集團遠程安全監督管理中心通過“萬安全”智慧安(an)全管理平臺(tai)實時監(jian)督全國(guo)萬(wan)達廣(guang)場安(an)全情況(kuang)

萬達集團持續開展消防安全管理措施創新，基于智慧安全培訓、智慧安全履職、智慧消防設施三大系統，打造了行業領先的“萬安全”智慧安全管理(li)平臺(tai)，提出并(bing)應用了(le)50余項(xiang)安全創新措(cuo)施，構建(jian)起萬達廣場消防安全的(de)牢固屏障。

目前，已開業的400座萬達廣(guang)場遍布全(quan)國200多座城市，連續10年(nian)未發生火災(zai)(zai)，安全(quan)事(shi)件(jian)發生率(lv)逐(zhu)漸降低(di)(di)，因自然災(zai)(zai)害造(zao)成的意外損失(shi)也逐(zhu)年(nian)減少，保險(xian)費率(lv)同行業最低(di)(di)。2021年(nian)，70余座萬達廣(guang)場被樹立為大型商業綜合(he)體消(xiao)防安全(quan)管理(li)示范單位。這是如何做到的呢(ni)？

萬達廣(guang)場的(de)秘訣，其實(shi)都在(zai)點(dian)滴(di)日常中。經(jing)過多年實(shi)踐經(jing)驗總結，萬達將消防(fang)安(an)(an)全(quan)隱(yin)患(huan)劃分(fen)(fen)為(wei)(wei)人的(de)行為(wei)(wei)隱(yin)患(huan)、火源與(yu)可燃物隱(yin)患(huan)、消防(fang)設施隱(yin)患(huan)三(san)類，并(bing)按(an)照隱(yin)患(huan)可能(neng)導致后果的(de)嚴重程度進行分(fen)(fen)級管(guan)控，持續(xu)復盤提升(sheng)，形成了(le)三(san)大消防(fang)安(an)(an)全(quan)隱(yin)患(huan)治理理論與(yu)應對策略(lve)，并(bing)建立了(le)智(zhi)慧安(an)(an)全(quan)科技平(ping)臺(tai)。

裝在手機里的智慧安全培訓(xun)系統

由人動態產生的火災風險，如廚師動火期間擅自離崗、違規動火作業、私拉亂接電線、無人庫房使用電器設備等，稱為“人的行為隱患”。

廣場內人員基數大、構成復雜、流動性大，未經培訓前，往往安全意識薄弱，也不會撲救初期火情，成為“隱患制造者”。傳統的現場集(ji)中培訓方(fang)式存(cun)在較多(duo)漏洞，無法保證效果。

為提高安全培訓的便捷性與有效性，萬達基于手機端小程序自主研發了智慧安全培訓系統，針對不同崗位員工編制了170多門課件，平均不超過5分鐘，系統自動推送培訓考試任務，實現“因崗施教”；所有工作人員均可自主完成培訓課件學習與考試，預約噴水型訓練滅火器、消防軟管等實操培訓，確保人人都會處置初期火情，實現“人人都是志愿消防員”。

同時(shi)，萬(wan)達還(huan)為每名工(gong)作人(ren)員(yuan)建立了(le)電(dian)子(zi)檔(dang)案，培訓效果一目了(le)然，并自(zi)動發放電(dian)子(zi)安(an)全(quan)碼(ma)(ma)，員(yuan)工(gong)通道(dao)快速驗證，考(kao)試(shi)通過(guo)顯示(shi)綠碼(ma)(ma)便可進場上班，黃碼(ma)(ma)或(huo)紅碼(ma)(ma)則(ze)須培訓考(kao)試(shi)合格變(bian)綠碼(ma)(ma)后才能進場。

管住5萬名廚師的(de)用火安全(quan)

未熄滅煙頭、不當用火、灶臺用火、電氣設備故障等均可產生火源，如果與可燃物緊鄰，則易燃燒并蔓延，導致火災，這就是“火源與可燃物隱患”。

廣場(chang)日(ri)常(chang)經營中，需要重點管控的火源隱患是餐飲后廚(chu)、用電設備及(ji)施工動火作業(ye)。

餐(can)飲后廚安全管控極為重要。萬達經(jing)營管理(li)范(fan)圍內的廚房多達13000個，每天有近5萬名廚師動火作業，時時存在燃氣爆(bao)炸和火情風(feng)險。想(xiang)要規避這兩(liang)類風(feng)險，必須(xu)高度關注幾個重點：

首先是燃(ran)氣(qi)安全。萬達要求所有燃(ran)氣(qi)商戶(hu)安裝燃(ran)氣(qi)報警(jing)系統(tong)，并接入智慧消控監控中心，每季度測(ce)試(shi)，確保報警(jing)可聯動(dong)切閥(fa)，啟(qi)動(dong)事(shi)故風機，規避(bi)燃(ran)氣(qi)泄(xie)漏爆(bao)炸(zha)。

