世代在東湖邊上(shang)耕作的(de)丹寨(zhai)人(ren)(ren)不(bu)曾想過(guo)，這里有(you)朝一日會出(chu)現熙熙攘(rang)攘(rang)的(de)游(you)客，還有(you)許多從未見過(guo)的(de)新鮮(xian)事物(wu)，那(nei)些在外打(da)工的(de)丹寨(zhai)人(ren)(ren)也選擇回鄉就業。丹寨(zhai)萬達(da)小鎮，已是丹寨(zhai)最(zui)亮(liang)眼的(de)一張名片，給了丹寨(zhai)人(ren)(ren)最(zui)值得(de)憧憬的(de)明天。

今(jin)年新開業(ye)的丹寨(zhai)萬達錦(jin)華溫(wen)泉酒店(dian)

丹寨，一個曾默默無聞的貧困縣，一座隱逸在大山深處的小縣城，為何成了度假天堂？作為一名熱衷解鎖貴州風土的丹寨老“土著”，老懿來給大家(jia)深度揭曉(xiao)。

一個被(bei)雪藏的清涼(liang)寶地(di)

“平分天四序，最苦是炎蒸。”自入伏后，全國多地都進入了“蒸烤”模式。這時，貴州人祭出“涼爽”牌，成了天氣贏家。

“涼爽”是貴州人的夏天標配，不僅有省會“爽爽的貴陽”，在(zai)距離貴(gui)陽不(bu)到(dao)200公(gong)里的地方，還暗藏著一個清(qing)涼(liang)世(shi)界——丹寨。

丹寨地處北緯26°，一般海拔在(zai)(zai)700-1000米(mi)之(zhi)間。高海拔、低緯度以及亞熱帶季(ji)風(feng)濕潤(run)氣(qi)候，使這里(li)日(ri)照少(shao)、輻(fu)射低，夏季(ji)均溫在(zai)(zai)21℃-25℃。涼爽的風(feng)把丹寨的夏天吹得恰到好處，完全省了空調費。

行駛在(zai)通(tong)往丹(dan)寨的(de)(de)高速路上，你會欣(xin)喜地發(fa)(fa)現(xian)，取代灰色鋼(gang)筋水泥的(de)(de)，是(shi)越發(fa)(fa)翠綠(lv)的(de)(de)山(shan)林溪流，它們隨著天邊的(de)(de)云彩，組成一幅連續的(de)(de)畫(hua)作，你的(de)(de)旅途也因此多(duo)了份美感(gan)。

丹寨許多村(cun)寨隨處可(ke)見(jian)潺(chan)潺(chan)的(de)溪(xi)流(liu)，在不知名的(de)山澗(jian)里(li)，飛流(liu)直下的(de)瀑布讓(rang)人(ren)無限舒爽。如果你水性不錯，可(ke)以到淺河(he)(he)灘里(li)游一次野泳，或駕一葉扁舟(zhou)做(zuo)漁翁，在生機勃勃中找(zhao)一片自(zi)己的(de)江湖，搞燒烤(kao)、釣河(he)(he)魚、抓(zhua)河(he)(he)蟹(xie)，野趣盎然。

宜(yi)人的氣(qi)候(hou)與優越(yue)的生態環境，成(cheng)就(jiu)了丹(dan)寨的自然底色，也(ye)成(cheng)就(jiu)了這個避暑天堂。

你想要(yao)的(de)度假享受這(zhe)里都有

如果你厭倦了千篇一律的傳統旅游，不妨到丹寨萬達小鎮，在這里可以開啟一鍵“傻瓜”的度假模(mo)式。不用花時間做攻略(lve)，不用考慮好玩(wan)的去處相隔太(tai)遠，在設施完善的小鎮(zhen)，衣食住行玩(wan)通通為你安(an)排(pai)！

丹寨萬達小鎮度假區環丹寨東湖而建，擁有旅游小鎮、萬達錦華溫泉酒店、溫泉中心、特色客棧、會議中心、環湖跑道、丹調圖書館、大型演藝、山水游樂等項目，是集旅游、度假、文化、休閑、會議、拓展于一體的國內一流度假區，曾被《孤獨星球》納入“2020年全球十大最佳旅行地”。

