集團遠程安全監督管理中心通過“萬安全”智慧(hui)安全(quan)管理平臺實(shi)時(shi)監督全(quan)國(guo)萬達廣(guang)場安全(quan)情況

萬達集團持續開展消防安全管理措施創新，基于智慧安全培訓、智慧安全履職、智慧消防設施三大系統，打造了行業領先的“萬安全”智慧安(an)(an)(an)全(quan)管理平臺，提出并應用了50余(yu)項(xiang)安(an)(an)(an)全(quan)創新措施，構建起萬達廣(guang)場消(xiao)防安(an)(an)(an)全(quan)的牢(lao)固屏障。

目前，已(yi)開(kai)業的400座萬(wan)(wan)達(da)廣場遍布全國200多座城市，連續10年未發生(sheng)火災(zai)，安(an)全事件發生(sheng)率逐(zhu)漸(jian)降低，因自然災(zai)害造成的意外損(sun)失(shi)也逐(zhu)年減少，保險(xian)費(fei)率同行(xing)業最低。2021年，70余座萬(wan)(wan)達(da)廣場被樹立(li)為大型商業綜合(he)體(ti)消(xiao)防安(an)全管(guan)理示范單(dan)位(wei)。這是如何(he)做到的呢？

萬(wan)達(da)廣(guang)場的秘訣(jue)，其實(shi)都在點滴日常中。經過(guo)多年實(shi)踐經驗(yan)總結，萬(wan)達(da)將消防(fang)安全(quan)隱患(huan)(huan)(huan)劃(hua)分(fen)(fen)為人的行為隱患(huan)(huan)(huan)、火源與可燃物隱患(huan)(huan)(huan)、消防(fang)設施隱患(huan)(huan)(huan)三類，并按(an)照(zhao)隱患(huan)(huan)(huan)可能導(dao)致后果的嚴重(zhong)程度進行分(fen)(fen)級管控，持續復盤提升，形成了三大消防(fang)安全(quan)隱患(huan)(huan)(huan)治理理論(lun)與應對(dui)策略，并建立(li)了智(zhi)慧(hui)安全(quan)科技平臺。

裝在手機(ji)里的智(zhi)慧安全(quan)培訓系統

由人動態產生的火災風險，如廚師動火期間擅自離崗、違規動火作業、私拉亂接電線、無人庫房使用電器設備等，稱為“人的行為隱患”。

廣場內人員基數大、構成復雜、流動性大，未經培訓前，往往安全意識薄弱，也不會撲救初期火情，成為“隱患制造者”。傳統(tong)的現場集中培(pei)訓方(fang)式存在較(jiao)多漏洞，無法保證效果。

為提高安全培訓的便捷性與有效性，萬達基于手機端小程序自主研發了智慧安全培訓系統，針對不同崗位員工編制了170多門課件，平均不超過5分鐘，系統自動推送培訓考試任務，實現“因崗施教”；所有工作人員均可自主完成培訓課件學習與考試，預約噴水型訓練滅火器、消防軟管等實操培訓，確保人人都會處置初期火情，實現“人人都是志愿消防員”。

同(tong)時(shi)，萬(wan)達(da)還(huan)為每(mei)名工作人員(yuan)建(jian)立了電子(zi)檔案，培(pei)訓效果一目(mu)了然，并(bing)自動發放電子(zi)安(an)全碼，員(yuan)工通(tong)道(dao)快速驗證(zheng)，考試通(tong)過顯示(shi)綠碼便可進場上(shang)班，黃(huang)碼或紅(hong)碼則須(xu)培(pei)訓考試合格變(bian)綠碼后才能(neng)進場。

管(guan)住5萬名廚師的用火安(an)全

未熄滅煙頭、不當用火、灶臺用火、電氣設備故障等均可產生火源，如果與可燃物緊鄰，則易燃燒并蔓延，導致火災，這就是“火源與可燃物隱患”。

廣場(chang)日常經營(ying)中，需要重點管(guan)控的火(huo)源隱患是餐飲后(hou)廚、用(yong)電設備(bei)及施工動(dong)火(huo)作業。

餐飲后廚安全管(guan)控極為(wei)重要。萬達經營(ying)管(guan)理范圍內的(de)廚房多(duo)達13000個，每天有近5萬名廚師動火(huo)作業，時時存在燃氣爆炸和火(huo)情風(feng)險。想(xiang)要規避這(zhe)兩類風(feng)險，必須高度關注(zhu)幾個重點：

首先(xian)是燃(ran)(ran)氣(qi)安全(quan)。萬達要求所有燃(ran)(ran)氣(qi)商戶安裝(zhuang)燃(ran)(ran)氣(qi)報(bao)警系統，并接(jie)入智慧消控(kong)監控(kong)中(zhong)心，每季度測試，確保報(bao)警可聯動切閥，啟動事故風機，規避燃(ran)(ran)氣(qi)泄漏爆炸。