其(qi)次是火(huo)(huo)源控(kong)制(zhi)。萬達(da)在(zai)行(xing)業內率先推廣應用廚(chu)(chu)房自動(dong)滅(mie)火(huo)(huo)裝(zhuang)置，將(jiang)餐飲后(hou)廚(chu)(chu)火(huo)(huo)源控(kong)制(zhi)在(zai)灶(zao)臺范(fan)圍，有效遏(e)制(zhi)了廚(chu)(chu)房火(huo)(huo)情的發(fa)(fa)生。同時(shi)，自主研(yan)發(fa)(fa)應用廚(chu)(chu)房動(dong)火(huo)(huo)離人報(bao)警裝(zhuang)置，在(zai)廚(chu)(chu)師(shi)(shi)動(dong)火(huo)(huo)期(qi)間擅(shan)自離崗時(shi)發(fa)(fa)出聲光報(bao)警，提(ti)醒廚(chu)(chu)師(shi)(shi)及時(shi)返崗，避免(mian)油鍋過(guo)熱(re)起火(huo)(huo)。

最后是(shi)油(you)煙(yan)(yan)清(qing)(qing)洗。萬達制(zhi)定(ding)了廚房排油(you)煙(yan)(yan)設備(bei)清(qing)(qing)洗標準，要(yao)求商(shang)戶每日清(qing)(qing)洗排油(you)煙(yan)(yan)罩內擋火板(ban)及半臂之長油(you)煙(yan)(yan)管道，并聘請專業單位(wei)定(ding)期(qi)清(qing)(qing)洗排油(you)煙(yan)(yan)管道，確(que)保有效(xiao)隔離灶臺火源(yuan)與可燃物(wu)，杜絕產(chan)生火災溫(wen)床。

督辦整(zheng)改有智慧安全履職(zhi)系統

除(chu)了后廚以(yi)外，用電設備安全管(guan)控也至關重要。

首先，保證(zheng)用電(dian)設(she)(she)備質量合格、有3C標識(shi)，電(dian)氣線纜穿管敷設(she)(she)、無裸露。

無人庫房內無插座及用電設備，收銀臺用電設備有效防火分隔，并按要求設置專用充電區域，有效消除電氣火源。所有商戶均設置“一鍵斷電”，避免閉店(dian)時漏關設(she)備電源。

在所有電氣設備附近張貼“一米以內嚴禁堆物”標識，并(bing)加強日常巡檢，確保即使(shi)發生電氣故障(zhang)打火冒(mao)煙，也不會蔓(man)延。

動(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)安(an)全(quan)管(guan)控(kong)也不可小(xiao)視。萬達制定(ding)了《動(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)安(an)全(quan)操作(zuo)(zuo)規程》，要(yao)求所有(you)萬達廣場(chang)(chang)營業(ye)(ye)期間嚴(yan)(yan)禁動(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)，嚴(yan)(yan)格(ge)執行動(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)審(shen)批制度：動(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)前，審(shen)核施工單位及作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)人(ren)員資質(zhi)及保險購買情況，進行安(an)全(quan)技術交底與培(pei)訓；動(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)期間，要(yao)求劃定(ding)動(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)(huo)區域(yu)，清(qing)理現場(chang)(chang)可燃物，設置監火(huo)(huo)(huo)(huo)人(ren)、接(jie)火(huo)(huo)(huo)(huo)盆(pen)、滅火(huo)(huo)(huo)(huo)器等；動(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)后，檢查現場(chang)(chang)是否有(you)遺留火(huo)(huo)(huo)(huo)種，完成現場(chang)(chang)清(qing)理。

為督促各地廣場扎實開展火源與可燃物隱患自查自改，萬達于2012年起研發上線了智慧安全履職系統，自動推送工作計劃，自動提醒、督辦相關崗位工作人員履職，確保每一項工作有人抓、有人管。所有隱患均錄入系統督辦限時整改，并以“紅、黃、綠燈”機制進(jin)行整改完成率管控，如(ru)未在(zai)規(gui)定時限(xian)內整改完成，自動亮紅燈(deng)推送處罰，從而有效推動隱患按期整改，及時排除火情風險。

實時排查靠智慧消防設施系統

消防設施完好有效，是保障廣場安全運營的必要條件：如果報警地址碼描述不準確，就不能快速找到起火點，無法及時撲滅初期火情；如果消防自動噴水滅火系統管網閥門被關閉、管網無水，水泵控制柜未處于自動狀態或聯鎖啟泵功能故障不能正常啟泵，一旦發生火情，就不能第一時間自動撲滅，可能導致火勢蔓延，發展為火災；此類問題稱為“消防設備設施隱患”。

