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2018年9月 首頁 > 企業內刊

門店安全培訓要講四項基本原則

作者:合肥區域公司 王剛

安全培訓是做好集團消防安全工作的基礎,我們總結出了四項基本原則

一、調研(yan)先行,掌(zhang)握(wo)培訓需求

培訓前調(diao)研,了解(jie)培訓對(dui)象對(dui)消防知識的(de)掌握程度(du)(du);匯(hui)總(zong)分(fen)析近(jin)期發(fa)現的(de)典型隱患和重(zhong)(zhong)(zhong)點問(wen)題,據此制定培訓方(fang)案(an)。例(li)如,新(xin)員工應注重(zhong)(zhong)(zhong)安(an)全基礎(chu)知識的(de)培訓;針(zhen)對(dui)安(an)全意識不(bu)強的(de)問(wen)題,可多偏重(zhong)(zhong)(zhong)對(dui)警示案(an)例(li)及(ji)集團處罰制度(du)(du)的(de)培訓。

二、因崗施(shi)教,提升培訓針對性

根(gen)據崗位特點(dian),制定有針對(dui)性的培(pei)(pei)訓(xun)方案。對(dui)商管(guan)公(gong)司(si)員工(gong),多開(kai)展集團(tuan)制度、隱(yin)患檢查判定標準的培(pei)(pei)訓(xun),使(shi)他們正確(que)有效地開(kai)展日(ri)常安全檢查和隱(yin)患整改工(gong)作。商戶員工(gong)培(pei)(pei)訓(xun)應以(yi)實操為(wei)主,分業(ye)態開(kai)展。例如餐飲商戶員工(gong)重點(dian)培(pei)(pei)訓(xun)后廚操作的安全知識、處置(zhi)油(you)鍋起(qi)火的正確(que)方法,以(yi)及(ji)排油(you)煙設施的日(ri)常清洗要求(qiu);非餐商戶著重培(pei)(pei)訓(xun)滅(mie)火器使(shi)用。

三、優化(hua)培訓時(shi)間,提升培訓效果(guo)

對(dui)商戶(hu)的(de)現場(chang)培(pei)訓安(an)排(pai)在晨會后,或者和商戶(hu)會議一起(qi)進(jin)行;對(dui)商管員(yuan)工的(de)培(pei)訓安(an)排(pai)在周例(li)會后,在15分鐘左右。實操、專(zhuan)項培(pei)訓時間至少提前3天通(tong)知。

四、拓展(zhan)形式,調(diao)動人員(yuan)積極性(xing)

培訓將講解與實(shi)操相(xiang)結合,避(bi)免枯燥。還可(ke)以通過廣場大屏(ping)播放消防安全小視頻(pin),在宣(xuan)傳欄張貼消防安全海報(bao)。

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