世(shi)代(dai)在東湖邊上(shang)耕作(zuo)的(de)(de)丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)(zhai)人不(bu)曾想過，這里有朝一日會出現(xian)熙熙攘(rang)攘(rang)的(de)(de)游客，還有許(xu)多從(cong)未見過的(de)(de)新鮮(xian)事物，那些在外(wai)打(da)工的(de)(de)丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)(zhai)人也選擇(ze)回鄉就業。丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)(zhai)萬達小(xiao)鎮，已是丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)(zhai)最亮(liang)眼的(de)(de)一張名片，給(gei)了(le)丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)(zhai)人最值得憧憬的(de)(de)明天。
今年新(xin)開業的丹寨(zhai)萬(wan)達錦華溫泉酒(jiu)店
丹寨，一個曾默默無聞的貧困縣，一座隱逸在大山深處的小縣城，為何成了度假天堂？作為一名熱衷解鎖貴州風土的丹寨老“土著”，老懿來(lai)給大(da)家深度(du)揭曉(xiao)。
一個被雪藏的清涼寶地
“平分天四序，最苦是炎蒸。”自入伏后，全國多地都進入了“蒸烤”模式。這時，貴州人祭出“涼爽”牌，成了天氣贏家。
“涼爽”是貴州人的夏天標配，不僅有省會“爽爽的貴陽”，在(zai)距離(li)貴陽不(bu)到200公里(li)的地方，還暗(an)藏著一個(ge)清涼世(shi)界——丹寨。
丹寨地處北緯(wei)26°，一般海拔在700-1000米之間(jian)。高(gao)海拔、低緯(wei)度以及亞熱帶季風濕潤氣候，使這(zhe)里日照少(shao)、輻射低，夏季均(jun)溫在21℃-25℃。涼(liang)爽的風把丹寨的夏天吹得恰到好處，完全省了(le)空調費。
行駛在通往(wang)丹寨的(de)(de)高速路上(shang)，你會欣喜地發現，取代(dai)灰色鋼筋水泥的(de)(de)，是越發翠綠的(de)(de)山林溪流，它們隨著天邊的(de)(de)云彩，組成一(yi)幅連續的(de)(de)畫(hua)作，你的(de)(de)旅途也因此多了(le)份美感(gan)。
丹(dan)寨(zhai)許(xu)多村(cun)寨(zhai)隨處可見潺潺的溪(xi)流(liu)，在不(bu)知名的山澗里，飛流(liu)直下的瀑布讓(rang)人(ren)無限(xian)舒爽。如果你水性不(bu)錯(cuo)，可以到淺河灘里游一次野泳，或駕(jia)一葉扁(bian)舟做漁翁(weng)，在生機勃(bo)勃(bo)中找(zhao)一片自(zi)己(ji)的江湖，搞燒烤、釣河魚、抓河蟹，野趣盎(ang)然。
宜人(ren)的氣候與優越(yue)的生(sheng)態(tai)環境，成就(jiu)了丹(dan)寨(zhai)的自然底(di)色，也成就(jiu)了這個避暑(shu)天堂(tang)。
你想要的度假享受這(zhe)里都有(you)
如果你厭倦了千篇一律的傳統旅游，不妨到丹寨萬達小鎮，在這里可以開啟一鍵“傻瓜”的度假模式。不用(yong)花時間做攻(gong)略，不用(yong)考慮好玩(wan)的去(qu)處相隔太遠，在設施完善的小(xiao)鎮，衣(yi)食住行(xing)玩(wan)通通為你安排！
丹寨萬達小鎮度假區環丹寨東湖而建，擁有旅游小鎮、萬達錦華溫泉酒店、溫泉中心、特色客棧、會議中心、環湖跑道、丹調圖書館、大型演藝、山水游樂等項目，是集旅游、度假、文化、休閑、會議、拓展于一體的國內一流度假區，曾被《孤獨星球》納入“2020年全球十大最佳旅行地”。
