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1.基本概況
我所開展的“定點服務企業”工作始于1996年。早期設立該項目的服務宗旨是為了進一步深入貫徹《產品質量法》,推動茶葉企業開展質量體系認證,充分發揮質量檢測機構的檢驗測試技術優勢和監督作用,協助企業制定產品質量標準,穩定和提高產品質量,開發茶葉新產品,爭創名牌產品,增強產品的市場競爭力,進而提高企業的經濟效益。經報請農業部同意,農業部茶葉質量監督檢驗測試中心在全國范圍內選擇17家生產加工型茶葉企業實行定點管理,在提供相應的技術服務同時,對企業的產品質量實行抽樣檢測。2002年,根據茶葉行業發展新的要求與趨勢,“質檢中心”聯合我所其他部門設立了“茶業產業化定點企業服務”項目。項目以“聯合、創新、發展”為服務理念,充分發揮我所的科研優勢和農業部茶葉質量監督檢驗測試中心的權威性,擴大了定點企業技術服務的內容和范圍。在全國范圍內,以茶葉生產加工企業、各級地方政府及其茶葉主管部門為主要服務對象,以提高茶產業組織化程度和規模化水平,增強市場競爭能力,推動企業拓展市場,強化企業品牌觀念,提高市場占有率和經濟效益為重點,為定點服務企業提供茶樹良種與栽培管理、茶樹植保與茶葉農殘控制、茶葉機械與名優茶葉加工、茶葉包裝和市場營銷等配套技術咨詢服務;協助定點服務企業編制無公害茶、綠色食品茶、有機茶的發展規劃和實施方案;幫助企業制定產品質量標準,建立和完善產品質量管理保證體系,并由農業部茶葉質量監督檢驗測試中心定期為定點企業的主導產品進行質量跟蹤檢測服務;協助或與企業聯合申報有關茶業產業化發展項目,爭取政府政策及資金支持,協助企業建立茶葉創新試驗基地并提供新技術、新成果服務;在全國性刊物《中國茶葉》等雜志和中國農業科學院茶葉研究所網站上免費為定點服務企業刊登企業形象的廣告宣傳和茶葉信息等服務。
2.取得的主要成效
自開展“定點企業”服務14年來,為浙江、江蘇、云南、貴州、廣西、湖北、湖南、四川、重慶、安徽、福建、江西、河南、山東、海南、陜西、寧夏等17個省(直轄市、自治區)的100余家茶葉企業提供定點技術咨詢服務,累計服務茶園面積達16萬余畝。對主導服務產品實行產品質量跟蹤檢測服務,檢測數量從早期每年約50只增加到目前的200余只。通過《無公害食品·茶葉》(NY    5123—2001和NY 5244—2004)、國家新的茶葉標準GB 2762—2005《食品中污染物限量》、GB 2763—2005《食品中農藥最大殘留限量標準》、《歐盟標準》及《有機茶標準》等標準的組織實施,實現產品質量管理從早期的“單純產品質量檢測”向“加工過程質量控制”及近兩年的“生產基地源頭茶鮮葉監控”過渡,企業的產品質量安全穩定可靠,經濟效益顯著提高。在2005~2010年的6年期間內,共有12家定點企業獲得了“省著名商標”、“省農業產業化重點龍頭企業”稱號,其中有2家定點服務企業前后被國家農業部認定為“國家級農業產業化重點龍頭企業”。通過本項目組織實施,較好地提高了定點企業與當地茶農之間的茶產業化組織程度,并在區域性范圍內的無公害茶、綠色食品茶、有機茶的標準化生產和茶葉新技術、新成果的推廣應用等方面發揮了積極的帶頭示范作用。