完美(mei)的(de)度假，必須要有完美(mei)的(de)住所。在(zai)別處旅行，你睡(shui)的(de)地(di)方叫(jiao)酒店，而在(zai)萬達錦(jin)華溫泉酒店入眠，會讓(rang)你睡(shui)在(zai)非遺里。

依山傍水的錦華溫泉酒店，擁有338套苗族特色客房和兩座特色小院，兼具高檔配套設施和丹寨非遺特色，完美詮釋了“依山傍水觀魚舞，沿岸穿林聽樹濤”的(de)主題。酒店二層的(de)北岸(an)餐廳，則會(hui)滿(man)足你挑剔的(de)味蕾。

小(xiao)鎮(zhen)上還(huan)有十(shi)幾家(jia)特色客棧。有貴州第一(yi)家(jia)特色樹屋帳篷酒店——途塔酒店，夜宿(su)于此可乘東湖(hu)月光，摘星造(zao)夢(meng)；有文藝(yi)古(gu)樸的抖(dou)音網紅客棧——朵蝶(die)朵阿(a)LOFT民宿(su)等。

與錦華酒店相(xiang)連的(de)云沁溫(wen)泉中心(xin)，水源取自丹寨龍泉山脈2800米地下的(de)自然溫(wen)泉。溫(wen)泉中心(xin)包含(han)室(shi)內外(wai)38個泡池，采(cai)用苗(miao)族祖傳藥浴，可(ke)同時容(rong)納600人沐浴。在溫(wen)暖(nuan)的(de)湯池中欣賞小鎮景(jing)色，絕(jue)(jue)對是一場從身體到(dao)心(xin)靈的(de)絕(jue)(jue)妙放(fang)松之旅。

泡完溫泉，如果(guo)你(ni)想找一(yi)處坐著(zhu)發呆，就去丹調(diao)圖(tu)書(shu)館(guan)吧！丹調(diao)是(shi)(shi)全國首(shou)個(ge)微信(xin)書(shu)圖(tu)書(shu)館(guan)，也是(shi)(shi)樊登讀(du)書(shu)戰(zhan)略合作的(de)(de)第一(yi)個(ge)落地項目。館(guan)藏圖(tu)書(shu)類(lei)別豐富，質(zhi)量上乘，可以(yi)點(dian)上一(yi)杯咖啡靜心閱讀(du)。丹調(diao)館(guan)內的(de)(de)多功能(neng)分區及雅(ya)致的(de)(de)竹(zhu)節設計，讓人眼前一(yi)亮。館(guan)外的(de)(de)景(jing)致也值得玩味(wei)，百年桂樹和土菩薩都是(shi)(shi)當地信(xin)奉的(de)(de)寶(bao)貝。來(lai)到丹調(diao)可以(yi)對著(zhu)它們許個(ge)愿(yuan)，完成一(yi)次充滿儀式感的(de)(de)打卡。

小(xiao)鎮不(bu)僅宜靜(jing)，更宜動(dong)。全長320米的(de)玻璃棧道、足(zu)以(yi)放飛(fei)自我(wo)的(de)懸崖(ya)秋千、激流(liu)勇(yong)進的(de)水上(shang)(shang)滑(hua)道……光聽名字就覺得(de)刺激！澄凈的(de)東湖猶(you)如小(xiao)鎮之(zhi)眼，映照著這(zhe)里的(de)美景(jing)。湖面(mian)上(shang)(shang)可玩皮(pi)劃艇、腳踏船，還可欣賞獨(du)竹漂(piao)、水上(shang)(shang)飛(fei)人等水上(shang)(shang)項目。

