發展新(xin)業態、組(zu)織新(xin)產品、打造新(xin)環境、運用新(xin)技術、開創新(xin)營(ying)銷(xiao)……這(zhe)一(yi)切(qie),演繹(yi)著商業與藝(yi)術(shu)的(de)跨界(jie)融合,彰顯著潮流(liu)與品質的(de)生活方式。我們期待萬達商業在(zai)創(chuang)新中釋(shi)放、在(zai)創(chuang)新中裂(lie)變,更在(zai)創(chuang)新中持(chi)續(xu)創(chuang)造贏的(de)力量(liang)。
隨著復合型、全場景、體驗式與線上線下融合的零售“新消費時代”迅(xun)猛來臨,購物中心如何(he)把握新機遇(yu)、博取新紅利?事(shi)實上(shang),未(wei)來提高(gao)銷量(liang)的一個重要策略,已不(bu)僅(jin)僅(jin)在于(yu)提高(gao)消費(fei)者(zhe)重復購買的次數(shu),更在于(yu)提高(gao)消費(fei)者(zhe)的使用數(shu)量(liang)和不(bu)斷變化的體(ti)驗新鮮(xian)感(gan)。
年輕(qing)化 體驗化 家(jia)庭化
年輕化——消費的主力軍已變:今天的年輕人已成消費主力軍——消費力強、眼光獨到、消費活躍。無論是消費數量,還是購買力、購買意識、購買話語權,已深刻影響著全球潮流和眾多大牌的營銷策略。年輕白領群“去LOGO化”“去品牌化”風尚(shang)彰顯(xian),更注重高性價比(bi),要求提(ti)供(gong)豐富的(de)(de)業態(tai)品(pin)(pin)類,提(ti)供(gong)多個品(pin)(pin)牌的(de)(de)體(ti)驗(yan)選(xuan)擇,這(zhe)也使得(de)新晉品(pin)(pin)牌上位(wei)越(yue)來越(yue)快,時尚(shang)店(dian)、概念(nian)店(dian)、體(ti)驗(yan)店(dian)越(yue)來越(yue)多。如今的(de)(de)零售行(xing)業,忠誠于固定品(pin)(pin)牌的(de)(de)消費(fei)者越(yue)來越(yue)少。
80后、90后、00后的(de)消(xiao)(xiao)費有(you)(you)哪些特點?他們有(you)(you)六個共性(xing)的(de)標簽:移動(dong)互聯——以(yi)互聯網為(wei)媒介(jie);差異化——展現個性(xing)消(xiao)(xiao)費需求(qiu);宅(zhai)生活(huo)——追(zhui)求(qiu)高度便捷的(de)消(xiao)(xiao)費方(fang)式;有(you)(you)內(nei)涵——產(chan)品不僅要(yao)實用,更(geng)要(yao)有(you)(you)故(gu)事(shi);超前消(xiao)(xiao)費——對(dui)喜愛的(de)事(shi)物借貸也要(yao)擁有(you)(you);娛樂(le)至上——娛樂(le)消(xiao)(xiao)遣(qian)必不可少。
同時,四大消費特征引爆商業新需求:小眾消費崛起——個性化,多元化,新興領域開始流行;“懶人”消費盛行——追求方便快捷消費方式,孵化出“懶人經濟”:社區O2O把服(fu)務送到(dao)(dao)家門、餐飲O2O把飯(fan)送到(dao)(dao)嘴邊(bian);產(chan)(chan)品(pin)故(gu)事興起——已(yi)從狂轟(hong)濫炸(zha)的(de)傳統(tong)媒體(ti)中脫離出來,通過移動社交(jiao)平(ping)臺將(jiang)帶有不(bu)同標簽的(de)產(chan)(chan)品(pin)故(gu)事短時間內鋪(pu)陳蔓延(yan),打造產(chan)(chan)品(pin)影響力;愛花錢、不(bu)任性(xing)——消(xiao)費信貸和(he)理(li)財產(chan)(chan)品(pin)大受追捧(peng)。
體驗化——餐飲、兒童等體驗業態依然是主角:在2017年行業TOP100購物中心中,從業態到空間進行創新的購物中心,占比超過15%。其中休閑娛樂為創新主力軍,占比高達30%;其次是餐飲和親子體驗,分別占比22%和21%;生活服務創新業態占比上升明顯,直追零售,像診所、護理機構、萌寵體驗館等業態都進駐購物中心,成為打造“高品質生活場景”的新鮮血液。
今天的購物中心擁有很多體驗感強的概念店,集合店,家居,潮牌,IMAX影院,餐飲,咖啡,書吧,溜冰場,街舞俱樂部,健身場所,密室逃脫等。同時大量縮減零售比例,增加餐飲、兒童等業態,使“體驗”成為(wei)吸引人氣的(de)法寶。其(qi)中(zhong)餐(can)飲品(pin)牌的(de)調整仍(reng)是(shi)重頭(tou)戲,方向是(shi)引進時尚元素強、人氣高的(de)特色品(pin)牌。
