廚房自動滅火裝置是守護廚房的“安全神器”。地方公司工程部(bu)每周須(xu)至少(shao)對裝置檢查1次，營運部(bu)須(xu)監(jian)督商戶(hu)每6個月進行1次維護(hu)保養。

1.檢查裝(zhuang)置是否(fou)按集團相關標準(zhun)進行安裝(zhuang)，各部件是否(fou)完整；噴嘴的設置區(qu)域(yu)應包(bao)括(kuo)灶(zao)臺上方(fang)、排油煙罩(zhao)內和煙道(dao)進口(kou)端，確保(bao)保(bao)護區(qu)域(yu)內不留空(kong)白；灶(zao)臺上方(fang)的噴嘴對準(zhun)灶(zao)口(kou)。

2.每日查看裝置運行指示燈，識別“燈語”。

3.讓進水管道閥門保持常開，緊急狀態時“降溫消火”緊急啟動，應在閥門顯眼位置張貼“常開”提示。

4.灰塵或油脂堆積會導致感溫器“無動于衷”，確保感溫器清潔。

5.油垢(gou)堵塞噴嘴會導致無法噴射滅火劑，確保噴嘴保護(hu)帽完好覆蓋噴頭。