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2021年(nian)12月 首頁 > 企業內刊

三大新品牌助酒店輕資產駛上快車道

作者:特約記者 林(lin)曼杰(jie)

萬達頤華、萬達美華、萬達悅華三個新品牌陸續推出后,萬達酒店旗下七大自有品牌集結完畢。萬達的一體化輕資產管(guan)理(li)咨詢服務讓酒管(guan)旗下品(pin)牌在各自賽道上脫穎而(er)出。

萬達(da)酒(jiu)店是萬達(da)轉型輕資產戰略的(de)重要部分。2018年底開(kai)始,酒(jiu)管(guan)旗下萬達(da)頤華、萬達(da)美華、萬達(da)悅華三個(ge)新的(de)酒(jiu)店品牌陸續推出,開(kai)啟中高端市(shi)場多品牌戰略征途。這(zhe)些(xie)更時尚(shang)、更潮流(liu)、設計更年輕的(de)生(sheng)活方(fang)式有限服務酒(jiu)店,相比投入成本(ben)高的(de)高星級全服務酒(jiu)店,開(kai)發流(liu)程簡單、投資成本(ben)可(ke)控(kong)、回(hui)收周(zhou)期短,非(fei)常適合輕資產戰略,有助于萬達(da)酒(jiu)店迅速擴大(da)市(shi)場。

自(zi)此,萬(wan)(wan)達(da)(da)(da)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)旗下(xia)七大自(zi)有品牌集結完畢,全員亮相。奢華(hua)(hua)(hua)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)萬(wan)(wan)達(da)(da)(da)瑞華(hua)(hua)(hua)、豪華(hua)(hua)(hua)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)萬(wan)(wan)達(da)(da)(da)文華(hua)(hua)(hua)、高端(duan)(duan)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)萬(wan)(wan)達(da)(da)(da)嘉(jia)華(hua)(hua)(hua)、高端(duan)(duan)優(you)選酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)萬(wan)(wan)達(da)(da)(da)錦華(hua)(hua)(hua)、高端(duan)(duan)生活(huo)方式(shi)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)萬(wan)(wan)達(da)(da)(da)頤華(hua)(hua)(hua)、中(zhong)高端(duan)(duan)設計酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)萬(wan)(wan)達(da)(da)(da)美華(hua)(hua)(hua)、中(zhong)端(duan)(duan)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)萬(wan)(wan)達(da)(da)(da)悅華(hua)(hua)(hua)七大酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)品牌,構建了完善的市場化產品矩陣。

蒸汽(qi)朋克(ke)風的寧波(bo)萬(wan)達(da)美華酒店,隨(sui)手一拍(pai)都是時尚(shang)大片

首個中高端品牌萬達美華

確定了轉型輕資產模式戰略后,萬達美華是萬達酒店推出的第一個新品牌,而且是首個面向中高端酒店市場的品牌。萬達美華被定位為獨具時尚設計感的中高端全新生(sheng)活方式酒店品牌(pai)。

萬達美華酒店客房造價在15萬元/間,根據物業自身條件、當地文化,以及按照80%標準設計+20%個性化,來重新設計功能區,在一線到二三線城市的價位在每間夜300元到800元人民幣。萬達美華系面向80后、90后人群為主,以樂無限,盡享美刻為品牌主張,推崇Sweet+Social+Style+Smart(貼心、社交、格調、智能)4S核(he)心價(jia)值理念,打造獨具時尚設計感(gan)的全新(xin)生(sheng)活(huo)方式酒(jiu)店。

相比萬(wan)(wan)達的(de)其他高(gao)端酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)品牌(pai),風格更加簡潔且年(nian)輕(qing)化,譬如將(jiang)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)大堂設(she)計成集入住辦(ban)理、辦(ban)公、閱讀、休閑、社交等功能于(yu)一體的(de)共享(xiang)空間,配備WanVita-Cafe & Lounge(萬(wan)(wan)咖(ka)啡(fei))、24小時健身房和自助(zhu)洗衣房、自助(zhu)購物機(ji)、多功能會議(yi)室。