家(jia)庭化——面(mian)向年(nian)(nian)輕(qing)(qing)時尚家(jia)庭的(de)中(zhong)(zhong)堅消費:今天的(de)購物中(zhong)(zhong)心(xin)(xin),無論是從業態配置,還(huan)是營銷(xiao)手法(fa),都把焦(jiao)點(dian)放在了新(xin)(xin)興(xing)中(zhong)(zhong)產及年(nian)(nian)輕(qing)(qing)家(jia)庭對生(sheng)活品(pin)質(zhi)的(de)關注(zhu)上,非常注(zhu)重(zhong)突出年(nian)(nian)輕(qing)(qing)時尚家(jia)庭的(de)娛樂功能,與社區(qu)接(jie)軌、與民(min)生(sheng)接(jie)地氣。萬達廣場(chang)以構筑城市品(pin)質(zhi)生(sheng)活中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)為定位,積極(ji)引進眾(zhong)多新(xin)(xin)興(xing)快時尚品(pin)牌、知名設計師品(pin)牌、達人服飾(shi)、潮流(liu)店鋪(pu)等(deng)等(deng),抓住(zhu)年(nian)(nian)輕(qing)(qing)家(jia)庭的(de)心(xin)(xin);并通(tong)過(guo)引進網紅(hong)餐廳、潮品(pin)數(shu)碼、動漫(man)體驗、高端培訓等(deng),為目(mu)標客(ke)群打(da)造記(ji)憶點(dian),抓牢客(ke)戶(hu)。
抓住痛點才能表現搶眼
行業普遍存在品(pin)牌(pai)同(tong)質(zhi)化嚴(yan)重(zhong)、品(pin)牌(pai)陳(chen)舊老化等問題,如何抓住痛(tong)點?
一個(ge)購(gou)物中(zhong)心(xin)的吸(xi)引力品牌(pai)通常來自四個(ge)方面(mian)(mian):首進品牌(pai)、品牌(pai)集合、概(gai)念體驗、旗(qi)艦冠軍。不僅使購(gou)物中(zhong)心(xin)有(you)限的商業面(mian)(mian)積(ji)能夠實現品牌(pai)組合的豐富度及(ji)專屬(shu)性,而且越來越多具有(you)鮮活個(ge)性的獨立店鋪和設計師品牌(pai)店鋪正受到追捧。
概(gai)(gai)念店(dian)、集(ji)合店(dian)和體驗店(dian)目前已下沉(chen)至三四線(xian)城市,概(gai)(gai)念店(dian)販賣(mai)的(de)是態(tai)度,炫耀的(de)是思(si)想。客(ke)人停留時間明(ming)顯高于普(pu)通(tong)品(pin)牌店(dian),概(gai)(gai)念店(dian)的(de)復合經營模式(shi)非常有(you)范(fan)兒,顏值爆表,消費者擁有(you)更(geng)大的(de)選擇權,客(ke)單價(jia)相比普(pu)通(tong)零售(shou)店(dian)高。
“BLANK(空白)”,是集餐(can)飲、時(shi)(shi)裝、家居與(yu)花藝于(yu)一(yi)體(ti)(ti),融(rong)合藝術、時(shi)(shi)尚(shang)、生(sheng)活(huo)與(yu)社交的(de)全新生(sheng)活(huo)方式(shi)店。目前,歐美、日本及本土知名設(she)計師品牌,是非常契合當代中國人的(de)先鋒生(sheng)活(huo)方式(shi)和體(ti)(ti)驗(yan)的(de),為(wei)當代年輕(qing)群體(ti)(ti)呈現一(yi)種兼具潮流(liu)與(yu)品質的(de)生(sheng)活(huo)方式(shi)。
集合店,比如美國平價服飾品牌Urban Outfitters,有男女裝、配飾、運動等,但又不僅僅是集合的概念,其在紐約的旗艦店,被稱為“有文化氛圍的商業和社區項目”,除(chu)了服裝,還有咖(ka)啡屋(wu)、美(mei)發店、黑(hei)膠唱片、堪(kan)比絲芙(fu)蘭的(de)(de)美(mei)妝店、自行車修理配件,全都緊緊貼(tie)合青少(shao)年的(de)(de)新口(kou)味(wei)。
快時尚近幾年發展迅猛,已快速擴張至二三線甚至四線城市。快時尚的主角兒依然是傳統的“三劍客”UNIQLO、ZARA、H&M。當(dang)然,中國本土的快時尚代表(biao)——熱風的表(biao)現(xian)也非常搶眼(yan)。
隨著(zhu)購物中心(xin)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的高度同質(zhi)化,快時尚(shang)也面臨著(zhu)不(bu)斷(duan)調(diao)整(zheng)的新(xin)空間(jian),其實很多品(pin)(pin)牌(pai)(pai)已成(cheng)(cheng)為(wei)新(xin)的目(mu)標(biao)和方向。萬(wan)達廣場已成(cheng)(cheng)為(wei)眾(zhong)多國(guo)內外時尚(shang)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)最大(da)的合作(zuo)伙(huo)伴之(zhi)一。截至(zhi)2018年12月,品(pin)(pin)牌(pai)(pai)在(zai)萬(wan)達廣場開設店鋪(pu)超(chao)50000家,合作(zuo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)超(chao)17000個。
