鄭(zheng)萬(wan)軍的絕(jue)招(zhao)(zhao)是找準餐飲行業的頭部品牌,總(zong)對(dui)總(zong)地(di)談全國性招(zhao)(zhao)商,促(cu)成(cheng)整體合作和發展(zhan)。
鄭(zheng)萬(wan)軍:商(shang)管集(ji)團招商(shang)能手(shou)大賽冠軍
商(shang)管集團(tuan)招商(shang)中心次主力店部(bu)業務總(zong)監
鄭萬軍在萬達工(gong)(gong)(gong)作(zuo)四(si)年半,2016年進入商管(guan)集團招商中心,在次主力店部工(gong)(gong)(gong)作(zuo),主要負責主題餐廳、步行(xing)街餐飲聯(lian)發品(pin)牌工(gong)(gong)(gong)作(zuo)。之前(qian)他(ta)(ta)在乙方(fang)工(gong)(gong)(gong)作(zuo),那是(shi)一家和萬達有合(he)作(zuo)的品(pin)牌方(fang),所以他(ta)(ta)很(hen)了解品(pin)牌方(fang)的需求(qiu)。
鄭萬軍的絕招是找準(zhun)餐飲行業(ye)的頭部(bu)品(pin)牌,總對總地談全(quan)國性招商,促成整體合作和發展。
比(bi)如標桿餐飲品牌海底(di)撈,2017年(nian)(nian)前在(zai)萬達(da)(da)只(zhi)有14家店(dian)(dian);2018年(nian)(nian)推動(dong)雙方達(da)(da)成戰略(lve)聯發合作(zuo)(zuo)后,當年(nian)(nian)新(xin)合作(zuo)(zuo)14家門(men)(men)(men)(men)店(dian)(dian);2019年(nian)(nian)新(xin)合作(zuo)(zuo)24家門(men)(men)(men)(men)店(dian)(dian);2020年(nian)(nian)至(zhi)今(jin),新(xin)合作(zuo)(zuo)72家門(men)(men)(men)(men)店(dian)(dian),預(yu)計到12月底(di),可確(que)定(ding)78家門(men)(men)(men)(men)店(dian)(dian)。這三年(nian)(nian)來,海底(di)撈在(zai)萬達(da)(da)廣場共計開了近130家門(men)(men)(men)(men)店(dian)(dian),幾乎每年(nian)(nian)新(xin)開店(dian)(dian)數量(liang)翻一番。
海底撈(lao)的(de)(de)全(quan)球(qiu)開(kai)發總經理叫楊華(hua)。一(yi)開(kai)始鄭萬(wan)軍(jun)接(jie)觸他(ta)們(men)團(tuan)隊時(shi),海底撈(lao)還(huan)沒(mei)有(you)在萬(wan)達廣場大范圍開(kai)店的(de)(de)意愿,一(yi)是(shi)他(ta)們(men)的(de)(de)品牌還(huan)沒(mei)有(you)足夠響亮,全(quan)國(guo)網點布(bu)局計劃還(huan)沒(mei)確定;二是(shi)他(ta)們(men)覺得萬(wan)達太過于強勢,全(quan)國(guo)各地招商的(de)(de)合(he)同文本、商務條件非常復(fu)雜,特別(bie)是(shi)要求滿鋪同期開(kai)業,節奏一(yi)定要同步,這一(yi)點他(ta)們(men)覺得很難做(zuo)到。
2018年正值海底撈啟動上市計劃,鄭萬軍意識到融資的下一步可能就是大規模開店了。他花費了半年時間與海底撈的楊華談總對總的戰略合作。為了說服對方,鄭萬軍首先理順萬達內部服務體系,針對海底撈做了“六統一合作模式”,即(ji)統一(yi)(yi)(yi)的(de)發展趨勢、統一(yi)(yi)(yi)的(de)對接機制(zhi)、統一(yi)(yi)(yi)的(de)商(shang)務條件(jian)模式、統一(yi)(yi)(yi)的(de)落位原則、統一(yi)(yi)(yi)的(de)合同版(ban)本、統一(yi)(yi)(yi)的(de)工程條件(jian)標準,并(bing)為廣場(chang)制(zhi)作了相應的(de)項目工作模板,方便(bian)快速反應。
其次,每個(ge)項(xiang)目(mu)合(he)作,鄭萬(wan)(wan)軍都要建(jian)內(nei)部(bu)溝通群(qun)、工(gong)(gong)程對(dui)接群(qun)、合(he)同簽署群(qun)三個(ge)微信工(gong)(gong)作群(qun),同時對(dui)接眾多萬(wan)(wan)達(da)廣場的項(xiang)目(mu),以提(ti)高(gao)雙方合(he)作效率,根據需求直(zhi)接指導項(xiang)目(mu)和(he)品牌方按照模板推動工(gong)(gong)作。
可能因為以群主身份開的群太多,群里文件太多,前段時間微信還停止了鄭萬軍的微信群聊功能三天,“可能以為我是微商吧。”鄭萬軍笑著說。
2018年10月(yue)26日泰(tai)州泰(tai)興萬達廣場開業之前(qian),將海(hai)底撈首(shou)店落(luo)鋪作(zuo)為目標。但海(hai)底撈當時已經(jing)打(da)算(suan)把首(shou)店落(luo)在(zai)其他(ta)競爭(zheng)廣場了,對(dui)方(fang)已經(jing)擬好合(he)同,項目方(fang)也蓋章完畢(bi),這(zhe)時候想搶單幾乎是不可(ke)能的(de)任(ren)務。
時間緊迫來不及多想,只有拼命去做,鄭萬軍數次去海底撈總部拜訪楊華,電話溝通不計其數,找各種機會不厭其煩地介紹萬達招商和經營的優勢,并把海底撈之前已合作項目的良好經營表現展示給她看,“用事實說話,拿數據證明”。這些數據都是鄭萬軍對品牌(pai)方在各地經營情(qing)況的多年積累(lei)和梳理(li)。
通過冷靜專業而非訴諸人(ren)情的做法,萬(wan)(wan)達(da)贏得了(le)楊華的信(xin)任,她(ta)安排了(le)一個專門(men)團隊與鄭萬(wan)(wan)軍對(dui)接后(hou)續事宜。之后(hou)鄭萬(wan)(wan)軍和同伴們趕(gan)在(zai)對(dui)手之前完成(cheng)合作(zuo)、簽(qian)約以及所(suo)有準備工作(zuo),萬(wan)(wan)達(da)海(hai)底撈成(cheng)為泰(tai)興(xing)首店(dian)。楊華說(shuo),她(ta)終于見證了(le)萬(wan)(wan)達(da)超強的執行力(li)。
事(shi)后(hou)證明,海(hai)底(di)撈(lao)的(de)選擇是(shi)正確的(de)。泰興萬(wan)達開業后(hou),海(hai)底(di)撈(lao)門店經營異常火爆,成為附(fu)近區域的(de)標(biao)桿(gan)門店。