廚房自動滅火裝置是守護廚房的“安全神器”。地方(fang)公司(si)工程部每(mei)周須至少對裝(zhuang)置檢查1次，營運部須監督商戶每(mei)6個月進行(xing)1次維護保養。

1.檢查裝(zhuang)置(zhi)是(shi)否按(an)集團(tuan)相關標準(zhun)進(jin)行安裝(zhuang)，各部(bu)件(jian)是(shi)否完整；噴(pen)嘴的設置(zhi)區域應包括灶(zao)臺(tai)上(shang)方、排(pai)油煙罩內(nei)和煙道進(jin)口端，確(que)保保護(hu)區域內(nei)不留空白；灶(zao)臺(tai)上(shang)方的噴(pen)嘴對準(zhun)灶(zao)口。

2.每日查看裝置運行指示燈，識別“燈語”。

3.讓進水管道閥門保持常開，緊急狀態時“降溫消火”緊急啟動，應在閥門顯眼位置張貼“常開”提示。

4.灰塵或油脂堆積會導致感溫器“無動于衷”，確保感溫器清潔。

5.油(you)垢堵塞噴(pen)嘴會導(dao)致無法噴(pen)射滅(mie)火(huo)劑，確(que)保(bao)噴(pen)嘴保(bao)護帽完好覆蓋噴(pen)頭。