“最長飯局”傳承千年非遺  陸上設宴水上嘗(chang)鮮

最長的(de)(de)宴席(xi)，地道的(de)(de)美(mei)食(shi)，濃郁的(de)(de)美(mei)酒，熱情的(de)(de)姑娘，在絕(jue)世風(feng)景奇觀(guan)之地，品嘗千(qian)年美(mei)食(shi)傳(chuan)人(ren)的(de)(de)技藝。對面是不遠萬里而來的(de)(de)朋友，身邊(bian)是淳樸善良的(de)(de)苗族(zu)老鄉(xiang)……這種獨特體驗(yan)，只在丹(dan)寨才能(neng)有。

10月26日(ri)、27日(ri)，5萬名游(you)客從各地(di)奔赴丹(dan)寨，去參加(jia)一場最震撼(han)的宴席——丹(dan)寨萬人長桌宴。萬人舉(ju)筷、眾人舉(ju)杯的場景，到底多熱鬧、多震撼(han)？我(wo)們用數(shu)據告(gao)訴你。

此次長桌宴共有上萬名游客和當地民眾參加，并在各大網絡平臺同步直播，總播放量達750萬。長桌宴還發起“丹寨長桌宴天下”抖音挑(tiao)戰(zhan)賽，觀閱人次(ci)達1.5億，近2000名挑(tiao)戰(zhan)者(zhe)上傳視頻參與(yu)挑(tiao)戰(zhan)。微博閱讀也過億，央視4檔欄(lan)目組(zu)團(tuan)進行報道。

今年的長桌宴，不僅長，更玩出了新花樣，它在陸上設宴，還在水上嘗鮮，可以水陸兩棲享用苗族美食，品味山水秀色。有游客吃完長桌宴后感嘆：“喝最刺激的酒，吃最美味的飯，賞最獨特的景，體驗最多彩的苗族風情！”

最多彩的苗族風情

每年秋收過后，苗族村寨的村民們都要選一個好日子來過“吃新節”，以此祈盼來年豐收，風調雨順。貴州丹寨“吃新節”還在2019年6月入選了(le)貴州(zhou)省省級非物質文化遺產名錄(lu)。

“吃新節”又稱“吃新米節”，在苗族聚居的村寨，“吃新節”是一年中最熱鬧的節日，常常是一個寨子一個寨子輪流來。一個縣的寨子排下來，“吃新節”可以持(chi)續兩個多月，所以在秋收(shou)后(hou)幾(ji)個月，苗鄉(xiang)幾(ji)乎天天都在過節。

苗族千(qian)人長(chang)桌宴(yan)(yan)是苗族宴(yan)(yan)席的(de)最高(gao)(gao)形式(shi)與隆(long)重(zhong)禮(li)儀(yi)，已有幾千(qian)年的(de)歷(li)史。通常用于接親嫁女、滿月酒以(yi)及村寨聯(lian)誼宴(yan)(yan)飲活動。主客相對(dui)，敬酒勸飲并對(dui)酒高(gao)(gao)歌。

盡管10月(yue)26日天(tian)空中飄著零星的(de)小雨(yu)，但秋雨(yu)擋(dang)不(bu)住歡樂(le)的(de)人(ren)(ren)(ren)群。上午(wu)10點(dian)多，小鎮上便擠滿了四面八方(fang)的(de)客人(ren)(ren)(ren)，有(you)人(ren)(ren)(ren)攜家(jia)(jia)帶(dai)口全家(jia)(jia)出動，也有(you)人(ren)(ren)(ren)身著本民族的(de)傳統盛裝花團錦簇，還(huan)有(you)人(ren)(ren)(ren)通過主辦方(fang)在網上發(fa)布的(de)二維碼掃碼購票不(bu)遠千里(li)而來，只為這不(bu)可多得的(de)珍貴體驗。

最刺激的攔門酒

“無酒不成席”，在(zai)苗(miao)家(jia)長桌(zhuo)宴里，酒更不可或(huo)缺。苗(miao)家(jia)人的熱情，都(dou)(dou)體現在(zai)了他(ta)們的美酒中。進得小鎮，迎面而(er)(er)來的就是尤公廣場牌坊(fang)前(qian)的18道(dao)攔門(men)酒，每(mei)道(dao)攔門(men)酒都(dou)(dou)有一個美好(hao)的寓意——健(jian)康(kang)酒、富裕酒、勤勞(lao)酒、美麗(li)酒、美滿酒……按(an)照苗(miao)家(jia)傳統，每(mei)一位貴賓都(dou)(dou)要先(xian)喝18道(dao)酒才(cai)能被迎進門(men)，而(er)(er)每(mei)喝一道(dao)酒都(dou)(dou)會收到苗(miao)族同胞一個真誠的祝(zhu)福。