吳(wu)海勇所(suo)在的天安建信實業(ye)集團是首批簽約(yue)客(ke)戶之一(yi)。該集團在菏(he)澤擁有萬(wan)(wan)達商(shang)業(ye)中心,做(zuo)得相當(dang)不錯,考慮(lv)到商(shang)業(ye)區要配套一(yi)家(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店,但又不想做(zuo)成(cheng)高端酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店,擔心收益不好,所(suo)以吳(wu)海勇更傾向于(yu)做(zuo)成(cheng)收效更快的中高端酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店。吳(wu)海勇曾考慮(lv)過其他酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店品牌,后來(lai)聽說萬(wan)(wan)達有中高端品牌,基于(yu)一(yi)貫的合作關系,遂將萬(wan)(wan)達美(mei)(mei)(mei)華引入,試水這個全新的品牌。2019年6月(yue)28日,首家(jia)萬(wan)(wan)達美(mei)(mei)(mei)華酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店在山東菏(he)澤開(kai)(kai)業(ye)。同年,上海青(qing)浦萬(wan)(wan)達美(mei)(mei)(mei)華酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店和南昌萬(wan)(wan)達美(mei)(mei)(mei)華酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店相繼(ji)開(kai)(kai)業(ye)。

作為中高端酒店,美華的品牌調性和產品定位究竟如何呢?以上海青浦萬達美華酒店為例,客房均配備智能互動電視,客人在房間掃描機器人配送二維碼便可體驗機器人momo的(de)(de)物(wu)品速遞服務。工業風(feng)的(de)(de)旋(xuan)轉樓(lou)梯(ti)打通上下(xia)兩層公共(gong)活動空間(jian),共(gong)享(xiang)(xiang)服務中心與(yu)咖(ka)啡休息區、餐(can)飲區自然融合,開放而充滿活力。共(gong)享(xiang)(xiang)空間(jian)自助(zhu)式辦(ban)理(li)入住/退(tui)房功能的(de)(de)植入,突破(po)傳(chuan)統設計模(mo)式,符合年輕族群的(de)(de)隨性生(sheng)活方式。

3年來,萬達不斷豐富完善萬達美華品牌的內涵和呈現。今年9月,首座商務風格萬達美華酒店在浙江慈溪開業,一改萬達美華品牌標志性的工業風,配備了127間商務風客房。萬達酒店設計研究院受飛機艙客座的啟發,將床屏、床體、床頭柜、閱讀燈、開關面板、一鍵式電話呼叫和收納袋等整合于一體,從而實現了萬達集采家具供應商整體發貨,現場裝配,因此大幅減少采購流程,節約項目工期。萬達美華商務版一經推出,頗受投資(zi)人的青睞。

順應鄉村振興(xing)(xing)的國家發(fa)展(zhan)(zhan)戰略,觀察(cha)到近郊游的文旅行業發(fa)展(zhan)(zhan)趨勢,今年10月,萬(wan)達美(mei)華品牌誕生(sheng)了首個度假(jia)(jia)項目(mu)——宜興(xing)(xing)云湖(hu)萬(wan)達美(mei)華度假(jia)(jia)酒店。它面朝云湖(hu),背靠茶園(yuan),將你從摩登都市帶回田園(yuan)風光(guang)。

南昌西站萬達美華(hua)酒店

慈溪萬達美華酒店

宜興(xing)云湖萬達美華(hua)度假(jia)酒店

萬達用多年積累的高端酒店管理經驗和眼界去打造超中高端品牌,同時又因地制宜用合適的材質和造價去做出產品性價比,因此萬達中端酒店一經推出,就獲得了市場熱捧,并帶動了整個萬達酒店的輕資產轉型。萬達美華酒店多次被評為最具投資價值酒店品牌,2019年(nian)(nian)簽約40家,2020年(nian)(nian)疫(yi)情條件下簽約超(chao)過35家。2020年(nian)(nian)9月萬達(da)美(mei)華(hua)標準加盟(meng)店南京南站萬達(da)美(mei)華(hua)酒店的開業(ye),標志著萬達(da)美(mei)華(hua)品牌發展進入快車道(dao)。

無錫萬達頤華酒店(dian)擁有(you) 24 小時(shi)咖啡空(kong)間和(he)沉(chen)浸式圖書(shu)館(guan)

