相遇便相隨，因為它是難(nan)得(de)的(de)世(shi)界好(hao)茶，天然、潔凈，定會讓(rang)(rang)人舒展日子的(de)從容，讓(rang)(rang)我(wo)永遠記憶。我(wo)留下了山頂的(de)小木(mu)牌(pai)，等您(nin)！

收到萬達丹寨扶貧茶園的邀請函，初閱資料“世界最干凈的一杯茶，富含硒鋅，還通過歐盟285項檢測標準……”等字眼吸引(yin)了我(wo)(wo)。難道真(zhen)有如此純凈健(jian)康而清(qing)雅的一杯茶？愛茶如命的我(wo)(wo)，有了必覽此茶的沖動。

相見。從丹寨縣城出(chu)發，沿著彎彎山(shan)路車行，打開車窗(chuang)，飄(piao)來(lai)一(yi)陣陣野花的(de)清(qing)香，深呼吸，鳥鳴入耳(er)，水聲潺(chan)潺(chan)。望(wang)著晨霧中靜(jing)靜(jing)修禪的(de)遠山(shan),一(yi)絲暖陽(yang)亮光穿透了(le)我的(de)心房，浸潤了(le)我的(de)每一(yi)個(ge)細胞。古樸的(de)山(shan)村映入眼簾，炊煙把我帶入遠方的(de)遐(xia)想。

王菲有一首歌：“又見炊煙升起，暮色照大地……”一(yi)直以(yi)來我(wo)都很喜(xi)歡。走(zou)在田(tian)埂上，看遠處升起(qi)的(de)淡淡炊煙，心里總會涌(yong)起(qi)一(yi)種莫名的(de)感動。

我想,這就(jiu)是(shi)一(yi)次靈魂的(de)(de)重逢，不(bu)早不(bu)晚，天南地北，一(yi)見(jian)(jian)如故。在清淡(dan)的(de)(de)天空下，伴著(zhu)清涼的(de)(de)晨風，你會看見(jian)(jian)炊煙婀(e)娜的(de)(de)身(shen)姿，看見(jian)(jian)它(ta)緩(huan)緩(huan)地升起然后漸(jian)漸(jian)地淡(dan)去。它(ta)一(yi)點也不(bu)張(zhang)揚，它(ta)總是(shi)絲(si)絲(si)縷(lv)縷(lv)，卻讓人(ren)打(da)心眼里喜歡(huan)，喜歡(huan)這里的(de)(de)茅屋，茅屋前的(de)(de)牛耕(geng)，牛耕(geng)的(de)(de)山(shan)民(min)…… 隨著(zhu)飄飛(fei)的(de)(de)思緒，大約一(yi)小(xiao)時的(de)(de)車程，很(hen)快到了(le)茶(cha)園(yuan)。

茶(cha)生長在(zai)海拔950米(mi)～1200米(mi)左右的層(ceng)層(ceng)梯田。一陣微風拂來(lai)，輕(qing)輕(qing)放下身段，蜘蛛(zhu)吐露，蚯(qiu)蚓(yin)松土，仿(fang)佛油(you)綠溫潤(run)的茶(cha)葉(xie)也在(zai)笑(xiao)臉相迎，講述茶(cha)林老人的故事，如(ru)遠(yuan)處老房頂飄出的一縷(lv)縷(lv)馨韻茶(cha)香，仿(fang)佛梵音神曲，渴望(wang)馬上與茶(cha)在(zai)杯里共舞，在(zai)茶(cha)湯中找尋期待的滋味和感覺(jue)。