如今越來越多(duo)的(de)人愛上(shang)了(le)慢跑(pao)(pao)，小(xiao)鎮上(shang)就(jiu)有一條4.5公里的(de)環(huan)湖跑(pao)(pao)道(dao)(dao)，風景絕佳，水清霧奇，是國(guo)內(nei)獨(du)具(ju)特色(se)的(de)跑(pao)(pao)步圣地。環(huan)湖跑(pao)(pao)道(dao)(dao)沿途還設置了(le)計時設備和多(duo)個攝(she)影景觀(guan)平(ping)臺，讓你在(zai)奔(ben)跑(pao)(pao)中舒(shu)展身心，重(zhong)獲能量。

我還推(tui)薦(jian)你看看口碑(bei)炸裂(lie)的《錦秀丹(dan)寨》，這個(ge)耗資(zi)千萬元打造(zao)的大型苗族(zu)歌舞(wu)秀，取材自苗族(zu)大遷(qian)徙的傳奇故事，如今已(yi)在小鎮劇院公演了400余(yu)場。整個(ge)舞(wu)美運用了前(qian)沿科技(ji)元素，飽滿的劇情(qing)還穿插了苗族(zu)歌舞(wu)、雜技(ji)和民俗文化，讓人目(mu)不暇接。看過《錦秀丹(dan)寨》，才算沒白(bai)來(lai)丹(dan)寨！

小鎮不光是休閑度假的(de)天(tian)堂，這里的(de)會議中心(xin)還能滿足大型峰會、高端論壇、各類培訓的(de)需求，最大的(de)會議廳可接納700人(ren)。在(zai)設施完善的(de)4A景區工(gong)作+度假，別提(ti)多帶勁了！

非遺別有韻味不可錯過

沒有文化體驗(yan)的(de)度(du)假似(si)乎少了點(dian)韻味(wei)。被古老獨特文化浸潤著(zhu)的(de)丹寨，有7項(xiang)國家級(ji)、17項(xiang)省級(ji)和(he)百(bai)余項(xiang)州縣級(ji)非遺。

丹寨苗族蠟染溯于唐代，被公認為“東方第一染”，主要流(liu)傳在丹寨的揚武鎮和排調(diao)鎮。隨著(zhu)旅游的帶動和丹寨知名度的提(ti)升，如今的丹寨蠟染已走出(chu)大山，訂單遠(yuan)銷(xiao)國內外。

卡(ka)(ka)拉村的鳥(niao)(niao)籠技(ji)藝(yi)聞(wen)名于(yu)世。在苗族(zu)的傳(chuan)說(shuo)中，人類(lei)是(shi)鳥(niao)(niao)類(lei)孵(fu)化而(er)來，苗家人世代敬(jing)鳥(niao)(niao)，由(you)此誕生(sheng)了卡(ka)(ka)拉鳥(niao)(niao)籠。目前卡(ka)(ka)拉村民均以(yi)鳥(niao)(niao)籠制作(zuo)為第二產(chan)業(ye)，每年生(sheng)產(chan)鳥(niao)(niao)籠20多萬個。

皮紙制作技藝發源于丹寨石橋村，這里被稱為“中國國紙之鄉”。古法(fa)造紙(zhi)工藝從(cong)唐(tang)朝中期沿傳至(zhi)今，已有2000多年(nian)歷史。紙(zhi)張經過攪、抄、沾、曬，再吸一(yi)點山中的清風，一(yi)張張花草紙(zhi)就出爐了。

在丹寨萬達小鎮苗(miao)年廣場，每天都上演著(zhu)驚(jing)心動(dong)魄的(de)斗牛比(bi)賽。苗(miao)家(jia)人(ren)有(you)句話：飯(fan)養(yang)身(shen)、歌養(yang)心、斗牛養(yang)精神！丹寨斗牛有(you)2000多年的(de)歷史(shi)，它展現(xian)的(de)是(shi)苗(miao)家(jia)人(ren)崇敬的(de)力(li)量和勇敢，是(shi)一項可以(yi)為(wei)村寨爭光的(de)民俗活動(dong)。誰輸誰贏不在乎，在乎的(de)是(shi)現(xian)場氣氛(fen)和吆喝聲。