完美的度假，必須要有完美的住(zhu)所(suo)。在(zai)別處旅行，你(ni)睡(shui)的地方叫酒(jiu)店，而在(zai)萬達錦華溫泉(quan)酒(jiu)店入眠，會(hui)讓(rang)你(ni)睡(shui)在(zai)非遺里。
依山傍水的錦華溫泉酒店，擁有338套苗族特色客房和兩座特色小院，兼具高檔配套設施和丹寨非遺特色，完美詮釋了“依山傍水觀魚舞，沿岸穿林聽樹濤”的主題。酒店二層(ceng)的北岸餐廳，則會滿足你(ni)挑(tiao)剔(ti)的味蕾。
小鎮上(shang)還有(you)十幾家(jia)特色客棧(zhan)。有(you)貴州第(di)一家(jia)特色樹屋帳篷酒店(dian)——途塔酒店(dian)，夜宿于(yu)此可乘(cheng)東(dong)湖月光(guang)，摘星(xing)造夢；有(you)文藝古樸(pu)的抖音(yin)網紅客棧(zhan)——朵蝶朵阿LOFT民宿等。
與錦華酒店(dian)相連(lian)的云沁溫(wen)泉(quan)中心(xin)，水源取(qu)自丹寨龍泉(quan)山脈2800米地下的自然溫(wen)泉(quan)。溫(wen)泉(quan)中心(xin)包含室內外38個泡池，采用苗族祖傳藥浴(yu)，可同(tong)時容納600人沐浴(yu)。在(zai)溫(wen)暖的湯池中欣賞(shang)小鎮景色，絕(jue)對(dui)是(shi)一場從身體到心(xin)靈的絕(jue)妙放(fang)松之旅。
泡完溫(wen)泉，如果(guo)你想(xiang)找(zhao)一(yi)處(chu)坐著發呆，就去丹(dan)(dan)調圖(tu)書館(guan)吧！丹(dan)(dan)調是全(quan)國首個(ge)微信書圖(tu)書館(guan)，也(ye)是樊登讀書戰略合(he)作的第一(yi)個(ge)落地(di)項目。館(guan)藏圖(tu)書類別豐富，質量上乘，可(ke)以點上一(yi)杯咖啡靜心(xin)閱讀。丹(dan)(dan)調館(guan)內的多功能(neng)分區及雅致(zhi)的竹節設計，讓人眼前一(yi)亮(liang)。館(guan)外的景致(zhi)也(ye)值得玩味，百年桂樹(shu)和土菩薩都是當地(di)信奉的寶貝(bei)。來(lai)到丹(dan)(dan)調可(ke)以對著它們許個(ge)愿，完成(cheng)一(yi)次充(chong)滿儀式感的打卡。
小鎮不僅宜靜(jing)，更宜動(dong)。全(quan)長320米的(de)玻璃(li)棧(zhan)道(dao)、足(zu)以放飛(fei)(fei)自我(wo)的(de)懸(xuan)崖(ya)秋千、激流勇進的(de)水(shui)上滑道(dao)……光聽名字就(jiu)覺得刺激！澄(cheng)凈的(de)東湖猶如小鎮之眼，映照著這里的(de)美景。湖面(mian)上可玩皮劃艇、腳踏船，還可欣賞(shang)獨(du)竹漂、水(shui)上飛(fei)(fei)人等水(shui)上項目。
如(ru)今越來越多的人愛(ai)上了慢跑(pao)，小鎮上就有一條(tiao)4.5公(gong)里(li)的環湖(hu)跑(pao)道，風(feng)景絕佳，水清霧奇，是國內(nei)獨具特色的跑(pao)步圣地。環湖(hu)跑(pao)道沿途還設置了計時設備(bei)和(he)多個攝影景觀平臺，讓你在(zai)奔(ben)跑(pao)中舒展身心，重獲能量(liang)。
我還(huan)推(tui)薦你看看口(kou)碑(bei)炸裂的(de)《錦秀(xiu)丹(dan)寨》，這個(ge)耗資千(qian)萬元(yuan)(yuan)打造(zao)的(de)大型苗(miao)族(zu)歌(ge)舞(wu)秀(xiu)，取材自苗(miao)族(zu)大遷徙(xi)的(de)傳奇故事，如今已在小鎮劇(ju)院公演了(le)400余場。整個(ge)舞(wu)美運(yun)用了(le)前(qian)沿科(ke)技(ji)元(yuan)(yuan)素，飽(bao)滿(man)的(de)劇(ju)情還(huan)穿插了(le)苗(miao)族(zu)歌(ge)舞(wu)、雜(za)技(ji)和民俗(su)文化，讓(rang)人目不暇(xia)接。看過《錦秀(xiu)丹(dan)寨》，才算沒白來丹(dan)寨！