相識。在鎮長茶林的(de)(de)山頂小(xiao)木屋，打開一泡丹綠，干茶呈卷(juan)曲形狀(zhuang)，身披(pi)茸(rong)毛，估計如此精細(xi)(xi)的(de)(de)一斤茶得有幾萬(wan)個芽(ya)頭組成。帶(dai)著對采(cai)茶人的(de)(de)恭敬之心將茶倒入(ru)熱(re)杯(bei)(bei)中(zhong)，毫香、花香入(ru)鼻，沁人心脾。再細(xi)(xi)看一撮(cuo)茶葉在滾燙的(de)(de)熱(re)水中(zhong)歷練、翻滾、漸(jian)漸(jian)舒展(zhan)，最后沉落杯(bei)(bei)底，逐漸(jian)回復到平靜真(zhen)實,如人的(de)(de)生(sheng)命曲折往(wang)復，無聲舒展(zhan)，淡然收尾，沉靜，清苦，那味蕾(lei)上的(de)(de)澀澀新(xin)香就是(shi)生(sheng)命的(de)(de)滋味，亦是(shi)茶的(de)(de)原味。

開湯。蓋香濃厚持久，湯香入水，彌散，感覺水生香，水含香，水融香。隨著茶香的揮發，身體也呈現奇妙的“化感”，給我(wo)以絕妙的(de)驚喜與(yu)記憶。湯色(se)清(qing)透綠(lv)亮，滋(zi)味(wei)濃醇(chun)鮮爽，讓品茶人六(liu)根(gen)沉靜，心寧智(zhi)生(sheng)，忘卻了車馬喧(xuan)囂。置身(shen)滿(man)山(shan)云霧，滴入靈魂，一切都充滿(man)了和美與(yu)意蘊。

讓茶在蓋碗中輕浸(jin)沸水后(hou)慢慢復(fu)蘇，緊(jin)結的葉底如(ru)浴火(huo)重(zhong)生般綻放，而后(hou)細細品味泡(pao)后(hou)的葉底，鮮活(huo)而靈(ling)動。

丹紅，如一款經歷滄桑的老人，深沉而有底蘊。每一顆茶都是一段歷史，一段文字，看見它就可想象它經歷了怎樣的“茶生”，沐過風雨(yu)，聽過鳥語(yu)蟲鳴，我(wo)們無(wu)從(cong)知曉它們在(zai)過程(cheng)中是否痛苦，我(wo)們只看到它現在(zai)沉穩的容貌和醇厚的味道，吾(wu)以(yi)清(qing)靜之心(xin)開啟。

干茶(cha)尖細油潤，香(xiang)氣(qi)清高馥郁。開湯(tang)，湯(tang)色(se)(se)透亮(liang)通明，干凈，入喉，滋味(wei)飽滿醇厚，有絲滑感，茶(cha)氣(qi)霸道，感覺渾身微(wei)熱。十(shi)泡后背有汗(han)意(yi)感，甜味(wei)顯，湯(tang)色(se)(se)依舊黃亮(liang)。蓋香(xiang)、杯香(xiang)持久，一(yi)茶(cha)友拿著品(pin)茗(ming)杯聞香(xiang)而不忍(ren)放下。

十泡后獨(du)特的(de)(de)(de)醇香(xiang)繞舌不(bu)去，此為丹紅茶(cha)奇(qi)特的(de)(de)(de)耐(nai)人尋味(wei)處，感(gan)覺它的(de)(de)(de)妙(miao)不(bu)在于脫俗，卻(que)在于入俗的(de)(de)(de)純(chun)真本味(wei)，讓人霎時感(gan)動，我的(de)(de)(de)胃不(bu)忍離去。

聽茶(cha)(cha)人講茶(cha)(cha)的故事：干凈的茶(cha)(cha)首先(xian)是(shi)好的土(tu)壤，土(tu)壤是(shi)人類生存之本，健康之源。茶(cha)(cha)園土(tu)質(zhi)疏松(song)、富含有機質(zhi)，富含硒鋅元，厚(hou)厚(hou)的泥炭土(tu)拿根(gen)木(mu)棍就可以輕松(song)插入土(tu)中，讓茶(cha)(cha)葉(xie)在這里有了靈魂(hun)……

相遇便相隨(sui)，因為(wei)它是難(nan)得(de)的(de)世界好茶，天然、潔凈，定會讓人(ren)舒展日子的(de)從容，讓我永遠記憶。我留下了山頂的(de)小木牌(pai)，等您！