集團遠程安全監督管理中心通過“萬安全”智慧(hui)安全管(guan)理平(ping)臺實(shi)時監督全國(guo)萬達廣場安全情況(kuang)

萬達集團持續開展消防安全管理措施創新，基于智慧安全培訓、智慧安全履職、智慧消防設施三大系統，打造了行業領先的“萬安全”智(zhi)慧安(an)全(quan)管理(li)平(ping)臺，提出并應用了50余項(xiang)安(an)全(quan)創(chuang)新措施，構建起萬(wan)達廣場消(xiao)防安(an)全(quan)的牢固(gu)屏障。

目前，已開業的400座萬達(da)廣(guang)場(chang)遍布(bu)全國200多(duo)座城市(shi)，連續10年未發生火災，安(an)全事(shi)件發生率(lv)逐漸降(jiang)低，因自然(ran)災害造成的意(yi)外損失也逐年減(jian)少，保險費率(lv)同行業最(zui)低。2021年，70余(yu)座萬達(da)廣(guang)場(chang)被樹立為(wei)大(da)型商業綜合體消防安(an)全管(guan)理示(shi)范(fan)單位。這是如(ru)何做到(dao)的呢？

萬達廣(guang)場的秘訣，其(qi)實都在點滴日常中。經過多年實踐經驗總結，萬達將消防安全(quan)(quan)隱(yin)(yin)患(huan)劃(hua)分為人的行為隱(yin)(yin)患(huan)、火源與可(ke)燃物隱(yin)(yin)患(huan)、消防設(she)施隱(yin)(yin)患(huan)三類，并按照隱(yin)(yin)患(huan)可(ke)能導致后果(guo)的嚴重(zhong)程度進行分級管控，持續(xu)復(fu)盤提升，形成了三大消防安全(quan)(quan)隱(yin)(yin)患(huan)治理理論(lun)與應對策略(lve)，并建(jian)立了智慧安全(quan)(quan)科技平臺(tai)。

裝在手機里的智慧(hui)安全(quan)培訓(xun)系統

由人動態產生的火災風險，如廚師動火期間擅自離崗、違規動火作業、私拉亂接電線、無人庫房使用電器設備等，稱為“人的行為隱患”。

廣場內人員基數大、構成復雜、流動性大，未經培訓前，往往安全意識薄弱，也不會撲救初期火情，成為“隱患制造者”。傳統的現場集中培(pei)訓方式存在較多漏洞，無(wu)法保證效果。

為提高安全培訓的便捷性與有效性，萬達基于手機端小程序自主研發了智慧安全培訓系統，針對不同崗位員工編制了170多門課件，平均不超過5分鐘，系統自動推送培訓考試任務，實現“因崗施教”；所有工作人員均可自主完成培訓課件學習與考試，預約噴水型訓練滅火器、消防軟管等實操培訓，確保人人都會處置初期火情，實現“人人都是志愿消防員”。

同時，萬達(da)還為每(mei)名工(gong)作人員建立了電子檔案，培訓(xun)效果(guo)一目了然，并自動發(fa)放電子安全碼，員工(gong)通(tong)道快(kuai)速驗證(zheng)，考(kao)試通(tong)過顯示綠碼便可進場上班，黃碼或紅碼則(ze)須培訓(xun)考(kao)試合格變綠碼后才能進場。

管住5萬(wan)名廚師的(de)用火(huo)安全

未熄滅煙頭、不當用火、灶臺用火、電氣設備故障等均可產生火源，如果與可燃物緊鄰，則易燃燒并蔓延，導致火災，這就是“火源與可燃物隱患”。

廣場日常經營中，需要(yao)重(zhong)點管控的火(huo)源(yuan)隱患是餐飲后(hou)廚、用電設(she)備及(ji)施工動火(huo)作業。

餐飲后廚(chu)安全管控極(ji)為(wei)重(zhong)要(yao)。萬達(da)經營管理范圍內的廚(chu)房多達(da)13000個，每天(tian)有近5萬名(ming)廚(chu)師動火作業，時(shi)時(shi)存在燃氣(qi)爆炸和(he)火情風險(xian)。想要(yao)規(gui)避這兩類風險(xian)，必須高度關注(zhu)幾個重(zhong)點：

首先是燃氣(qi)安(an)全。萬達要求所有燃氣(qi)商戶安(an)裝燃氣(qi)報(bao)警系(xi)統，并接(jie)入智慧(hui)消控監控中心，每季度(du)測試(shi)，確保報(bao)警可聯動切閥(fa)，啟動事故風機，規(gui)避燃氣(qi)泄漏(lou)爆炸(zha)。