小鎮不光是休(xiu)閑(xian)度(du)假的(de)(de)(de)天堂，這里的(de)(de)(de)會議(yi)中心還能滿(man)足大型峰會、高端論壇、各類培訓的(de)(de)(de)需求，最大的(de)(de)(de)會議(yi)廳(ting)可接納700人。在設施(shi)完善(shan)的(de)(de)(de)4A景(jing)區工作+度(du)假，別提多帶(dai)勁了！
非(fei)遺別有韻(yun)味不可(ke)錯過
沒有(you)(you)文化(hua)(hua)體(ti)驗的(de)度假似乎(hu)少了點韻(yun)味(wei)。被古老獨特文化(hua)(hua)浸潤(run)著的(de)丹寨(zhai)，有(you)(you)7項(xiang)國家級(ji)、17項(xiang)省級(ji)和百余項(xiang)州縣級(ji)非遺。
丹寨苗族蠟染溯于唐代，被公認為“東方第一染”，主要流傳(chuan)在丹寨的(de)揚武鎮和(he)(he)排調(diao)鎮。隨(sui)著旅游的(de)帶(dai)動(dong)和(he)(he)丹寨知名度的(de)提升(sheng)，如今(jin)的(de)丹寨蠟(la)染已(yi)走出大山，訂單遠銷國(guo)內外。
卡拉(la)(la)村的(de)鳥(niao)籠(long)技藝聞名(ming)于世(shi)。在苗(miao)族的(de)傳說中，人(ren)類是鳥(niao)類孵化而來，苗(miao)家人(ren)世(shi)代敬鳥(niao)，由此誕生了卡拉(la)(la)鳥(niao)籠(long)。目前卡拉(la)(la)村民均以(yi)鳥(niao)籠(long)制作(zuo)為第二產業，每年生產鳥(niao)籠(long)20多萬個。
皮紙制作技藝發源于丹寨石橋村，這里被稱為“中國國紙之鄉”。古法造紙工藝(yi)從唐(tang)朝中(zhong)期(qi)沿傳(chuan)至今，已有2000多(duo)年(nian)歷史。紙張(zhang)(zhang)經過攪、抄、沾、曬，再吸一(yi)點山中(zhong)的清風(feng)，一(yi)張(zhang)(zhang)張(zhang)(zhang)花(hua)草紙就出爐了。
在(zai)丹寨(zhai)(zhai)萬達小鎮苗(miao)年廣(guang)場，每(mei)天(tian)都上演著驚(jing)心動魄的(de)(de)斗牛(niu)比賽。苗(miao)家人有(you)句話：飯養身、歌(ge)養心、斗牛(niu)養精神(shen)！丹寨(zhai)(zhai)斗牛(niu)有(you)2000多年的(de)(de)歷史，它展現的(de)(de)是(shi)苗(miao)家人崇(chong)敬(jing)的(de)(de)力(li)量(liang)和勇敢，是(shi)一項可以為村寨(zhai)(zhai)爭光的(de)(de)民俗活動。誰(shui)輸誰(shui)贏(ying)不(bu)在(zai)乎，在(zai)乎的(de)(de)是(shi)現場氣氛和吆喝聲(sheng)。
相較于斗牛的氣勢雄渾，斗雞更有趣。敢于血拼的丹寨苗族“戰斗雞”，代表(biao)著當地(di)人不服(fu)輸、不氣餒的(de)性格。如今(jin)，斗雞已經成(cheng)為(wei)丹寨群眾休(xiu)閑生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)一(yi)部分，同(tong)時也(ye)是萬達小鎮不可或(huo)缺的(de)斗藝活(huo)動(dong)。
美味是丹寨靈魂中的霸道
黔東南有句名言，“三天不吃酸，走路打躥躥”。酸，就(jiu)是丹寨美(mei)食文(wen)化中的靈魂。
我每次(ci)回丹寨(zhai)，家里飯桌上可以(yi)沒(mei)有(you)肉，但不能少了一缽素酸湯。每當(dang)離開丹寨(zhai)，我都(dou)會從菜市捎帶兩罐酸糟辣，每當(dang)味(wei)覺平淡，就用它(ta)炒菜，吃罷立馬(ma)精神抖擻。