相較于斗牛的氣勢雄渾，斗雞更有趣。敢于血拼的丹寨苗族“戰斗雞”，代表著當(dang)地人(ren)不(bu)服輸、不(bu)氣(qi)餒的性格。如(ru)今，斗雞已經成為丹寨群眾休(xiu)閑生活中的一部(bu)分，同時也是萬達小(xiao)鎮不(bu)可(ke)或缺(que)的斗藝活動。

美(mei)味是丹(dan)寨靈魂中(zhong)的霸(ba)道

黔東南有句名言，“三天不吃酸，走路打躥躥”。酸，就是丹寨美食(shi)文化中(zhong)的靈(ling)魂。

我每(mei)次回丹寨，家里飯(fan)桌上可以(yi)沒有(you)肉，但不能少(shao)了一(yi)缽素酸湯。每(mei)當(dang)離(li)開丹寨，我都會從(cong)菜市捎帶兩罐酸糟辣，每(mei)當(dang)味(wei)覺(jue)平(ping)淡，就用它炒(chao)菜，吃罷立(li)馬(ma)精神抖擻。

丹寨的酸，以辣椒、姜蒜等為原料發酵而成。它對許多食材都很寬容，從而有了諸如酸湯砂鍋粉、酸湯牛肉、酸湯魚、酸湯脆皮豬腳等丹寨“酸系”美食。

丹寨(zhai)的(de)(de)酸(suan)湯魚(yu)(yu)也(ye)叫苗家魚(yu)(yu)、冷水魚(yu)(yu)，做法與別處的(de)(de)酸(suan)湯魚(yu)(yu)大有不同(tong)(tong)。將鮮(xian)活的(de)(de)田魚(yu)(yu)取(qu)掉苦膽后，放入冷水鍋(guo)，生(sheng)火(huo)，接著(zhu)倒入糟辣及調料(liao)。將魚(yu)(yu)煮熟后，混入炒熟的(de)(de)搗爛青(qing)椒(jiao)與魚(yu)(yu)肉一同(tong)(tong)攪拌，最后放入花椒(jiao)、魚(yu)(yu)香(xiang)菜等作料(liao)，保證魚(yu)(yu)肉的(de)(de)酸(suan)辣香(xiang)嫩，開胃(wei)極了。

在丹寨斗(dou)雞文化中，成者為王，敗(bai)者就淪為食客(ke)的(de)盤中餐。卡(ka)拉斗(dou)雞肉(rou)的(de)做(zuo)法很講究，經(jing)過選材(cai)、剔骨、調料(liao)、腌制等(deng)多道工序后，加上(shang)花生、土豆條、魔芋、豆腐等(deng)食材(cai)，在烙鍋上(shang)翻炒至(zhi)熟(shu)。高(gao)蛋白、低脂(zhi)肪的(de)斗(dou)雞肉(rou)質超有嚼勁，且有多重保健作(zuo)用(yong)。配上(shang)雞骨與硒米熬制的(de)雞稀飯，味(wei)濃飄(piao)香，是游客(ke)們的(de)心頭(tou)愛。

美(mei)食有了(le)，怎能少了(le)酒(jiu)？如(ru)果(guo)你到丹(dan)寨做客，苗族人會毫不吝嗇(se)地獻上美(mei)酒(jiu)。當蘆笙吹起(qi)來，姑娘唱起(qi)來，一場(chang)(chang)盛(sheng)滿的美(mei)酒(jiu)高山(shan)流(liu)水(shui)就出場(chang)(chang)了(le)。五(wu)碗(wan)(wan)(wan)六碗(wan)(wan)(wan)是起(qi)步，十(shi)碗(wan)(wan)(wan)八(ba)碗(wan)(wan)(wan)剛起(qi)興，在(zai)丹(dan)寨萬(wan)達小鎮，我們見過99只碗(wan)(wan)(wan)連在(zai)一塊的高山(shan)流(liu)水(shui)，這便是丹(dan)寨最隆(long)重的敬酒(jiu)禮(li)。

