“最長飯局”傳承千年非遺  陸上(shang)設宴(yan)水上(shang)嘗鮮

最長的(de)宴席，地(di)道(dao)的(de)美食，濃郁的(de)美酒，熱情的(de)姑娘，在絕(jue)世風(feng)景奇觀(guan)之(zhi)地(di)，品(pin)嘗千年美食傳人的(de)技藝。對面是(shi)不遠萬里而來(lai)的(de)朋友，身邊是(shi)淳樸善良的(de)苗族老鄉……這種獨(du)特體驗(yan)，只在丹(dan)寨才能有。

10月26日、27日，5萬名游客從各(ge)地(di)奔赴(fu)丹寨，去參加一場(chang)最(zui)震撼(han)的(de)宴席——丹寨萬人(ren)長桌宴。萬人(ren)舉(ju)筷、眾人(ren)舉(ju)杯(bei)的(de)場(chang)景，到底多熱鬧、多震撼(han)？我們用數(shu)據告訴你。

此次長桌宴共有上萬名游客和當地民眾參加，并在各大網絡平臺同步直播，總播放量達750萬。長桌宴還發起“丹寨長桌宴天下”抖音挑(tiao)戰賽，觀閱人次達(da)1.5億(yi)，近2000名挑(tiao)戰者上傳視(shi)頻參(can)與挑(tiao)戰。微博閱讀(du)也(ye)過億(yi)，央視(shi)4檔欄目組(zu)團進行報道。

今年的長桌宴，不僅長，更玩出了新花樣，它在陸上設宴，還在水上嘗鮮，可以水陸兩棲享用苗族美食，品味山水秀色。有游客吃完長桌宴后感嘆：“喝最刺激的酒，吃最美味的飯，賞最獨特的景，體驗最多彩的苗族風情！”

最多彩的苗族風情

每年秋收過后，苗族村寨的村民們都要選一個好日子來過“吃新節”，以此祈盼來年豐收，風調雨順。貴州丹寨“吃新節”還(huan)在(zai)2019年(nian)6月入選了貴州省省級非(fei)物質(zhi)文化遺(yi)產名錄。

“吃新節”又稱“吃新米節”，在苗族聚居的村寨，“吃新節”是一年中最熱鬧的節日，常常是一個寨子一個寨子輪流來。一個縣的寨子排下來，“吃新節”可以(yi)持續兩個多月(yue)(yue)，所(suo)以(yi)在秋(qiu)收后(hou)幾(ji)個月(yue)(yue)，苗鄉幾(ji)乎天天都(dou)在過節。

苗族千人長桌宴是苗族宴席的最高形式與隆(long)重禮儀，已有幾千年的歷史。通常用于(yu)接(jie)親嫁女(nv)、滿(man)月酒(jiu)以及村寨聯(lian)誼宴飲活動。主客相對，敬酒(jiu)勸飲并對酒(jiu)高歌。

盡(jin)管10月26日(ri)天(tian)空中飄著(zhu)零(ling)星(xing)的(de)小雨(yu)，但秋雨(yu)擋不(bu)住歡樂的(de)人(ren)群。上(shang)午10點多，小鎮(zhen)上(shang)便擠滿了四(si)面八方的(de)客人(ren)，有(you)人(ren)攜家帶口(kou)全家出動，也有(you)人(ren)身(shen)著(zhu)本民族的(de)傳統(tong)盛裝花團錦簇(cu)，還有(you)人(ren)通過(guo)主辦方在(zai)網上(shang)發布(bu)的(de)二維碼(ma)掃碼(ma)購票不(bu)遠千(qian)里而來，只為這不(bu)可多得的(de)珍貴體驗。

最刺激的攔門酒

“無酒不成席”，在苗家長(chang)桌宴里，酒(jiu)(jiu)更不(bu)可或(huo)缺。苗家人的(de)(de)(de)(de)熱情(qing)，都(dou)體現在了他們的(de)(de)(de)(de)美(mei)酒(jiu)(jiu)中。進得小鎮，迎面而來的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是尤(you)公廣場(chang)牌坊前(qian)的(de)(de)(de)(de)18道(dao)攔(lan)門酒(jiu)(jiu)，每(mei)道(dao)攔(lan)門酒(jiu)(jiu)都(dou)有一個美(mei)好的(de)(de)(de)(de)寓(yu)意——健(jian)康(kang)酒(jiu)(jiu)、富裕酒(jiu)(jiu)、勤勞(lao)酒(jiu)(jiu)、美(mei)麗酒(jiu)(jiu)、美(mei)滿酒(jiu)(jiu)……按照苗家傳統，每(mei)一位貴賓都(dou)要先喝(he)18道(dao)酒(jiu)(jiu)才能被迎進門，而每(mei)喝(he)一道(dao)酒(jiu)(jiu)都(dou)會收到苗族同胞一個真誠的(de)(de)(de)(de)祝福。

