萬達廣場通過餐飲主題街區的設置，不僅彰顯出各地區的文化特色和文化品牌，充實了“里子”；而且提升了萬達廣場的顏值，吸引了更多消費者前來消費，美化了“面子”。
電子商務時代背景下，新生代消費者對商品自身、購物環境以及商業美學提出了更高要求，體驗式消費的不斷擴展與升級，為購物中心的改造更新提出了新目標和新挑戰。萬達廣場通過餐飲主題街區的設置，不僅彰顯出各地區的文化特色和文化品牌，充實了“里子”；而且提升了萬達廣場的顏值，吸引了更多消費者前來消費，美化了“面子”。越來越多的(de)顧客(ke)在萬達廣場擁有舒適美好就餐體(ti)驗(yan)的(de)同時(shi)，又親身領(ling)略了本土文化的(de)魅力，進而(er)獲得(de)了雙重的(de)消(xiao)費體(ti)驗(yan)。
耳目一新的山水印象
在桂林疊彩萬達廣場，“桂林·印象”主題街區絕對會令你感到耳目一新。“桂林·印象”主題街區聚焦特色餐飲主題和當地生活方式，將現代時尚與民族特色相結合，“山·水”“望·江”“漁·火”三大主題空間的設計，充分顯示出了濃郁的地方特色。其中“山·水”主題的設計靈感源于桂林山水風光，將山水元素提煉、演繹，抽象化地運用到空間場景中；“望·江”主題則聚焦于桂林當地富有濃郁地方特色的建筑藝術與人文民俗，特別是在場景布置、互動裝置和燈具設計中“扎染”元素的巧妙嵌入，使得空間更具吸引力；“漁·火”主題力(li)在演繹多(duo)姿多(duo)彩的桂林(lin)生活片(pian)段，不僅(jin)讓初(chu)來乍到的游客感到新鮮(xian)，更喚醒了當地消費者發自心底的認(ren)同。
難怪不少桂林當地人都說，別看桂林的山水、建筑我們都很熟知，但仔細一看又不大一樣，其中有不少新意。和其他購物中心相比，這里更有特色，更有吸引力。如果現在有人邀請你去“桂林·印象”這個(ge)這么(me)有(you)特色(se)的地方大吃一頓(dun)，你忍心拒絕嗎？
視(shi)覺與(yu)味覺的完美融合
南通花鼓、馬頭墻、折扇堂、泗水同堂……素有“江海明珠”“揚子第一窗口”美譽的南通充滿濃郁的江南特色。在南通通州萬達廣場，有一條“印象·南通”餐飲主題街區，它以江南風格打底，用南通特色鋪裝，不僅有粉墻黛瓦、小橋流水、炊煙裊裊的詩情畫意，更充滿了令人沉靜下來的文藝情懷。特別是4層挑空的橢圓中庭吊掛了7只呈北斗七星狀排布的燈籠，蘊含著“魚米之鄉”的人們“依靠北斗七星的指引，不會迷失方向”的祈愿，祥云元素更增添了一份吉祥。白與黑、天和地，漫步“南通花鼓橋”，暢想今昔與過往——不少“文青”都愿意來“印象·南通”就餐、拍(pai)照，因為這里有故事、有文化(hua)、有內(nei)涵，能讓人(ren)不由(you)得內(nei)心安然，專注享受美味，如此，才是最愜意的生活(huo)。
也是在江蘇，溧水萬達廣場開辟了“印象·南京”主題街區，這是南京面積最大、菜系最全、品牌最優的室內餐飲主題街區。民國風十足的招牌，表現舊時風物的雕塑，可以讓人一下子回到“老南京”；而頗具現代感的設計，又彰顯出“印象·南京”的活力一面。
福建龍巖萬達廣場的餐飲主題，則意在彰顯閩西地區的文化特色。步入街區，仿佛就在閱讀一段“閩西故事”：入口處有客(ke)家(jia)文化風韻(yun)的專題展示，中(zhong)部(bu)通過還(huan)原城中(zhong)舊景、敘說(shuo)城中(zhong)舊事，反映出龍巖的悠(you)久歷史。具有地方特色的餐飲，與川渝特色和異國特色餐飲及民間熱(re)門小(xiao)吃相輔相成，既豐富了(le)顧客(ke)的消費選擇，又實現了(le)視覺與味覺的完美(mei)融合。
體驗現代感 年輕(qing)范兒(er)十足
當然，有上(shang)述這些地(di)方(fang)特色濃(nong)厚的(de)主題(ti)街區(qu)，也會有一(yi)些根據(ju)年(nian)輕消費(fei)者消費(fei)習慣而(er)設計的(de)頗具(ju)現代感(gan)定位(wei)的(de)主題(ti)街區(qu)。
上海五角場萬達廣場四層和五層是“永安食坊”，其餐飲品牌的設置符合上海城市的整體定位，既有在年輕消費者群體中知名度頗高的“國民品牌”，又有日韓(han)特色(se)的品牌餐(can)飲，可(ke)以豐(feng)富消費(fei)者的需求(qiu)，擴大消費(fei)者的選擇范(fan)圍。
泰州萬達廣場的“鳳城D街”，滿滿“帶感”。“鳳城D街”主打“網紅美食”主題，“國民串串”“魚無雙”“大鄰洞主題餐廳”……極具現代感的場景設計與極具現代感的餐飲品牌相互呼應，特別受到年輕消費者的歡迎。經常來萬達廣場的青年章越說：“雖然現在外賣很方便了，但就餐環境肯定不如實體餐廳那樣好。萬達廣場的這些餐飲品牌是我們年輕人特別中意的，而且就餐環境很好、很有特色，也能順便看看自己需要的其他東西，所以我還是會經常到這里來。”
其實像這樣的消費者有不少，縱然外賣很方便，人們能夠“宅”在(zai)家里(li)享受各地美食，但實體消費所獲得的(de)體驗是(shi)(shi)外賣所不能比擬的(de)，這(zhe)是(shi)(shi)餐飲主題街(jie)區存在(zai)的(de)先天優勢；而以往人們所認(ren)識的(de)美食街(jie)，都是(shi)(shi)那些并無太多合理規(gui)劃與(yu)排布的(de)設置(zhi)，消費者的(de)消費體驗僅(jin)僅(jin)局限(xian)于食物本身(shen)，需(xu)求(qiu)也大多為(wei)滿足基礎(chu)之需(xu)。
餐飲主題街區的設置，其實是將餐飲消費提升到了一個新的層面——不僅是要吃飯，更要讀故事、品文化、知內涵，用文化提升環境，用文化彰顯價值，用文化形成合力，全國很多地方的萬達廣場，都因此有了自己的“獨門秘笈”與“看家法寶”，使得其在同行業的競爭中突(tu)出(chu)重(zhong)圍，立于不敗之地。