客房走廊進(jin)行了(le)新舊(jiu)兼容的設計,個性又復(fu)古

頂層的旋(xuan)轉餐廳 Fancy Yard

引領新中產的萬達頤華

結合整體酒(jiu)店(dian)市場(chang)供給來看(kan),雖然各個品(pin)牌都已經(jing)意識到緊抓新(xin)中產(chan)人群需求的(de)重要性,但能真正實(shi)現的(de)品(pin)牌并不多。萬達酒(jiu)店(dian)及度(du)假村2020年推出為新(xin)中產(chan)量身(shen)定制的(de)高端生(sheng)活方(fang)式品(pin)牌——萬達頤華酒(jiu)店(dian)。

區別于標準產品及服務,萬達頤華酒店強調設計感、氛圍感、社交感,不止于,而是能為住(zhu)客提供多(duo)樣(yang)享(xiang)受,讓他(ta)們在其中(zhong)體驗多(duo)元化的生活方式。這剛好(hao)契合新中(zhong)產人群更(geng)為多(duo)元且包容度更(geng)強的需求。

作為萬(wan)達頤(yi)華首(shou)家酒(jiu)店,匯聚(ju)當地特色(se)和王牌(pai)游樂資源(yuan)的(de)(de)營(ying)(ying)口(kou)萬(wan)達頤(yi)華酒(jiu)店開業于2020年(nian)10月,經(jing)過一年(nian)多(duo)的(de)(de)營(ying)(ying)業,已經(jing)成為營(ying)(ying)口(kou)區域休閑、會獎(jiang)旅(lv)游服務(wu)(wu)的(de)(de)新高度。據(ju)酒(jiu)店總經(jing)理介紹,目(mu)前酒(jiu)店擁(yong)有(you)包括(kuo)旅(lv)游、商務(wu)(wu)以及親子玩樂等在內(nei)的(de)(de)多(duo)元化客(ke)源(yuan)結(jie)構,且輻射(she)東北三省(sheng),經(jing)營(ying)(ying)業績良好(hao)。

今年6月萬達頤華品牌第一家直營酒店在無錫開業,這也是萬達花精力翻牌改造老酒店的一個樣板。該酒店前身為上世紀90年代當地著名的無錫錦江大酒店,改造前標間價格只能賣到200多元,主要客群是50歲以上中老年人。萬達酒店及度假村接手后對酒店進行翻牌煥新,將無錫的城市風韻與酒店的前世今生有機結合,保留大量建筑歷史印記以及人文細節,對酒店每個空間都進行了以舊修舊、新舊兼容的不同設計,將項目從提供單一住宿服務的酒店打造成引領新生活風向的睦鄰中心

頂(ding)(ding)層的(de)旋轉餐(can)廳(ting)Fancy Yard以愛麗絲(si)夢游仙境為設計主(zhu)線,賦予這個擁有360度采光(guang)和飽覽城市(shi)風光(guang)絕佳(jia)視角(jiao)的(de)空間(jian)(jian)魔幻童話背景。此(ci)外,還有24小時(shi)咖(ka)啡(fei)空間(jian)(jian)、沉浸式圖書館、民國風情(qing)客房等,都以精致生(sheng)活方式為向導,讓住客在此(ci)盡情(qing)探索,獲取(qu)更獨特(te)的(de)入住體驗。無錫萬達頤華酒店(dian)(dian)一開業便脫穎(ying)而出。目前,酒店(dian)(dian)的(de)價(jia)格已經提升到了400多元,年齡層結構也相對年輕化。OTA平臺上不(bu)少人評價(jia)說,酒店(dian)(dian)有設計感(gan)、服務熱情(qing)、咖(ka)啡(fei)好(hao)喝(he),還有不(bu)少人被(bei)頂(ding)(ding)層餐(can)廳(ting)Fancy Yard吸引。

結合無錫萬達頤華酒店以及營口萬達頤華酒店的運營,萬達頤華酒店展現了對于新中產人群的迎合,從(cong)第三方OTA點評數據(ju)來看,設計感(gan)、氛圍感(gan)等都已經在消費者心中(zhong)留下深刻的印象,并形成口碑(bei)傳播,吸引了更多(duo)人前來打卡。

不論(lun)是翻牌(pai)(pai),還是新(xin)(xin)建運營,萬達頤華酒(jiu)店(dian)(dian)已經在新(xin)(xin)中產生活方式酒(jiu)店(dian)(dian)品牌(pai)(pai)撕開了一道口子。據介紹,目(mu)前已經有近(jin)20個項(xiang)目(mu)交(jiao)到萬達頤華酒(jiu)店(dian)(dian)團隊手上,新(xin)(xin)建、翻牌(pai)(pai)兼而有之,這(zhe)背后核心是對于(yu)萬達酒(jiu)店(dian)(dian)及度假(jia)村(cun)的肯定。