在丹寨萬達小鎮斗牛場前，“高山流水”這個最刺激的(de)(de)喝(he)酒(jiu)(jiu)項目，引得眾(zhong)多游客前去挑(tiao)(tiao)戰(zhan)。今年的(de)(de)挑(tiao)(tiao)戰(zhan)者不少是女酒(jiu)(jiu)仙。十幾位苗女碗中的(de)(de)酒(jiu)(jiu)，傾斜而下(xia)(xia)匯入(ru)挑(tiao)(tiao)戰(zhan)者的(de)(de)碗中，她們(men)竟面不改色、一(yi)飲而下(xia)(xia)。

在(zai)極富丹寨特色的蘆笙、侗歌聲里(li)，人們喝著攔(lan)門(men)酒陸續入席，加(jia)入到長桌宴(yan)的萬(wan)余賓客之中。

最獨特的兩棲風景

泛舟湖上品佳肴，聽著蘆笙嘗美酒，這樣奇妙的場景并非出自詩詞歌賦，而是來自丹寨萬人長桌宴。今年“吃新節”的萬人長桌宴在內容和形式上有不少創新，苗族傳統儀式也被“開發”出眾(zhong)多(duo)新花樣(yang)。長桌宴(yan)不僅在小鎮街道開宴(yan)，還(huan)把宴(yan)席開到了東(dong)湖之上，游客乘著畫(hua)舫泛舟(zhou)湖上，放眼(yan)美景(jing)、品嘗(chang)美食，坐擁東(dong)湖的(de)一泓碧波，好不愜意！

你(ni)在橋(qiao)上看(kan)風(feng)景(jing)，看(kan)風(feng)景(jing)的人在樓(lou)上看(kan)你(ni)。在丹寨萬人長桌(zhuo)宴(yan)上，游客本身，也(ye)成了(le)美好(hao)景(jing)致(zhi)的一部(bu)分(fen)。

除了美酒美食，小鎮(zhen)當天還上(shang)演(yan)了廣場迎賓舞、苗(miao)家(jia)祭(ji)祀大典、苗(miao)族八大支系(xi)盛裝(zhuang)巡游(you)等(deng)多項苗(miao)、侗等(deng)少數民族的特色活(huo)動。豬刨湯、臘拼、古藏肉、苗(miao)王魚等(deng)苗(miao)族特色菜肴悉(xi)數上(shang)桌，就(jiu)著當地醇香米(mi)酒，游(you)客(ke)與穿(chuan)上(shang)節(jie)日盛裝(zhuang)的姑娘們(men)(men)和(he)吹(chui)蘆笙的小伙們(men)(men)一起載歌載舞，萬(wan)達小鎮(zhen)成為歡樂的海洋(yang)。

最快樂的赴宴游客

“我們全家早上8點多就趕過來了，已經很久沒有感受到這么濃烈的節日氛圍了。孩子們也非常高興，他們還在潛移默化中對我們的傳統節日有一些新的認知。”家住丹寨的李(li)大姐帶著一(yi)家人共(gong)赴(fu)長桌宴，她說，由于(yu)生活(huo)節奏太快，一(yi)年(nian)到頭很難團聚，小(xiao)鎮的長桌宴讓(rang)過節的感覺回來了。

“我以后每年都要來，不光我的家人，我還要告訴身邊所有的親戚朋友，一起參加長桌宴共同歡聚。”李大姐說。

最長的(de)宴席(xi)，地道(dao)的(de)美(mei)食，濃郁的(de)美(mei)酒(jiu)，熱情的(de)姑娘，在(zai)(zai)絕(jue)世風景奇(qi)觀(guan)之地，品嘗千(qian)年美(mei)食傳(chuan)人的(de)技藝，對面(mian)是(shi)不遠(yuan)萬(wan)里(li)而來的(de)朋(peng)友，身(shen)邊是(shi)淳樸善(shan)良的(de)苗(miao)族老(lao)鄉……這種獨特體驗，只在(zai)(zai)丹(dan)寨才能有。