其(qi)次是火源控制(zhi)(zhi)。萬達在(zai)行業(ye)內率先推廣應用(yong)廚房(fang)自動(dong)(dong)滅火裝置，將餐飲后廚火源控制(zhi)(zhi)在(zai)灶(zao)臺范圍(wei)，有效遏制(zhi)(zhi)了廚房(fang)火情(qing)的發(fa)(fa)生。同時(shi)，自主研發(fa)(fa)應用(yong)廚房(fang)動(dong)(dong)火離人(ren)報警(jing)(jing)裝置，在(zai)廚師動(dong)(dong)火期間擅自離崗時(shi)發(fa)(fa)出聲(sheng)光報警(jing)(jing)，提醒廚師及時(shi)返崗，避免油鍋過熱起火。

最(zui)后是油(you)煙清洗(xi)(xi)。萬達制定(ding)了廚房排油(you)煙設備清洗(xi)(xi)標準，要求商(shang)戶每日清洗(xi)(xi)排油(you)煙罩內擋火板及半(ban)臂之長油(you)煙管道(dao)(dao)，并聘請專(zhuan)業單(dan)位定(ding)期清洗(xi)(xi)排油(you)煙管道(dao)(dao)，確保有效隔離(li)灶臺火源與可燃物，杜絕產(chan)生火災(zai)溫床。

督(du)辦整改有(you)智慧安全履職系(xi)統

除了(le)后(hou)廚以(yi)外，用(yong)電設備(bei)安(an)全(quan)管控(kong)也至關重要。

首先，保(bao)證用電(dian)設(she)備質量合格、有3C標(biao)識(shi)，電(dian)氣線纜穿管(guan)敷設(she)、無(wu)裸露。

無人庫房內無插座及用電設備，收銀臺用電設備有效防火分隔，并按要求設置專用充電區域，有效消除電氣火源。所有商戶均設置“一鍵斷電”，避免閉店(dian)時漏關設備電源。

在所有電氣設備附近張貼“一米以內嚴禁堆物”標識，并(bing)加強日常巡(xun)檢，確保(bao)即使發(fa)生電氣故障打火冒(mao)煙，也不會(hui)蔓延(yan)。

動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)安全管(guan)控也不可(ke)小視(shi)。萬(wan)達制(zhi)(zhi)定了《動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)安全操作(zuo)(zuo)規程》，要求(qiu)所有(you)萬(wan)達廣場(chang)營(ying)業(ye)(ye)期間嚴禁動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)，嚴格執行動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)審批制(zhi)(zhi)度：動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)前，審核施工單位(wei)及作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)人員資質及保(bao)險購買情況，進行安全技術交底與培訓；動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)期間，要求(qiu)劃定動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)區(qu)域(yu)，清理(li)現場(chang)可(ke)燃物，設置(zhi)監火(huo)(huo)(huo)人、接火(huo)(huo)(huo)盆(pen)、滅火(huo)(huo)(huo)器等；動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)火(huo)(huo)(huo)作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)后(hou)，檢查現場(chang)是否有(you)遺留火(huo)(huo)(huo)種，完(wan)成現場(chang)清理(li)。

為督促各地廣場扎實開展火源與可燃物隱患自查自改，萬達于2012年起研發上線了智慧安全履職系統，自動推送工作計劃，自動提醒、督辦相關崗位工作人員履職，確保每一項工作有人抓、有人管。所有隱患均錄入系統督辦限時整改，并以“紅、黃、綠燈”機制進行整改(gai)完(wan)成率管控，如(ru)未在(zai)規定(ding)時限內(nei)整改(gai)完(wan)成，自(zi)動亮紅燈推送處罰，從而有效推動隱患按期整改(gai)，及時排除火情風(feng)險(xian)。

實時排查(cha)靠智慧(hui)消防設施(shi)系統

消防設施完好有效，是保障廣場安全運營的必要條件：如果報警地址碼描述不準確，就不能快速找到起火點，無法及時撲滅初期火情；如果消防自動噴水滅火系統管網閥門被關閉、管網無水，水泵控制柜未處于自動狀態或聯鎖啟泵功能故障不能正常啟泵，一旦發生火情，就不能第一時間自動撲滅，可能導致火勢蔓延，發展為火災；此類問題稱為“消防設備設施隱患”。