主力店亟(ji)待創新與突破
在商業更(geng)為發達(da)的(de)西方國(guo)(guo)家,購物中心(xin)極少(shao)以大賣場為主力店。目前中國(guo)(guo)城(cheng)市化進(jin)程(cheng)很快(kuai),尤其(qi)是(shi)(shi)在三四線城(cheng)市,一(yi)個商業項(xiang)目往往擔當著一(yi)站式滿足消(xiao)費(fei)(fei)需求(qiu)的(de)功能(neng),所以商業項(xiang)目的(de)主力店,尤其(qi)是(shi)(shi)超市賣場,還是(shi)(shi)必(bi)需的(de),這也是(shi)(shi)由人(ren)口結構和(he)消(xiao)費(fei)(fei)能(neng)力所決(jue)定(ding)的(de)。
關于超市的(de)選擇,品牌不(bu)一定非(fei)沃爾瑪、家樂福、TESCO,本土的華潤、永輝等也非常棒,業績非常好。超市業態已不斷進入細分,商家開始向另一個“藍海”——高端超(chao)(chao)市轉(zhuan)移,BHG、OLE、TASETE、V+等精(jing)品超(chao)(chao)市越(yue)來越(yue)受青睞(lai)。不要以為超(chao)(chao)市都是大(da)(da)爺(ye)大(da)(da)媽逛(guang)的,精(jing)品超(chao)(chao)市的定位(wei)其實與購物中(zhong)心的定位(wei)更契(qi)合,關鍵(jian)點在于是否(fou)提供了最(zui)新鮮、最(zui)健康、最(zui)安全的食品與服務。
而隨著商業環境的成熟和運營能力的增長,購物中心已拋棄傳統的主力店模式。甚至“不要主力店”已是一(yi)(yi)種普遍做法,各家品牌店(dian)(dian)、專業(ye)店(dian)(dian)、旗艦店(dian)(dian)的(de)(de)組合給了(le)購(gou)物中(zhong)心更多(duo)生機。香港銀座(zuo)MALL,在(zai)3萬平方(fang)米的(de)(de)商場中(zhong),基本找不到(dao)面積(ji)超大的(de)(de)主(zhu)力店(dian)(dian),一(yi)(yi)個個精(jing)品店(dian)(dian)鋪的(de)(de)組合搭配有效地實現了(le)錯位經營。這樣(yang)做的(de)(de)好處是規避了(le)單一(yi)(yi)主(zhu)力店(dian)(dian)可能遇到(dao)的(de)(de)經營風險(xian),而可以將每種業(ye)態(tai)最優秀的(de)(de)資源集合在(zai)一(yi)(yi)起(qi)。
今天,市(shi)場已(yi)被重新定義,壁壘被打(da)破,通路與媒介被重構……背后是(shi)商(shang)(shang)(shang)業模式的(de)進化(hua)論,更加突出和(he)釋放出個體的(de)價值主張和(he)訴(su)求(qiu);今天,更加個性化(hua)、時尚化(hua)、特(te)色(se)化(hua),對個人感知增(zeng)強已(yi)成為主流。大眾(zhong)化(hua)、無特(te)色(se)的(de)普通商(shang)(shang)(shang)品(pin)已(yi)無法抓住消(xiao)費者的(de)心(xin);今天,實體商(shang)(shang)(shang)業早(zao)已(yi)脫(tuo)離了(le)單純的(de)購物模式,而兼具了(le)休閑、娛樂、社交等多元化(hua)、立體化(hua)的(de)服務功能;今天,我們(men)(men)如(ru)果不(bu)生活在未來(lai),那(nei)么未來(lai)我們(men)(men)將生活在過去。
發展新(xin)(xin)業(ye)態、組(zu)織新(xin)(xin)產(chan)品、打造新(xin)(xin)環境、運用(yong)新(xin)(xin)技術、開創新(xin)(xin)營銷……這一切,演繹著商(shang)業(ye)與藝術(shu)的(de)跨界融合(he),彰顯著潮流與品(pin)質的(de)生活方式——復(fu)合(he)場景、互動空間、創(chuang)新業(ye)態(tai)、體驗元素、前(qian)沿(yan)科技、自主IP、服務重構、會員權(quan)益……我們(men)期待萬達商(shang)業(ye)在(zai)創(chuang)新中(zhong)釋(shi)放、在(zai)創(chuang)新中(zhong)裂變,更在(zai)創(chuang)新中(zhong)持續創(chuang)造贏的(de)力量。