萬達對于安(an)全(quan)的重視程度,我(wo)們深(shen)有感觸(chu),萬達對于安(an)全(quan)管(guan)理的職(zhi)業度和認真度都是我(wo)們在(zai)其他購物中心所沒有見過(guo)的,我(wo)們也從當初的不理解,到現在(zai)的積極配合,走過(guo)了從被動到主動的管(guan)理思路的轉變(bian)。
進駐萬達(da)之后,萬達(da)對于我們的(de)培(pei)訓就從未間(jian)斷過,比如(ru)說每個月的(de)商(shang)戶(hu)店長(chang)會(hui)(hui)議,都會(hui)(hui)對上個月安全管理方面(mian)存在的(de)問題(ti)進行通報(bao);節假日萬達(da)還會(hui)(hui)召集全體商(shang)戶(hu)舉行專題(ti)會(hui)(hui)議,強調節假日期間(jian)的(de)注意事(shi)項;餐廳后廚(chu)的(de)新員工必須要經過培(pei)訓才能上崗。
每個(ge)季度我們(men)都要(yao)參加萬達組織的(de)疏散(san)演練,甚至還有(you)(you)營(ying)業(ye)時間的(de)演練,告訴我們(men)緊(jin)急情況下(xia)的(de)逃生路(lu)線、自救知(zhi)識等(deng),我們(men)有(you)(you)些員工年齡(ling)大記憶力不好,萬達還專門為我們(men)做(zuo)了(le)《安(an)全知(zhi)識小(xiao)卡片》,包括洗碗阿(a)姨都人手一個(ge),上面印有(you)(you)滅(mie)火器、滅(mie)火毯(tan)的(de)使用方法以及緊(jin)急電話等(deng),可以說萬達的(de)安(an)全管(guan)理非常(chang)系統,也非常(chang)重視(shi)細(xi)節(jie)。
除了日(ri)常管理的細致外,萬(wan)達更有著它(ta)獨特的專業(ye)技術和專業(ye)人才。民樂園(yuan)萬(wan)達廣場開業(ye)初期,我(wo)們(men)入(ru)駐的餐飲(yin)當時裝修設(she)計的后(hou)(hou)廚(chu)較小,導(dao)致油煙(yan)很嚴重(zhong),不(bu)符合萬(wan)達的要求,餐廳一(yi)度被下(xia)發了限(xian)期整改通知書,后(hou)(hou)來我(wo)們(men)店長找商管公司領導(dao)溝通,他們(men)非(fei)常重(zhong)視,在我(wo)們(men)后(hou)(hou)廚(chu)召開了現場工(gong)作會,提出了解決方案,改造油煙(yan)管道,增加了一(yi)臺(tai)油煙(yan)風(feng)機,使得我(wo)們(men)的后(hou)(hou)廚(chu)一(yi)下(xia)子就變樣了,正(zheng)是(shi)萬(wan)達的專業(ye),解決了我(wo)們(men)的難題。
今年萬達又開始推行“廚房自動滅火系統”,經(jing)過與商(shang)管公司(si)的(de)(de)多次溝通,了(le)解了(le)該(gai)設(she)備的(de)(de)優點(dian)和費用后,我(wo)們主(zhu)動向萬達提出安(an)裝(zhuang)(zhuang)此設(she)備,就在(zai)我(wo)們店(dian)的(de)(de)廚(chu)房自(zi)動滅火系統仍在(zai)安(an)裝(zhuang)(zhuang)調試的(de)(de)時候,我(wo)們在(zai)其他購物中心的(de)(de)一家餐飲店(dian)發生(sheng)了(le)油(you)鍋起火的(de)(de)險情,更突顯了(le)萬達在(zai)安(an)全(quan)管理方面(mian)的(de)(de)專(zhuan)業度,為此我(wo)們主(zhu)動與安(an)裝(zhuang)(zhuang)公司(si)聯(lian)系,在(zai)我(wo)們所有店(dian)內都安(an)裝(zhuang)(zhuang)了(le)廚(chu)房自(zi)動滅火設(she)備。