相遇便相隨，因為它是(shi)難得的世(shi)界(jie)好茶，天(tian)然、潔凈，定會讓人舒展日子的從容，讓我永遠(yuan)記憶。我留下了山頂的小木牌，等您！

收到萬達丹寨扶貧茶園的邀請函，初閱資料“世界最干凈的一杯茶，富含硒鋅，還通過歐盟285項檢測標準……”等字眼(yan)吸(xi)引了我。難道(dao)真(zhen)有如(ru)此純凈健康(kang)而清雅的一(yi)杯(bei)茶(cha)？愛茶(cha)如(ru)命的我，有了必覽此茶(cha)的沖動(dong)。

相見(jian)。從(cong)丹寨縣城出發(fa)，沿著彎彎山路(lu)車(che)(che)行，打開車(che)(che)窗，飄來一(yi)陣陣野花(hua)的(de)(de)清香，深呼吸，鳥(niao)鳴入耳，水(shui)聲(sheng)潺(chan)潺(chan)。望著晨(chen)霧中靜靜修禪的(de)(de)遠山,一(yi)絲暖(nuan)陽亮光穿透了我的(de)(de)心(xin)房，浸(jin)潤了我的(de)(de)每一(yi)個細胞。古樸的(de)(de)山村映入眼簾(lian)，炊(chui)煙(yan)把我帶入遠方(fang)的(de)(de)遐想(xiang)。

王菲有一首歌：“又見炊煙升起，暮色照大地……”一(yi)直(zhi)以來我都很喜歡(huan)。走在田埂(geng)上(shang)，看遠處升起(qi)的淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)炊煙，心里(li)總會涌起(qi)一(yi)種莫名的感動。

我想,這(zhe)就(jiu)是(shi)一次(ci)靈魂的(de)(de)(de)重逢(feng)，不早不晚，天南地(di)(di)北，一見(jian)(jian)如故。在(zai)清淡的(de)(de)(de)天空(kong)下，伴(ban)著清涼的(de)(de)(de)晨風，你會(hui)看(kan)(kan)見(jian)(jian)炊煙婀娜的(de)(de)(de)身姿，看(kan)(kan)見(jian)(jian)它(ta)緩緩地(di)(di)升起然后(hou)漸漸地(di)(di)淡去(qu)。它(ta)一點(dian)也不張揚，它(ta)總(zong)是(shi)絲絲縷(lv)縷(lv)，卻讓人打(da)心眼里喜歡(huan)，喜歡(huan)這(zhe)里的(de)(de)(de)茅屋(wu)，茅屋(wu)前的(de)(de)(de)牛耕，牛耕的(de)(de)(de)山民…… 隨著飄飛的(de)(de)(de)思緒，大約一小時的(de)(de)(de)車程，很快到了茶園(yuan)。

茶(cha)(cha)(cha)生(sheng)長(chang)在海拔950米(mi)～1200米(mi)左右的(de)層(ceng)層(ceng)梯田。一陣微風拂來，輕輕放下身(shen)段，蜘蛛吐露(lu)，蚯蚓松土(tu)，仿佛(fo)油綠溫潤的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉也在笑臉(lian)相迎，講述(shu)茶(cha)(cha)(cha)林老人的(de)故事(shi)，如(ru)遠(yuan)處(chu)老房頂飄出的(de)一縷縷馨(xin)韻(yun)茶(cha)(cha)(cha)香，仿佛(fo)梵(fan)音神(shen)曲(qu)，渴望馬上與茶(cha)(cha)(cha)在杯里共舞，在茶(cha)(cha)(cha)湯中找尋期待的(de)滋味和感覺。

