2020年1月12日，隨著(zhu)最后(hou)一個分系統(tong)會(hui)議的結束，萬達(da)集(ji)團2019年年會(hui)落下帷幕。這是萬達(da)酒店(dian)人創造(zao)的又一個奇跡，因(yin)為負責籌備會(hui)議的廣州融創文華及嘉華酒店(dian)把150天的籌備時間壓(ya)縮到8天，圓滿(man)完成了(le)任務。

2020年1月11日，萬達集團年會在(zai)廣州融(rong)創(chuang)文華及(ji)嘉華酒店隆重召開。會場上，氣(qi)氛莊(zhuang)嚴而(er)熱烈(lie)；會場下，服務(wu)工作緊張而(er)有序(xu)。

這是一次非同尋常的盛會，參加此次年會的人員眾多，與會人員及演職人員總計多達約1400人，其中演職人員720人，是萬達集團歷屆年會中，人數最多的一次。而負責籌備會議的廣州融創文華及嘉華酒店，在武漢萬達瑞華及嘉華酒店等兄弟酒店的配合下，更是把150天的籌備時間壓縮到8天，這是萬達酒店人創造的又一個奇跡，它讓每個萬達酒店人再一次看到了“萬達效率”，也讓(rang)每個參(can)會人員親歷了(le)萬達酒店的高品質服務。

僅剩8天  臨時遷址

2020年1月2日下午4點，元旦假期后的第一個工作日，廣州融創萬達文華及嘉華酒店總經理接到緊急任務：萬達集團年會由原定的武漢萬達瑞華酒店變更至廣州融創萬達文華及嘉華酒店。而這時，距離會議召開僅剩下8天的時間。一般情況下，從年會任務下達至酒店到會議召開，酒店通常會有150天的準備期。但是“指令就是集結號，執行無借口”。

接到(dao)任務后，酒(jiu)店(dian)總經理迅速召開酒(jiu)店(dian)管理層會議(yi)，部署會議(yi)的(de)籌備工作。在接到(dao)指令的(de)當晚10點30分，原承辦單位武漢萬達(da)瑞華酒(jiu)店(dian)各部門(men)負責(ze)人抵(di)達(da)廣州；午(wu)夜時分，酒(jiu)管總部負責(ze)年會籌備的(de)人員也趕到(dao)酒(jiu)店(dian)。

集結完(wan)(wan)畢，大家當即召開溝通(tong)會(hui)，根據時(shi)間緊、任務(wu)重的(de)具體(ti)情況，酒店參照(zhao)以往的(de)接待(dai)方(fang)案，按照(zhao)酒店部(bu)門、區(qu)域進行分工(gong)；同時(shi)，從會(hui)議場地、住房要求、餐飲接待(dai)、迎賓禮遇、物(wu)資采(cai)購、人(ren)力支援等方(fang)面(mian)，將(jiang)完(wan)(wan)成(cheng)(cheng)時(shi)間明確到具體(ti)時(shi)點，形成(cheng)(cheng)了一個詳(xiang)細而完(wan)(wan)善的(de)會(hui)議籌(chou)備(bei)計(ji)劃，為籌(chou)備(bei)工(gong)作的(de)順利開展打下了基礎。

全員無休  兄弟馳援

1月3日(ri)至1月11日(ri)年(nian)會籌備及召開(kai)期間，廣州酒店全體人(ren)(ren)員放棄了個人(ren)(ren)休假，全員投入到緊張的工作中。然而，在499間客(ke)房(fang)、人(ren)(ren)房(fang)比僅為0.85的情況下，接待(dai)任務是異常繁(fan)重的。

為了保證會(hui)議接待水(shui)平(ping)，208名來自兄(xiong)弟酒店的支援人員(yuan)(yuan)也(ye)緊急趕(gan)至廣州(zhou)支援。他(ta)們中有(you)(you)接待活動第一道關卡的前(qian)臺、禮賓員(yuan)(yuan)；有(you)(you)專業(ye)的貼身(shen)管家(jia)；有(you)(you)為客房(fang)公區(qu)提(ti)供(gong)清潔保障的服(fu)務(wu)員(yuan)(yuan)；有(you)(you)提(ti)供(gong)餐飲(yin)服(fu)務(wu)的餐飲(yin)西廚房(fang)、宴(yan)會(hui)及各餐廳服(fu)務(wu)人員(yuan)(yuan)；有(you)(you)提(ti)供(gong)會(hui)議保障的工程、安監人員(yuan)(yuan)；也(ye)有(you)(you)萬達VIP接待的服(fu)務(wu)精英團(tuan)隊。

這208名酒店支(zhi)援人(ren)(ren)員，帶來了嫻熟的(de)服(fu)務(wu)技能、熱忱(chen)的(de)服(fu)務(wu)態度，也(ye)帶著萬達(da)人(ren)(ren)身上特有的(de)高效和(he)敬業(ye)的(de)工作精(jing)神。會議(yi)接待工作中，為了使后勤保(bao)(bao)障無(wu)差錯，工程維修、保(bao)(bao)安巡查24小時(shi)(shi)輪班值守；為了讓入住客人(ren)(ren)感(gan)受到貼心(xin)的(de)服(fu)務(wu)，餐飲服(fu)務(wu)也(ye)提供(gong)24小時(shi)(shi)服(fu)務(wu)。這些工作的(de)背后，浸透著每一個服(fu)務(wu)人(ren)(ren)員辛勤的(de)汗水。