絕世美(mei)景藏在(zai)深(shen)山看不夠

丹(dan)寨(zhai)是(shi)遺落在云端的稀世明珠，這里(li)的人(ren)(ren)文風情令人(ren)(ren)回味，絕美的風景更是(shi)驚艷(yan)世人(ren)(ren)。

丹(dan)寨是中(zhong)國富硒鋅茶(cha)(cha)葉(xie)之(zhi)鄉，2000畝的(de)扶貧(pin)(pin)茶(cha)(cha)園(yuan)就誕生在這片無污(wu)染的(de)富硒土地(di)上。扶貧(pin)(pin)茶(cha)(cha)園(yuan)所產(chan)的(de)丹(dan)紅、丹(dan)綠，通(tong)過了285項歐標檢(jian)測(ce)，是丹(dan)寨高品(pin)質的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)品(pin)牌。在扶貧(pin)(pin)茶(cha)(cha)園(yuan)，不僅(jin)可以賞(shang)茶(cha)(cha)園(yuan)風光(guang)、體驗采茶(cha)(cha)制茶(cha)(cha)，還(huan)能在線上認領一畝茶(cha)(cha)園(yuan)。在收獲茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)同(tong)時(shi)，幫助一名當(dang)地(di)茶(cha)(cha)農(nong)脫貧(pin)(pin)，何(he)樂(le)而(er)不為？

高要梯(ti)田(tian)是上帝(di)打翻調色盤(pan)的(de)地(di)方，春夏秋冬(dong)的(de)梯(ti)田(tian)色彩各不(bu)相同，特別(bie)是到了秋天(tian)，田(tian)野鋪滿金黃，就連風都是金黃色的(de)。這1000多畝梯(ti)田(tian)像一條(tiao)(tiao)條(tiao)(tiao)美麗(li)的(de)苗(miao)家腰帶，裝點著(zhu)雄渾的(de)大(da)山。淳(chun)樸善良的(de)苗(miao)家人在這里世代(dai)居住，年(nian)年(nian)歲(sui)歲(sui)演繹著(zhu)特有的(de)農耕(geng)文(wen)化與大(da)地(di)藝(yi)術(shu)。

相比(bi)民(min)風淳(chun)樸的(de)(de)(de)苗寨(zhai)，金汞(gong)礦工業遺(yi)址(zhi)則像是一(yi)個被遺(yi)忘的(de)(de)(de)角落(luo)，或許你在湯唯主演的(de)(de)(de)電影《地(di)球上最(zui)后的(de)(de)(de)夜晚(wan)》見過(guo)它。這(zhe)里曾是丹寨(zhai)城區外最(zui)繁華的(de)(de)(de)地(di)方，罕有的(de)(de)(de)建筑風格(ge)、保存完(wan)好(hao)的(de)(de)(de)礦區遺(yi)址(zhi)，都(dou)讓人(ren)有種置身(shen)上世紀六七十年代的(de)(de)(de)幻覺。

世代(dai)在東湖邊上(shang)耕作(zuo)的丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)人(ren)(ren)不曾(ceng)想(xiang)過(guo)，這里有朝(chao)一(yi)日會出現熙熙攘攘的游(you)客，還(huan)有許多從未見(jian)過(guo)的新鮮事物，那些在外打工(gong)的丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)人(ren)(ren)也(ye)選擇(ze)回(hui)鄉(xiang)就業。丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)萬達小鎮，已是丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)最亮眼的一(yi)張名(ming)片，給了丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)人(ren)(ren)最值(zhi)得憧(chong)憬(jing)的明天。而越來越好的丹(dan)(dan)寨(zhai)(zhai)，正(zheng)在成為他鄉(xiang)人(ren)(ren)稱道的遠方。

如今的(de)丹寨，是(shi)避暑勝地，也是(shi)養心之所。在(zai)這里(li)，能與絕美的(de)自然為伴(ban)，與多彩的(de)人文共舞。期(qi)待，與你再(zai)次(ci)相逢(feng)。

玻璃棧道

溫泉中心

懸崖秋千

環湖跑道

扶貧茶園

金汞礦工業遺址