 

從運營酒店到運營空(kong)間

當(dang)酒店(dian)作為(wei)一項投資(zi)產品的時候,投資(zi)回(hui)報率就(jiu)是關鍵KPI。酒店(dian)資(zi)產運(yun)營(ying)就(jiu)不光是打造住宿產品,還要有整體的空間運(yun)營(ying)能力——復合(he)空間運(yun)營(ying)能力和跨(kua)界運(yun)營(ying)能力。

萬達(da)酒管與騰訊微信(xin)的戰略合作(zuo),讓上海青浦萬達(da)美華(hua)酒店(dian)成(cheng)為全球首家微信(xin)免押支付酒店(dian)。

2020年8月開業的寧波萬達美華酒店|京東京造是萬達酒店及度假村與頭部電商品牌開展的跨界創新合作,也是萬達酒店探索新經營模式的布局。蒸汽朋克風的酒店大堂一頭是京東京造Station新零售空(kong)間,另一(yi)頭(tou)是復合咖啡空(kong)間WanVita-Cafe & Lounge,打破了傳統酒(jiu)店(dian)大堂的(de)邊界,可迅速(su)轉(zhuan)化為(wei)時尚秀場、發布會(hui)現場、藝術作品(pin)展覽空(kong)間,能承接各種商(shang)業活動。其(qi)客房像是新零售的(de)主戰場,人所能觸達的(de)角落都有京東京造的(de)產品(pin)所在。開業僅一(yi)周,寧波萬(wan)達美(mei)華酒(jiu)店(dian)的(de)房價在攜(xie)程(cheng)上就趕超了同商(shang)圈部分掛(gua)牌四五星級酒(jiu)店(dian)。

未來的酒店,不是運營客房,最重要的是運營空間。我們的運營理念,共享人工,共享島臺,我們所有的前廳服務人員都會做咖啡。萬達(da)(da)酒(jiu)店及度假村副總裁陳孟超說。萬達(da)(da)一系列中高端生(sheng)活方式(shi)酒(jiu)店的(de)共享空間都是這一理念的(de)體現。

兼具前臺服(fu)務和大(da)堂(tang)(tang)水吧功能(neng)的(de)WanVita-Cafe & Lounge綜合服(fu)務中心被設(she)置(zhi)在共享空間中央,客人可以(yi)自助辦理(li)入住,前臺服(fu)務人員也(ye)會(hui)是轉(zhuan)身為(wei)你沖杯咖(ka)啡(fei)的(de)咖(ka)啡(fei)師。無錫萬達頤華酒店原有前臺位(wei)置(zhi)被改造(zao)成(cheng)了開放式階(jie)梯(ti),不(bu)僅滿足客人多樣的(de)休憩(qi)需求,同時也(ye)能(neng)承接各類小(xiao)型(xing)宣講(jiang)類活動,大(da)大(da)增加了大(da)堂(tang)(tang)空間功能(neng)的(de)互(hu)動性和可塑性。兼具功能(neng)性與藝術美(mei)學(xue)的(de)大(da)堂(tang)(tang)空間,成(cheng)為(wei)酒店與客人之(zhi)間的(de)增稠劑,使(shi)酒店大(da)堂(tang)(tang)也(ye)能(neng)營收并(bing)占據營收中濃重(zhong)一(yi)筆。

我們扎扎實實地做好,行穩致遠,慢慢一定會發現有人找上門來。萬(wan)達酒(jiu)店及(ji)度假村品牌管理中心總經理葉(xie)松說(shuo)。

綜合(he)服務(wu)中心兼具(ju)前臺服務(wu)和大堂(tang)水(shui)吧功能

共(gong)享空間舉辦社交活動(dong)

京東京造 Station新零售空間

萬達美華酒店客房

一體化服務投資降20%

酒(jiu)店投資要實現好(hao)的回報,產(chan)品(pin)研發是(shi)前提,標準化建設(she)是(shi)保證(zheng),高品(pin)質服務是(shi)基(ji)礎和支撐。通過項目一體化服務,打通和整合好(hao)這些(xie)環節,才能創(chuang)造出真(zhen)正高效精致的酒(jiu)店產(chan)品(pin)。