想得精細  干得迅速

酒管公司總部擔負著會議(yi)籌備的(de)(de)總體(ti)協調(diao)、組織和監管工作。由(you)于時(shi)間(jian)緊張，籌備工作負責人每天早、晚召開兩次專項(xiang)接待會議(yi)，確保(bao)服務標(biao)準的(de)(de)執(zhi)行和各類事項(xiang)流(liu)程的(de)(de)審批、流(liu)轉(zhuan)。

廣州融創萬達文華酒店作為集團VIP領導的接待酒店，展開了一場堪比“新酒店精開荒”的“大工程”，房間從基礎清潔、凈化除(chu)味(wei)、布草(cao)洗滌、窗簾熨(yun)燙，到房間的(de)(de)歡迎(ying)(ying)禮品、夜(ye)床禮品的(de)(de)準備等(deng)，都做了(le)大量精細化的(de)(de)工作。在(zai)VIP迎(ying)(ying)賓環(huan)節(jie)，酒店特(te)意安排了(le)極富嶺南(nan)特(te)色的(de)(de)絲(si)弦迎(ying)(ying)賓樂隊(dui)以(yi)及(ji)身著西關民國裝扮(ban)的(de)(de)天使奉茶禮，讓與(yu)會領導感受了(le)一番別(bie)具風格的(de)(de)粵式禮遇(yu)。

廣州融(rong)創(chuang)萬達嘉華(hua)酒(jiu)(jiu)店作為參(can)會(hui)人員(yuan)接(jie)待(dai)酒(jiu)(jiu)店，結合接(jie)待(dai)人數眾多(duo)、到(dao)(dao)達時間集中的特點(dian)，前臺做(zuo)到(dao)(dao)提前分房、制作房卡(ka)，并(bing)快速辦(ban)理入住，極大(da)地(di)縮短了參(can)會(hui)人員(yuan)入住離店的辦(ban)理速度，大(da)大(da)提升了客戶體驗(yan)。

精益求精  書寫奇跡

在這(zhe)緊張而激動(dong)的(de)8天時間(jian)里，有(you)辛苦的(de)汗(han)水，也(ye)有(you)感動(dong)的(de)淚水。

此次接待工作，最(zui)為緊迫的是溝通協調(diao)(diao)場(chang)(chang)地(di)及房間使(shi)用問題。酒店管理(li)層為此制定了對外公關方案，銷售團隊統計所有宴會(hui)廳及房間使(shi)用情(qing)況(kuang)，并當即(ji)與客戶(hu)進(jin)行聯(lian)系，商討場(chang)(chang)地(di)更改或者延期的解(jie)決方案，同時開展與OTA渠道預訂及散客的溝通工作。市場(chang)(chang)銷售團隊為客戶(hu)提前做好(hao)各種備選補(bu)償方案，本著將(jiang)損(sun)失降到最(zui)低的原(yuan)則，通過誠意(yi)致歉與有效(xiao)溝通，將(jiang)原(yuan)訂宴會(hui)場(chang)(chang)地(di)及房間的客戶(hu)協調(diao)(diao)出來，在26個小時內(nei), 為集團年會(hui)順利舉行邁出了第一(yi)步。

酒(jiu)店(dian)宴(yan)會(hui)(hui)小組(zu)配合會(hui)(hui)務組(zu)做(zuo)好(hao)各種宴(yan)會(hui)(hui)廳翻(fan)臺(tai)、布(bu)場、調控(kong)的準備。為了保證年(nian)會(hui)(hui)當天的順利舉辦，宴(yan)會(hui)(hui)廳場地進行了數次翻(fan)臺(tai)彩(cai)排(pai)，從1月4日(ri)第一次彩(cai)排(pai)的26分(fen)鐘翻(fan)臺(tai)速度，到1月10日(ri)清晨5點(dian)彩(cai)排(pai)19分(fen)鐘的翻(fan)臺(tai)速度，這7分(fen)鐘速度的提高，是酒(jiu)店(dian)經歷了數次調整和演練的結果。

餐(can)飲團(tuan)隊在安排每(mei)日早、午、晚、夜(ye)宵四(si)餐(can)時，每(mei)日每(mei)餐(can)都(dou)會(hui)提供(gong)三套方案，每(mei)套方案都(dou)會(hui)提前做(zuo)(zuo)出樣(yang)品并(bing)(bing)每(mei)天試(shi)菜，供(gong)大(da)家品嘗并(bing)(bing)聽(ting)取反饋意見，直到每(mei)餐(can)搭(da)配都(dou)做(zuo)(zuo)到精益求(qiu)精。

2020年1月12日，隨著最后一個分系統會議的結束，萬達集團2019年年會落下帷幕，但是，由萬達人創造的一個又一個奇跡還在上演。古希臘著名劇作家索福克斯說過，“人世間有很多奇跡，但是，人比所有奇跡更加神奇”。正如 《萬達之歌》所唱的，“萬達人，敢闖敢試從來不畏懼；萬達人，遭遇挫折堅持不放棄；萬達人，永遠保持旺盛生命力”，相(xiang)信(xin)勇敢堅韌、百(bai)折不撓(nao)的(de)萬達人會在新征程中繼(ji)續詮釋萬達精神(shen)，成為無(wu)數奇跡的(de)締(di)造者！