相識。在(zai)鎮長茶(cha)林的(de)山頂小木屋，打(da)開一(yi)(yi)泡丹綠，干(gan)茶(cha)呈(cheng)卷(juan)曲(qu)形狀，身披茸毛，估計(ji)如此精細的(de)一(yi)(yi)斤茶(cha)得(de)有幾萬個芽頭組成。帶著對采(cai)茶(cha)人(ren)(ren)的(de)恭敬之心(xin)將茶(cha)倒入熱杯中，毫(hao)香、花香入鼻(bi)，沁人(ren)(ren)心(xin)脾(pi)。再細看(kan)一(yi)(yi)撮(cuo)茶(cha)葉在(zai)滾(gun)燙的(de)熱水(shui)中歷練、翻滾(gun)、漸(jian)漸(jian)舒展，最后沉落(luo)杯底，逐漸(jian)回復到(dao)平靜真實,如人(ren)(ren)的(de)生命曲(qu)折往(wang)復，無聲舒展，淡然收尾，沉靜，清苦，那味蕾上的(de)澀澀新香就是生命的(de)滋味，亦是茶(cha)的(de)原味。

開湯。蓋香濃厚持久，湯香入水，彌散，感覺水生香，水含香，水融香。隨著茶香的揮發，身體也呈現奇妙的“化感”，給(gei)我以絕(jue)妙的驚喜與記(ji)憶。湯色清透綠(lv)亮，滋味濃醇鮮(xian)爽(shuang)，讓(rang)品茶人六(liu)根(gen)沉靜，心(xin)寧智生(sheng)，忘卻了車馬喧囂(xiao)。置身滿(man)山云(yun)霧，滴入靈魂，一切(qie)都(dou)充滿(man)了和美與意蘊。

讓茶(cha)在蓋(gai)碗(wan)中輕浸沸水后慢(man)慢(man)復蘇，緊(jin)結(jie)的(de)葉底(di)如浴(yu)火重生般綻放，而后細(xi)細(xi)品味泡后的(de)葉底(di)，鮮(xian)活(huo)而靈動。

丹紅，如一款經歷滄桑的老人，深沉而有底蘊。每一顆茶都是一段歷史，一段文字，看見它就可想象它經歷了怎樣的“茶生”，沐過(guo)風雨(yu)，聽過(guo)鳥語蟲鳴，我們無從知(zhi)曉它們在過(guo)程(cheng)中是否痛苦(ku)，我們只看到它現(xian)在沉穩的容貌(mao)和(he)醇厚的味道，吾以清靜之心開(kai)啟(qi)。

干茶尖細油(you)潤(run)，香氣(qi)清高馥郁。開湯，湯色(se)透亮通明(ming)，干凈，入(ru)喉，滋味(wei)(wei)飽(bao)滿醇厚，有(you)絲滑(hua)感，茶氣(qi)霸道(dao)，感覺渾身(shen)微熱。十(shi)泡后背有(you)汗(han)意感，甜(tian)味(wei)(wei)顯，湯色(se)依舊(jiu)黃(huang)亮。蓋香、杯香持久，一茶友拿著品(pin)茗(ming)杯聞香而不忍放下。

十泡(pao)后獨特的(de)醇香繞(rao)舌不去，此(ci)為丹(dan)紅(hong)茶奇特的(de)耐人尋味處，感覺它的(de)妙(miao)不在于脫俗，卻在于入俗的(de)純真本(ben)味，讓(rang)人霎時(shi)感動(dong)，我的(de)胃不忍(ren)離去。

聽(ting)茶(cha)人(ren)講茶(cha)的故(gu)事：干凈的茶(cha)首先(xian)是好的土(tu)壤，土(tu)壤是人(ren)類生存之本，健康之源。茶(cha)園土(tu)質疏松、富(fu)含有(you)機(ji)質，富(fu)含硒鋅元，厚厚的泥(ni)炭土(tu)拿根木棍就(jiu)可以(yi)輕松插入土(tu)中(zhong)，讓茶(cha)葉在(zai)這里有(you)了靈魂……

相遇便相隨(sui)，因為它是難(nan)得(de)的世(shi)界好茶，天然、潔凈(jing)，定會讓人舒展日子的從(cong)容，讓我永遠記憶。我留下了山頂(ding)的小木牌，等您！