萬達(da)在嚴格(ge)按(an)照國家規范建(jian)設(she)報(bao)警、滅火及輔(fu)助疏散系(xi)統(tong)(tong)等基(ji)(ji)礎消防設(she)備設(she)施(shi)基(ji)(ji)礎上(shang)，創新開展智慧消防設(she)施(shi)系(xi)統(tong)(tong)建(jian)設(she)，大幅提升了基(ji)(ji)礎消防系(xi)統(tong)(tong)可(ke)靠(kao)性。

每(mei)家新開業萬達廣場都(dou)要開展一次(ci)(ci)消防(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)施全(quan)覆蓋檢查測試(shi)(shi)，確保(bao)報警點位(wei)地址碼與門牌號/隔間標識一一對(dui)應，每(mei)一條消防(fang)管網有(you)效(xiao)連通、有(you)水有(you)壓；營(ying)運期(qi)廣場還要對(dui)裝(zhuang)修改造商鋪/區域再次(ci)(ci)全(quan)覆蓋測試(shi)(shi)，確保(bao)消防(fang)設(she)(she)施齊全(quan)、有(you)效(xiao)。日常經營(ying)過(guo)程(cheng)中(zhong)，工程(cheng)人員還要定期(qi)對(dui)所有(you)消防(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)施檢查測試(shi)(shi)，確保(bao)完好有(you)效(xiao)。

同時(shi)，通(tong)過智慧消(xiao)防(fang)設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)系統，將所有營運期萬(wan)達廣場消(xiao)防(fang)設(she)(she)備設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)數據(ju)全部接入(ru)智慧消(xiao)防(fang)監(jian)控中心，實(shi)現了(le)對所有設(she)(she)備設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)狀態(tai)的(de)實(shi)時(shi)監(jian)測，有無報警或故障點位(wei)，消(xiao)防(fang)管網(wang)水壓及消(xiao)防(fang)水泵狀態(tai)是否(fou)正常，消(xiao)防(fang)設(she)(she)備維保是否(fou)按期開展等，系統中一目了(le)然；同時(shi)，系統自動(dong)向不同級別(bie)管理人(ren)員推送各類異常信息(xi)的(de)檢(jian)查、維修(xiu)短信與計(ji)劃事(shi)項待辦，督辦限期整改，確(que)保設(she)(she)備設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)完好有效。

萬達安全管(guan)理經(jing)驗獲(huo)業界(jie)認可

三大(da)隱患(huan)治理理論與應(ying)(ying)對策略，易學易記(ji)易掌握，能夠很好地(di)應(ying)(ying)用于工作實踐(jian)，可以有效應(ying)(ying)對任何突發火情(qing)，杜絕經營場所產生非(fei)正常(chang)燃燒(shao)的蔓延與人員傷亡。

近年來，萬達集團持續開展消防安全管理措施創新，基于智慧安全培訓、智慧安全履職、智慧消防設施三大系統，打造了行業領先的“萬安全”智慧安全管理平臺，提出并應用了50余項安全創新(xin)措(cuo)施，確保三類隱患全面可控，構建起萬(wan)達廣(guang)場(chang)消防(fang)安全的牢(lao)固屏障。

萬達(da)的(de)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理和科技創新(xin)經驗(yan)，獲得了各級(ji)政府部門(men)的(de)認可，也有諸多(duo)業界人士(shi)慕(mu)名參觀考察。萬達(da)集團作為一個負責任、有擔當的(de)企業，始終把保障(zhang)人民(min)群眾生(sheng)命(ming)財產安(an)全(quan)(quan)放在第一位(wei)，愿意將萬達(da)的(de)管(guan)理理念、管(guan)理經驗(yan)分享給(gei)全(quan)(quan)社(she)會，推動社(she)會整體安(an)全(quan)(quan)管(guan)理水(shui)平(ping)(ping)提升(sheng)，切實減少各類安(an)全(quan)(quan)事(shi)件(jian)發生(sheng)，共同打造(zao)平(ping)(ping)安(an)社(she)會。

智慧消(xiao)防(fang)監督(du)管理系統

后廚(chu)新入職員工掃碼錄入智慧(hui)安(an)全培訓系(xi)統

商(shang)戶員工通過(guo)智慧安全(quan)培(pei)訓(xun)系(xi)統預約進行滅火毯、應急(ji)鍋蓋實操(cao)培(pei)訓(xun)