鄞州萬達廣場步行街長達680米，52家餐飲商戶布局分散，每日的“三關一閉”工作往返步行距離2000米以上，過去即便加派人手分組進行，仍需兩三個小時。餐飲商戶人員流動頻繁，新員工電源漏關、錯關的現象反復出現。鄞州商管公司提升安全管控水平，將“三關一閉”的時間縮短(duan)了50%以上(shang)。

1.梳理流(liu)程，提升(sheng)效率(lv)。鄞州商(shang)管(guan)公(gong)司要求(qiu)商(shang)戶在撥打閉店(dian)電(dian)話前做好自查(cha)工(gong)作，將商(shang)戶內(nei)水閥、電(dian)源、燃氣閥門關閉。商(shang)管(guan)公(gong)司閉店(dian)檢查(cha)人員接到電(dian)話通知后(hou)對商(shang)戶進(jin)行復核，大大縮短了檢查(cha)時間。

2.統一標識，化繁為簡。對所有餐飲商戶的水、電、氣控制開關進行統一分色標注，凡需在閉店時關閉的開關均貼上“藍色（常閉）”圓點標識，冰箱、冰柜等需要持續供電的開關均貼上“紅色（常開）”圓點(dian)標識，可以一目了(le)然(ran)地區(qu)分。

3.制作視頻，創新培訓。鄞州商管公司拍攝了“三關一閉”流程培訓視頻，并列入餐(can)飲商(shang)戶員工日常(chang)培訓考核內容，通(tong)過生(sheng)動的(de)培訓提升了商(shang)戶安全意(yi)識。

4.嚴格要求，令行禁止(zhi)。鄞州商(shang)管對餐(can)飲商(shang)戶(hu)嚴格要求：檢查(cha)發現的(de)問題，商(shang)戶(hu)必(bi)須按要求整改；對重(zhong)復出現問題的(de)商(shang)戶(hu)要進(jin)行處罰。