其次(ci)是火(huo)(huo)源(yuan)控制(zhi)。萬達在行(xing)業(ye)內率先推廣應用廚(chu)房(fang)自動滅火(huo)(huo)裝(zhuang)置，將(jiang)餐飲后廚(chu)火(huo)(huo)源(yuan)控制(zhi)在灶(zao)臺范圍，有效遏制(zhi)了廚(chu)房(fang)火(huo)(huo)情的發(fa)(fa)生。同時(shi)，自主(zhu)研發(fa)(fa)應用廚(chu)房(fang)動火(huo)(huo)離人報(bao)警(jing)裝(zhuang)置，在廚(chu)師動火(huo)(huo)期間(jian)擅自離崗時(shi)發(fa)(fa)出聲(sheng)光(guang)報(bao)警(jing)，提醒廚(chu)師及時(shi)返崗，避免油(you)鍋過(guo)熱(re)起火(huo)(huo)。

最后是油(you)煙(yan)(yan)清洗(xi)(xi)(xi)。萬(wan)達制(zhi)定了廚房排油(you)煙(yan)(yan)設備清洗(xi)(xi)(xi)標準，要(yao)求商戶每日(ri)清洗(xi)(xi)(xi)排油(you)煙(yan)(yan)罩內擋(dang)火板及半臂之長油(you)煙(yan)(yan)管道，并聘請專業單位定期清洗(xi)(xi)(xi)排油(you)煙(yan)(yan)管道，確保有效隔(ge)離灶臺火源與可燃物，杜絕產(chan)生火災溫床。

督辦整(zheng)改有智慧安全履職系統

除(chu)了后廚以外，用(yong)電設備(bei)安全管控也至關(guan)重要。

首(shou)先(xian)，保證用(yong)電(dian)設(she)備質量合格、有3C標識(shi)，電(dian)氣線纜穿管敷設(she)、無裸露。

無人庫房內無插座及用電設備，收銀臺用電設備有效防火分隔，并按要求設置專用充電區域，有效消除電氣火源。所有商戶均設置“一鍵斷電”，避免閉(bi)店時漏關設備電源(yuan)。

在所有電氣設備附近張貼“一米以內嚴禁堆物”標識(shi)，并(bing)加強日常(chang)巡檢，確保即使發生電氣故障打火冒煙，也不會蔓延。

動(dong)火(huo)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)業安全(quan)管控(kong)也不可(ke)小視。萬達制定(ding)了《動(dong)火(huo)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)業安全(quan)操作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)規(gui)程》，要(yao)求(qiu)所有(you)萬達廣場(chang)營業期(qi)間嚴禁動(dong)火(huo)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)業，嚴格執(zhi)行(xing)動(dong)火(huo)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)業審(shen)批(pi)制度：動(dong)火(huo)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)業前，審(shen)核施工單位及作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)業人員資質及保險購買情(qing)況，進(jin)行(xing)安全(quan)技(ji)術交底與培訓；動(dong)火(huo)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)業期(qi)間，要(yao)求(qiu)劃定(ding)動(dong)火(huo)區域，清理現場(chang)可(ke)燃物，設置監火(huo)人、接火(huo)盆、滅火(huo)器等(deng)；動(dong)火(huo)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)業后，檢(jian)查現場(chang)是否有(you)遺留火(huo)種，完(wan)成(cheng)現場(chang)清理。

為督促各地廣場扎實開展火源與可燃物隱患自查自改，萬達于2012年起研發上線了智慧安全履職系統，自動推送工作計劃，自動提醒、督辦相關崗位工作人員履職，確保每一項工作有人抓、有人管。所有隱患均錄入系統督辦限時整改，并以“紅、黃、綠燈”機制進行整(zheng)改(gai)完(wan)(wan)成率管控，如未在規定(ding)時限內(nei)整(zheng)改(gai)完(wan)(wan)成，自動亮紅燈推(tui)送處罰，從而有效推(tui)動隱(yin)患(huan)按期(qi)整(zheng)改(gai)，及時排除火(huo)情風險。

實時排查(cha)靠智慧消防設(she)施系統

消防設施完好有效，是保障廣場安全運營的必要條件：如果報警地址碼描述不準確，就不能快速找到起火點，無法及時撲滅初期火情；如果消防自動噴水滅火系統管網閥門被關閉、管網無水，水泵控制柜未處于自動狀態或聯鎖啟泵功能故障不能正常啟泵，一旦發生火情，就不能第一時間自動撲滅，可能導致火勢蔓延，發展為火災；此類問題稱為“消防設備設施隱患”。