丹寨的酸，以辣椒、姜蒜等為原料發酵而成。它對許多食材都很寬容，從而有了諸如酸湯砂鍋粉、酸湯牛肉、酸湯魚、酸湯脆皮豬腳等丹寨“酸系”美食。
丹寨的(de)酸湯魚(yu)(yu)(yu)也叫苗(miao)家魚(yu)(yu)(yu)、冷水魚(yu)(yu)(yu)，做法(fa)與(yu)別(bie)處的(de)酸湯魚(yu)(yu)(yu)大有(you)不同。將鮮活的(de)田魚(yu)(yu)(yu)取掉苦膽(dan)后(hou)，放入(ru)冷水鍋，生火，接著倒(dao)入(ru)糟辣(la)(la)及(ji)調料。將魚(yu)(yu)(yu)煮熟后(hou)，混入(ru)炒熟的(de)搗爛青椒與(yu)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)一同攪拌(ban)，最后(hou)放入(ru)花椒、魚(yu)(yu)(yu)香菜等作(zuo)料，保證魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)的(de)酸辣(la)(la)香嫩，開胃極了。
在丹寨斗(dou)雞(ji)文(wen)化中(zhong)(zhong)，成者(zhe)為(wei)王，敗者(zhe)就淪為(wei)食(shi)客(ke)的(de)盤中(zhong)(zhong)餐。卡拉(la)斗(dou)雞(ji)肉的(de)做法很講(jiang)究，經(jing)過(guo)選材(cai)、剔骨、調(diao)料(liao)、腌制等多道工序后，加(jia)上花(hua)生、土豆條、魔(mo)芋、豆腐等食(shi)材(cai)，在烙鍋上翻(fan)炒至熟。高蛋白、低脂(zhi)肪(fang)的(de)斗(dou)雞(ji)肉質超有(you)嚼勁，且有(you)多重(zhong)保健作(zuo)用。配上雞(ji)骨與硒米熬制的(de)雞(ji)稀飯，味濃飄香，是(shi)游客(ke)們的(de)心(xin)頭愛。
美(mei)食有了(le)，怎能少了(le)酒？如(ru)果你到(dao)丹(dan)寨做客，苗族(zu)人會毫不吝(lin)嗇(se)地獻(xian)上美(mei)酒。當蘆笙吹起(qi)來，姑娘唱起(qi)來，一場(chang)盛滿(man)的(de)美(mei)酒高山流水就出場(chang)了(le)。五碗(wan)六碗(wan)是(shi)起(qi)步，十碗(wan)八碗(wan)剛(gang)起(qi)興，在丹(dan)寨萬(wan)達小鎮(zhen)，我(wo)們見過99只碗(wan)連在一塊的(de)高山流水，這便是(shi)丹(dan)寨最(zui)隆(long)重的(de)敬(jing)酒禮。
絕(jue)世(shi)美景藏在深(shen)山看(kan)不夠
丹寨是(shi)遺落在云端的稀世(shi)明珠，這里的人(ren)文風(feng)情令人(ren)回味(wei)，絕美的風(feng)景更是(shi)驚艷世(shi)人(ren)。
丹寨(zhai)(zhai)是(shi)中國富(fu)硒(xi)鋅茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)之鄉，2000畝的(de)(de)扶貧茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)就誕生在(zai)這片(pian)無污(wu)染的(de)(de)富(fu)硒(xi)土地上。扶貧茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)所產(chan)的(de)(de)丹紅、丹綠，通(tong)過了285項歐標檢測，是(shi)丹寨(zhai)(zhai)高品質的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)品牌(pai)。