在丹寨萬達小鎮斗牛場前，“高山流水”這個(ge)最刺激的(de)(de)喝酒(jiu)項(xiang)目，引得眾(zhong)多游客前去挑戰。今年的(de)(de)挑戰者不(bu)少(shao)是女酒(jiu)仙。十(shi)幾位苗女碗中的(de)(de)酒(jiu)，傾斜而(er)下(xia)匯(hui)入(ru)挑戰者的(de)(de)碗中，她們(men)竟面不(bu)改色、一飲而(er)下(xia)。

在極富丹寨特(te)色的(de)蘆笙、侗歌聲(sheng)里，人們喝著攔門酒(jiu)陸續入席，加入到長(chang)桌宴的(de)萬余(yu)賓客之(zhi)中(zhong)。

最獨特的兩棲風景

泛舟湖上品佳肴，聽著蘆笙嘗美酒，這樣奇妙的場景并非出自詩詞歌賦，而是來自丹寨萬人長桌宴。今年“吃新節”的萬人長桌宴在內容和形式上有不少創新，苗族傳統儀式也被“開發”出眾(zhong)多新花(hua)樣。長(chang)桌(zhuo)宴(yan)不僅在小鎮街道開(kai)宴(yan)，還把宴(yan)席開(kai)到了東湖之上(shang)，游客乘著(zhu)畫舫泛舟湖上(shang)，放眼美(mei)景、品嘗美(mei)食，坐擁東湖的一(yi)泓碧波，好(hao)不愜意！

你(ni)在橋上(shang)看(kan)風景(jing)(jing)(jing)，看(kan)風景(jing)(jing)(jing)的人(ren)在樓(lou)上(shang)看(kan)你(ni)。在丹寨(zhai)萬人(ren)長(chang)桌宴上(shang)，游客本(ben)身，也成了美好(hao)景(jing)(jing)(jing)致的一(yi)部分(fen)。

除(chu)了(le)美酒美食，小鎮(zhen)當(dang)(dang)天(tian)還上(shang)演了(le)廣場迎(ying)賓(bin)舞、苗家祭祀大(da)典、苗族八大(da)支系(xi)盛裝(zhuang)巡游等(deng)(deng)多項(xiang)苗、侗等(deng)(deng)少數民族的(de)(de)特色活動(dong)。豬(zhu)刨湯(tang)、臘拼、古藏(zang)肉、苗王魚等(deng)(deng)苗族特色菜肴悉數上(shang)桌，就(jiu)著當(dang)(dang)地醇香米酒，游客與穿上(shang)節(jie)日盛裝(zhuang)的(de)(de)姑娘們(men)和吹蘆笙的(de)(de)小伙們(men)一起(qi)載(zai)歌(ge)載(zai)舞，萬達小鎮(zhen)成為歡(huan)樂的(de)(de)海洋。

最快樂的赴宴游客

“我們全家早上8點多就趕過來了，已經很久沒有感受到這么濃烈的節日氛圍了。孩子們也非常高興，他們還在潛移默化中對我們的傳統節日有一些新的認知。”家住(zhu)丹寨的李大姐帶著一家人共(gong)赴長桌宴，她(ta)說，由于生(sheng)活節奏太快，一年到頭很難團(tuan)聚，小鎮的長桌宴讓過(guo)節的感覺回來了。

“我以后每年都要來，不光我的家人，我還要告訴身邊所有的親戚朋友，一起參加長桌宴共同歡聚。”李大姐說。

最(zui)長的(de)宴席，地(di)道的(de)美(mei)食(shi)，濃郁的(de)美(mei)酒(jiu)，熱(re)情的(de)姑娘，在絕世風景奇觀之(zhi)地(di)，品嘗千年(nian)美(mei)食(shi)傳人的(de)技藝，對面是不遠萬里而(er)來的(de)朋(peng)友，身邊(bian)是淳樸善良的(de)苗族老鄉……這種獨特體驗，只在丹寨才能有(you)。