萬(wan)達在嚴格按照國家規范(fan)建設報(bao)警、滅火及(ji)輔助疏散系(xi)統等基礎消防(fang)設備設施基礎上，創(chuang)新開展智慧消防(fang)設施系(xi)統建設，大幅提升了(le)基礎消防(fang)系(xi)統可(ke)靠性(xing)。

每家新開業(ye)萬達廣場(chang)都要(yao)開展(zhan)一次消防設備(bei)設施全(quan)覆蓋檢查測試，確(que)保報(bao)警點位(wei)地址碼與(yu)門牌號/隔間標識(shi)一一對(dui)應，每一條消防管網有(you)(you)(you)效(xiao)連通、有(you)(you)(you)水(shui)有(you)(you)(you)壓；營(ying)運(yun)期廣場(chang)還(huan)要(yao)對(dui)裝修改造商鋪/區域再次全(quan)覆蓋測試，確(que)保消防設施齊全(quan)、有(you)(you)(you)效(xiao)。日常經營(ying)過程(cheng)(cheng)中，工程(cheng)(cheng)人(ren)員還(huan)要(yao)定期對(dui)所有(you)(you)(you)消防設備(bei)設施檢查測試，確(que)保完好有(you)(you)(you)效(xiao)。

同時(shi)，通過智慧(hui)消防(fang)(fang)設(she)(she)施(shi)(shi)系(xi)(xi)統，將所有(you)(you)營運期(qi)萬達(da)廣場(chang)消防(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)設(she)(she)施(shi)(shi)數據全部接入智慧(hui)消防(fang)(fang)監(jian)控中心(xin)，實現了對所有(you)(you)設(she)(she)備(bei)設(she)(she)施(shi)(shi)狀態的實時(shi)監(jian)測(ce)，有(you)(you)無報警或故障點位，消防(fang)(fang)管(guan)網水壓及消防(fang)(fang)水泵狀態是否正常，消防(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)維保是否按期(qi)開展等，系(xi)(xi)統中一目了然；同時(shi)，系(xi)(xi)統自動向不同級別管(guan)理人員推送各類異常信息的檢查、維修短信與計(ji)劃事項待辦，督(du)辦限期(qi)整改(gai)，確保設(she)(she)備(bei)設(she)(she)施(shi)(shi)完(wan)好有(you)(you)效。

萬(wan)達安全管理經驗獲(huo)業界認可(ke)

三大隱患(huan)治理(li)理(li)論與應(ying)(ying)對策略，易(yi)(yi)學易(yi)(yi)記(ji)易(yi)(yi)掌(zhang)握，能(neng)夠很好(hao)地應(ying)(ying)用于工作實踐，可以有(you)效應(ying)(ying)對任何(he)突發火(huo)情，杜絕經營場所產(chan)生非正常燃燒的(de)蔓延與人員(yuan)傷(shang)亡。

近年來，萬達集團持續開展消防安全管理措施創新，基于智慧安全培訓、智慧安全履職、智慧消防設施三大系統，打造了行業領先的“萬安全”智(zhi)慧(hui)安全(quan)(quan)管理平臺，提出并應用了50余項安全(quan)(quan)創新措施，確保三(san)類隱患全(quan)(quan)面可控，構建起萬(wan)達廣場消防安全(quan)(quan)的牢(lao)固屏障。

萬(wan)達(da)的(de)安(an)(an)全管(guan)理(li)(li)和科技創新經(jing)驗，獲得了各級政(zheng)府部(bu)門的(de)認可，也有諸多業(ye)界人士慕名參(can)觀考察(cha)。萬(wan)達(da)集(ji)團作為一(yi)個負責任(ren)、有擔當的(de)企(qi)業(ye)，始終把保障(zhang)人民群眾生命(ming)財產安(an)(an)全放在(zai)第一(yi)位，愿意將萬(wan)達(da)的(de)管(guan)理(li)(li)理(li)(li)念、管(guan)理(li)(li)經(jing)驗分享(xiang)給(gei)全社會(hui)，推動(dong)社會(hui)整體安(an)(an)全管(guan)理(li)(li)水平提升，切實減少各類安(an)(an)全事(shi)件發(fa)生，共同打(da)造(zao)平安(an)(an)社會(hui)。

智慧消防監督管理(li)系(xi)統(tong)

后廚新入(ru)職員工掃碼錄入(ru)智慧安(an)全培(pei)訓系統

商戶(hu)員工通過智慧安(an)全培訓(xun)系統(tong)預約進行滅火毯(tan)、應急鍋(guo)蓋(gai)實操培訓(xun)