萬達在嚴格按照(zhao)國家規范建設(she)(she)報警、滅(mie)火及輔助(zhu)疏散系(xi)統等基(ji)礎消防設(she)(she)備設(she)(she)施基(ji)礎上，創新(xin)開(kai)展(zhan)智(zhi)慧(hui)消防設(she)(she)施系(xi)統建設(she)(she)，大幅提升(sheng)了(le)基(ji)礎消防系(xi)統可靠性。

每家(jia)新開(kai)(kai)業(ye)萬達(da)廣(guang)場都要(yao)開(kai)(kai)展(zhan)一(yi)次消防設(she)備(bei)設(she)施全(quan)覆蓋(gai)檢(jian)查測試(shi)，確(que)(que)保(bao)(bao)報(bao)警點位地址碼與(yu)門牌號/隔間標識一(yi)一(yi)對(dui)應，每一(yi)條消防管網有(you)(you)效(xiao)連(lian)通、有(you)(you)水有(you)(you)壓；營運期(qi)廣(guang)場還要(yao)對(dui)裝修改造商鋪/區域再次全(quan)覆蓋(gai)測試(shi)，確(que)(que)保(bao)(bao)消防設(she)施齊全(quan)、有(you)(you)效(xiao)。日常經營過程(cheng)中，工程(cheng)人員還要(yao)定期(qi)對(dui)所有(you)(you)消防設(she)備(bei)設(she)施檢(jian)查測試(shi)，確(que)(que)保(bao)(bao)完好有(you)(you)效(xiao)。

同時，通(tong)過智(zhi)慧消(xiao)(xiao)防(fang)設(she)(she)施系統，將(jiang)所有(you)(you)營(ying)運期(qi)萬達(da)廣場消(xiao)(xiao)防(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)(she)施數據全部接入智(zhi)慧消(xiao)(xiao)防(fang)監(jian)(jian)控中心，實現了對所有(you)(you)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)(she)施狀態的(de)實時監(jian)(jian)測，有(you)(you)無報警(jing)或故障點(dian)位，消(xiao)(xiao)防(fang)管網水(shui)(shui)壓及消(xiao)(xiao)防(fang)水(shui)(shui)泵狀態是(shi)否正(zheng)常，消(xiao)(xiao)防(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)維保是(shi)否按期(qi)開(kai)展(zhan)等，系統中一目了然；同時，系統自動向不(bu)同級別管理人員推送各類異常信息(xi)的(de)檢查、維修短信與計劃事項待辦(ban)，督辦(ban)限期(qi)整改，確保設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)(she)施完好有(you)(you)效。

萬達安(an)全(quan)管理經驗獲業界認可

三大隱患(huan)治理理論與(yu)應(ying)(ying)對策略，易學易記易掌(zhang)握，能夠很好地應(ying)(ying)用于工作(zuo)實踐(jian)，可以有效應(ying)(ying)對任何突發火情，杜絕經營(ying)場(chang)所產生(sheng)非正常燃(ran)燒的蔓(man)延與(yu)人員傷亡。

近年來，萬達集團持續開展消防安全管理措施創新，基于智慧安全培訓、智慧安全履職、智慧消防設施三大系統，打造了行業領先的“萬安全”智慧安全(quan)(quan)管理平臺，提出并應用(yong)了50余項(xiang)安全(quan)(quan)創新措(cuo)施，確保三類隱患全(quan)(quan)面可控，構建起(qi)萬達(da)廣場消(xiao)防安全(quan)(quan)的牢固屏(ping)障。

萬(wan)達的安全(quan)(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)和科技創新經(jing)(jing)驗，獲得了各(ge)級政(zheng)府部門的認可，也有(you)諸多(duo)業界人士慕名參觀(guan)考察(cha)。萬(wan)達集團作為一個負責(ze)任、有(you)擔(dan)當(dang)的企業，始終把保障(zhang)人民(min)群眾生(sheng)命財產安全(quan)(quan)(quan)放在第(di)一位，愿意將萬(wan)達的管(guan)理(li)(li)理(li)(li)念、管(guan)理(li)(li)經(jing)(jing)驗分享給全(quan)(quan)(quan)社(she)會，推動社(she)會整體(ti)安全(quan)(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)水(shui)平(ping)提升，切(qie)實減(jian)少各(ge)類(lei)安全(quan)(quan)(quan)事件發生(sheng)，共同打造平(ping)安社(she)會。

智慧消(xiao)防監督管理系統

后廚新入職員工掃碼錄入智慧安(an)全(quan)培(pei)訓系統

商(shang)戶員(yuan)工通(tong)過智慧安(an)全培訓系統預約進行滅火(huo)毯(tan)、應急鍋蓋實操培訓