在(zai)扶貧茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)，不(bu)僅(jin)可以賞茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)風(feng)光、體驗采茶(cha)(cha)(cha)(cha)制茶(cha)(cha)(cha)(cha)，還能在(zai)線上認領一畝茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)。在(zai)收獲茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)同(tong)時，幫助一名當(dang)地茶(cha)(cha)(cha)(cha)農脫貧，何(he)樂而不(bu)為？
高要梯(ti)(ti)田(tian)是(shi)上帝打翻調色(se)(se)盤的(de)(de)(de)(de)(de)地方，春(chun)夏秋冬的(de)(de)(de)(de)(de)梯(ti)(ti)田(tian)色(se)(se)彩(cai)各不相同，特別(bie)是(shi)到了(le)秋天，田(tian)野(ye)鋪滿金黃，就連風都是(shi)金黃色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)。這(zhe)1000多畝梯(ti)(ti)田(tian)像一條(tiao)條(tiao)美(mei)麗的(de)(de)(de)(de)(de)苗家(jia)腰帶，裝點著(zhu)雄渾(hun)的(de)(de)(de)(de)(de)大山。淳樸善良的(de)(de)(de)(de)(de)苗家(jia)人在這(zhe)里世代居住，年年歲(sui)歲(sui)演繹著(zhu)特有的(de)(de)(de)(de)(de)農耕文化與大地藝(yi)術(shu)。
相比民(min)風淳樸的苗(miao)寨，金汞礦(kuang)工(gong)業(ye)遺址(zhi)則(ze)像是一個被遺忘的角落，或許(xu)你在湯唯主(zhu)演(yan)的電影(ying)《地(di)球(qiu)上最后的夜晚》見(jian)過(guo)它。這(zhe)里曾是丹寨城區外最繁華的地(di)方，罕有的建(jian)筑風格、保存完好的礦(kuang)區遺址(zhi)，都讓人(ren)有種置身上世紀六七(qi)十年代的幻覺(jue)。
世(shi)代在(zai)東湖(hu)邊上耕作的丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)人(ren)不曾想(xiang)過(guo)，這里有朝一(yi)(yi)日會出現(xian)熙(xi)熙(xi)攘攘的游(you)客，還有許多從未見(jian)過(guo)的新鮮事(shi)物(wu)，那些在(zai)外打工的丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)人(ren)也選(xuan)擇回鄉就業。丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)萬達(da)小鎮，已是丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)最(zui)亮眼的一(yi)(yi)張名片，給了丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)人(ren)最(zui)值(zhi)得憧憬的明天(tian)。而越(yue)來越(yue)好的丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)，正在(zai)成為他鄉人(ren)稱道(dao)的遠(yuan)方。
如今的丹寨，是避暑勝地，也是養心之所。在(zai)這里，能與絕美(mei)的自然為伴，與多(duo)彩(cai)的人文共舞。期待，與你再次相逢。
玻璃棧道
溫泉中心
懸崖秋千
環湖跑道
扶貧茶園
金汞礦工業遺址