商業旗艦萬(wan)(wan)達集(ji)團將進(jin)軍華(hua)南(nan)板(ban)塊，一(yi)直(zhi)想與萬(wan)(wan)達合作的九(jiu)(jiu)毛(mao)九(jiu)(jiu)公司終于(yu)如(ru)愿以償，入駐(zhu)萬(wan)(wan)達集(ji)團在(zai)華(hua)南(nan)地區的第(di)一(yi)個城市(shi)綜合體廣州白云萬(wan)(wan)達廣場，開啟了九(jiu)(jiu)毛(mao)九(jiu)(jiu)面(mian)館購物中心店的模(mo)式(shi)。
開業當天的火爆就讓九毛九公司看到了進駐購物中心的甜頭。雖然做了充分準備，預計開業客流將會達到幾十萬的高峰，已是按照常規的三倍來備貨，但九毛九公司還是沒有估計到澎湃的客流會那么洶涌，以至于下午兩點之后，全部青菜肉類品均已告罄，有幾桌顧客還因為上菜順序先后而發生爭執，店員現場安撫并臨時增加桌位才平息了顧客的不滿情緒。下午，該店被迫緊急閉店兩個小時，并緊急從鄰近的店鋪補貨，并調來人員加以支援，以滿足晚市的需要。面對如此火爆的銷售場面，九毛九店鋪負責人連用了三個“想不到”來感(gan)嘆這種盛(sheng)況(kuang)，這在九(jiu)毛九(jiu)公司的經營史上是(shi)從(cong)未有過的難忘經歷。
讓他們更沒有想到的是，九毛九面館的火爆在開業后一直在延續。九毛九面館白云萬達店永遠都是廣場內的一道風景線，他們以高達7.8的翻臺率，月銷售平均140萬元的業績傲視群儕，不管是在萬達廣場內還是九毛九餐飲公司內部，都是首屈一指的明星店。無論午市晚市，最早開始排隊到最晚結束等位，都只有他們能做到這等“盛況”，店鋪銷售額連續占領廣場餐飲類銷售榜排名第一達兩年之久。在2011年萬商會上，萬達集團從數千家進駐萬達廣場經營的商家中評選出最佳設計獎、最佳服務獎及最旺人氣獎三個獎項，九毛九面館最終憑實力摘取壓軸金杯——“最旺人氣獎”。細究成功背后(hou)的(de)原因，從巨額投資、全年無(wu)休(xiu)的(de)營銷活動(dong)，到(dao)便(bian)利(li)的(de)地下停車場，以(yi)及相輔相成的(de)各(ge)種休(xiu)閑業態，萬(wan)達(da)廣場都(dou)為(wei)九毛(mao)(mao)九公(gong)司(si)的(de)發展提供了(le)諸多便(bian)利(li)，而九毛(mao)(mao)九公(gong)司(si)也充(chong)分根據(ju)購物中心特(te)點，從菜單菜式(shi)編排到(dao)店內(nei)陳列擺設(she)無(wu)不匠(jiang)心獨運(yun)，經營班子抓(zhua)銷售抓(zhua)培訓，對員工服務水平精細管控(kong)，嚴格按(an)照商(shang)場的(de)各(ge)項管理規定運(yun)營，實現了(le)真正的(de)雙贏(ying)。
因為在與萬達的合作中大獲豐收，九毛九公司常務副總經理鄭如師對萬達充滿欽佩：“九毛九公司在廣州接觸的購物中心很多，但從沒有一家廣場能夠如此嚴格遵守既定的開業目標，如期滿鋪開業，在廣州白云舊機場這樣的位置創造一個時間的奇跡，一個繁華的奇跡，不得不佩服萬達高超的建設和運營能力。九毛九現在終于可以和味千拉面、芙蓉樓同場競技，一較高下了。”日日人流如織(zhi)、大擺長龍的場面和亮眼的業(ye)績使得九(jiu)毛九(jiu)公(gong)司上上下(xia)下(xia)對萬達的認可(ke)非常之高(gao)，當初力排眾議、爭取到(dao)與萬達合作的拓展人員將此(ci)作為經典商業(ye)案例在(zai)九(jiu)毛九(jiu)公(gong)司內外部多次分享。
從此，九毛(mao)九公司(si)借(jie)助(zhu)在廣州白云萬(wan)達(da)廣場的大(da)(da)獲成(cheng)(cheng)功告別了(le)以(yi)往開店只(zhi)開街(jie)鋪(pu)的舊時代，踏上了(le)進(jin)駐購物中(zhong)心，持續(xu)快速擴張(zhang)的道(dao)路(lu)。另外，還(huan)有各項(xiang)風投資(zi)(zi)金聞風而(er)動(dong)，主動(dong)找上門(men)來(lai)，提(ti)供(gong)融(rong)資(zi)(zi)渠道(dao)，謀求更(geng)大(da)(da)發(fa)展。目前，九毛(mao)九餐(can)飲公司(si)旗下已有50多家分店，員工數(shu)(shu)量(liang)達(da)數(shu)(shu)千(qian)人，成(cheng)(cheng)為華南(nan)地區知(zhi)名餐(can)飲連鎖品牌(pai)，分號(hao)遍(bian)布廣州、佛(fo)山、秦皇島、海(hai)口、蘭州等(deng)地。