提供酒店一體化服務,這正是萬達酒店及度假村的獨特優勢。從設計、建設到營運三項全能,具備全產業鏈的掌控能力,萬達酒管因此在業界獲得了全能天團的稱號。上海青浦萬(wan)達美華酒店從簽約到開業的5個(ge)月里,通過項目一(yi)體(ti)化服務(wu),環節(jie)相扣、嚴控節(jie)點,隨(sui)時反(fan)饋隨(sui)時調整。僅(jin)在工程建設階段就(jiu)有146個(ge)模(mo)(mo)塊點,支撐這些模(mo)(mo)塊點順(shun)利完成的是各部門的專業和協(xie)作。

萬達酒店的一體化管控模式,整合了產品定位、規劃設計、工程管理、成本控制、安全監督、運營管理各方資源。這種管家式管理(li)模式目(mu)的很簡(jian)單——幫業主(zhu)優化設計、縮短工期(qi)、降低成本,提高(gao)回報(bao)收益率(lv)。經過百余家酒(jiu)店的設計建造數據計算,通過萬達的一體化服務,酒(jiu)店的整體投資可降低20%。

萬達酒店設計研究院副院長王志勇以無錫萬達頤華酒店舉例,萬達酒店設計研究院從接到改造項目開始就會出具詳細的報告、評估老酒店的凈值,并且從設計、建設到運營一體化地整體把控。在一體化整體把控下,我們才能夠利舊很多東西,哪些東西拆,哪些東西不拆,很有學問。如果拆倒重來,它的改造成本遠高于現在的改造成本,而且還不是這樣的呈現效果。他拿(na)一個(ge)在做(zuo)的(de)酒店項目舉(ju)例,原來水(shui)晶燈采購定標價是(shi)1160萬(wan)元(yuan),只是(shi)調(diao)整了(le)5個(ge)燈的(de)設計(ji),就減(jian)少了(le)500萬(wan)元(yuan)的(de)支出。

據介紹,萬達無錫頤華最終的單房投資成本僅在14萬元左右,實力演繹了好東西并不一定貴的理論(lun)。而高星級酒店品牌(pai)的單(dan)房投資大概是25萬(wan)元到28萬(wan)元。

正是基于萬達酒管對酒店市場及物業的了解、萬達酒店優秀的用戶口碑、模塊化的項目管理、屢獲國際大獎的全專業設計,以及建設全過程的目標成本控制能力,萬達的一體化輕資(zi)產管理咨(zi)詢服務得到市場廣(guang)泛(fan)認可(ke),讓萬(wan)達酒店(dian)及度假村(cun)旗下品(pin)牌在各自賽道上脫(tuo)穎(ying)而出(chu)。

上海打浦橋萬達悅華酒店從啟動(dong)翻牌施工到實現開業滿房用時不到3個(ge)(ge)月。營(ying)口萬達頤華酒店從簽訂(ding)加(jia)盟協議到開始試營(ying)業僅4個(ge)(ge)月。

據營口萬(wan)(wan)達頤(yi)華(hua)酒(jiu)店總經理(li)介紹,當(dang)初業主選擇萬(wan)(wan)達頤(yi)華(hua)酒(jiu)店品牌,就(jiu)是沖(chong)著(zhu)萬(wan)(wan)達酒(jiu)店及度假村的(de)市場(chang)美譽度去的(de)。而(er)在具(ju)體的(de)運營過程(cheng)(cheng)中,營口萬(wan)(wan)達頤(yi)華(hua)酒(jiu)店也確實是從業主收益出發(fa),不斷優化自己的(de)流程(cheng)(cheng),自住(zhu)客(ke)踏入(ru)酒(jiu)店開始,接觸以及體驗(yan)的(de)東西都是經過設計的(de)。

2021年簽訂的山西瀟河新城項目咨詢合同,包括酒店群建筑面積6.68萬平方米、國際會議中心10.2萬平方米、國際會展中心23.7萬平方米,合同金額近億元,這樣體量的項目要確保業主在2022年高品質如期開業,只有具備設計、建設和運營一體化獨門秘籍的(de)萬達(da)酒管,才有(you)這(zhe)個底氣(qi)。

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