10月26日，丹(dan)寨(zhai)萬人(ren)長(chang)桌宴震撼(han)開席！那里不僅有(you)好山好水(shui)，更有(you)好菜好酒。萬人(ren)長(chang)桌宴部分精美菜品我(wo)們雖(sui)然吃不到，但也能飽(bao)飽(bao)眼福！

丹(dan)寨不僅有美(mei)景，那里(li)的特(te)(te)色(se)美(mei)食也(ye)是一絕。丹(dan)寨久負盛名(ming)的長桌宴(yan)(yan)又(you)開席了(le)，今(jin)年的盛宴(yan)(yan)上能吃到哪些特(te)(te)色(se)美(mei)食呢？

農家小炒肉

農家(jia)小炒(chao)肉可謂丹寨美食一絕。豬肉選自丹寨土生土長的本地(di)黑毛豬，配以(yi)貴州本地(di)青辣椒爆炒(chao)，不(bu)僅爆香味辣、肉質細嫩，還(huan)兼具麻辣鮮香、滑嫩適口的特點(dian)。

苗家臘三寶

苗家臘三寶是當地名菜之一，以臘肉、香腸、血豆腐組成貴州美食“三駕馬車”。臘(la)三寶皆為本地農戶架棚人工熏(xun)制，肥而不膩、煙熏(xun)咸(xian)香。

苗家辣子雞

辣(la)子雞作為地(di)方傳統名菜，全國各地(di)做法不同。貴(gui)州(zhou)辣(la)子雞獨具一格(ge)，苗家辣(la)子雞又區別(bie)于普(pu)通的(de)貴(gui)州(zhou)辣(la)子雞，不僅色彩紅亮、香辣(la)軟糯，入(ru)口后更讓人(ren)感覺綿綿悠長。

特色大豐收

特色(se)大豐收以三種雜(za)糧組成，將玉米、花生、紫(zi)薯一同蒸(zheng)煮，不(bu)僅香氣四溢(yi)、美味無窮，常(chang)吃雜(za)糧更可(ke)預防各類心血(xue)管疾病。

苗家小米渣

以(yi)上等(deng)農家小(xiao)米作(zuo)為(wei)主食材，輔以(yi)口(kou)感(gan)極佳的(de)五花肉粒，點(dian)綴上一些紅亮誘人的(de)枸杞，香(xiang)甜可口(kou)的(de)苗家小(xiao)米渣就誕生啦(la)，一口(kou)下去一定讓你大呼過癮。

特色紅雞蛋

熱(re)鬧喜慶(qing)的(de)(de)萬人長桌宴(yan)怎么能少了寓(yu)意吉祥的(de)(de)紅雞蛋(dan)？在(zai)喝酒吃(chi)肉的(de)(de)幸福時刻，剝上一個喜慶(qing)的(de)(de)紅雞蛋(dan)，闔家歡(huan)樂、事事順心的(de)(de)好彩頭就這樣被你收入囊中啦！

苗家韭菜根

苗家(jia)韭(jiu)菜根(gen)是(shi)丹寨(zhai)特色名菜。韭(jiu)菜根(gen)具有安五臟六(liu)腑、除(chu)胃中熱的良好功(gong)效，是(shi)名副其(qi)實(shi)的滋補(bu)圣品(pin)。再輔以青(qing)椒與香菜點綴，入口綿(mian)軟留香、回味悠長。

豬刨湯

豬(zhu)(zhu)刨湯可(ke)謂是苗家最具特色的美(mei)食(shi)之一，一般(ban)只有在殺(sha)年豬(zhu)(zhu)吃年豬(zhu)(zhu)宴時才能享受到它的美(mei)味(wei)。殺(sha)年豬(zhu)(zhu)，吃刨湯，寓(yu)意(yi)著對未來生(sheng)活(huo)的美(mei)好(hao)向往。

苗家米酒

苗(miao)族很多(duo)年前就(jiu)掌握(wo)了釀酒(jiu)技術，熱情好(hao)客的苗(miao)族同胞家(jia)家(jia)戶戶都備有自家(jia)釀的米酒(jiu)。說(shuo)米酒(jiu)是苗(miao)家(jia)至寶也(ye)不(bu)為(wei)過。噴香的苗(miao)家(jia)米酒(jiu)入口甘(gan)冽，回味悠長(chang)。幾(ji)大碗米酒(jiu)下肚一定(ding)會讓你樂不(bu)思蜀。